El proceso de cosecha del arroz de loto se considera el paso más difícil de la elaboración del té de loto, ya que requiere que el artesano sea rápido y hábil para que los granos de arroz no se rompan, pierdan su aroma ni reduzcan la calidad del producto. Sin embargo, el artesano, de avanzada edad, realiza esta tarea meticulosamente. (Foto: Khanh Hoa / VNA)
Con las manos curtidas por el tiempo, el Sr. Dan aún realiza meticulosamente los pasos del tradicional arte de preparar té de loto a diario. (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)
Sra. Nguyen Thi Dan, una artesana centenaria que infunde té con flores de loto en Quang Ba, Tay Ho, Hanoi . (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)
Considerado el "mejor té de todos los tiempos", el té de loto del Lago Oeste, una especialidad culinaria de Hanói infusionada con las flores de loto de cien pétalos del Lago Oeste, se ha considerado durante mucho tiempo especial y excepcional gracias a su meticuloso y refinado proceso de producción, desde la selección de ingredientes hasta su elaboración. (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)
Han pasado casi ocho décadas, pero la familia del Sr. Dan aún utiliza el antiguo método de infusión de té de loto, elaborándolo completamente a mano, sin maquinaria ni adición de saborizantes aparte del aroma natural del loto. (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)
La familia Dan practica el arte tradicional de preparar té con flores de loto mediante métodos tradicionales y se ha transmitido de generación en generación. (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)
La familia Dan practica el arte tradicional de preparar té con flores de loto mediante métodos tradicionales y se ha transmitido de generación en generación. (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)
Actualmente, los paquetes de té de loto del Lago Oeste con la marca «Ba Dan Lotus Tea» se han vuelto famosos entre los amantes del té. (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)
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Fuente: https://danviet.vn/doc-nhat-ha-thanh-cu-ba-101-tuoi-va-bi-mat-uop-thien-co-de-nhat-tra-ban-dat-hang-2-the-ki-20240701145335048.htm
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