Ven al Día del Pho 2025 para unirte a Truong Giang y encender el Pho del Amor.

Đến Ngày của phở 2025 để cùng Trường Giang thắp sáng Phở Yêu Thương - Ảnh 1. — Cantantes y raperos actúan como parte del Día del Pho - Foto: Comité Organizador

Un festival de gran formato con 5 áreas principales.

El espacio para eventos está diseñado con un modelo abierto, dividido en cinco grandes áreas: una zona comercial, una zona de puestos de pho, una zona de experiencias culinarias , una zona de exposiciones y un escenario. Cada área recrea una parte de la historia del pho vietnamita, desde sus ingredientes, sus secretos de cocina, sus métodos de consumo y su papel en la cultura vietnamita.

Más de 30 puestos de pho de todo el país se reunieron en el festival, trayendo consigo los sabores más distintivos: Pho Thin Bo Ho, Pho Vuong, Pho H'Mong Ha Giang , Pho Ta, Pho Nho Pho Nui, Pho Huong Binh, Pho Minh Pasteur, Pho Phat Tai, Pho Tau Bay, Lac Hong Pho…

Este año también se presentan marcas internacionales de pho como Pho Khoe (Corea) y Pho Ong Tay, dirigida por un chef italiano en la ciudad de Ho Chi Minh, lo que crea un punto culminante interesante en el viaje "internacional" del pho vietnamita.

Los visitantes del festival no solo pueden comer pho, sino también ver demostraciones de cómo hacer fideos pho, asar hierbas y cocinar caldo en los puestos: una experiencia poco común en el corazón de la ciudad.

Los organizadores esperan servir aproximadamente 20.000 tazones de pho durante dos días, atrayendo a unos 100.000 visitantes. Cada tazón de pho se venderá a un precio fijo de 40.000 VND.

Un espacio de experiencia “lleno del aroma del pho”.

A partir de las 7:00 horas del día 13 de diciembre y durante los dos días que dura el evento, el área de experiencia interactiva estará abierta para recibir a los visitantes.

Aquí es donde los asistentes pueden "pasear por el mundo del pho", desde puestos que exhiben ingredientes y una zona de experiencia de preparación de pho, hasta puestos de pho de varias marcas y localidades.

Este año, la zona de experiencia está diseñada como una "aldea pho vietnamita en miniatura", donde los visitantes pueden tocar, oler, saborear y participar personalmente en los pasos necesarios para preparar un plato completo de pho.

Los lectores pueden aprender a combinar especias, intentar mojar fideos de arroz, practicar cómo verter caldo… y, especialmente, escuchar historias de vida y experiencias profesionales de cocineros de pho con mucha experiencia.

Minijuegos y actividades interactivas en todas partes.

El 13 y 14 de diciembre, de 13:00 a 16:00, los visitantes podrán participar en el minijuego "A Hombros de un Gigante", donde podrán jugar y aprender datos interesantes sobre el pho. Atractivos premios, divertidos juegos y el espíritu de "cualquiera puede convertirse en un experto en pho" animarán el escenario.

La noche de arte del 13 de diciembre se inaugurará con un programa de entrevistas titulado "Promoción de la cocina vietnamita en el mundo", en el que participarán invitados como la productora, directora y actriz Thu Trang, el director Phan Dang Di y el director Trinh Dinh Le Minh, seguido de una serie de coloridas actuaciones musicales.

Numerosos artistas actuarán para animar el escenario, entre ellos Duyen Quynh, Quoc Dai, su hermano Nhat Hoang y su hermosa hermana DanMy.

Las canciones seleccionadas encarnan un espíritu fresco y enérgico y están repletas de colores vietnamitas: desde melodías líricas y rústicas que recuerdan al hogar hasta éxitos modernos y juveniles adecuados para la atmósfera festiva y el espíritu de difundir el pho vietnamita a todas las generaciones.

La velada promete ser una mezcla armoniosa de emoción y entusiasmo, ofreciendo a los comensales momentos para disfrutar de un delicioso pho mientras saborean la música en un ambiente comunitario vibrante antes de que el espectáculo concluya a las 9 p.m.

La noche de arte de clausura "Vietnam Rises Up"

La noche del 12 de diciembre, de 19.00 a 20.30 horas, el escenario explotará con el programa artístico de cierre titulado "Vietnam Rises Up".

Esta es una noche de música, luz, emoción e historias de pho contadas a través del lenguaje del arte, con una actuación especial de la encantadora Hoang Duyen.

En particular, esta también es una oportunidad para honrar a las organizaciones, artesanos y empresas que han acompañado el Día del Pho, difundiendo ampliamente el espíritu y los valores de este plato.

Después de la ceremonia de clausura, las actividades de comer pho continúan hasta las 9 p. m., lo que le da suficiente tiempo para disfrutar de otro plato antes de concluir el sabroso Pho Day 2025.

Pho Yeu Thuong (Pho del Amor): 6 años compartiendo y continuando compartiendo.

"Ven a disfrutar del pho, envía amor a Phu Yen", ese es el mensaje que el Día del Pho 2025 pretende difundir. Al menos el 10 % de los ingresos por ventas de pho durante los dos días del evento, junto con las contribuciones de los lectores y organizaciones colaboradoras, se destinará al programa "Pho del Amor", que apoya a las personas gravemente afectadas por las inundaciones y tormentas en la provincia de Dak Lak (anteriormente Phu Yen).

"Pho de Amor" es un viaje de larga data, que lleva platos calientes de pho a niños, personas de bajos recursos, vulnerables y personas en zonas remotas. Cada viaje es una historia de compartir, donde un plato de pho no es solo comida, sino también aliento y consuelo.

En 2025, el programa continúa su viaje, esta vez a la provincia de Phu Yen, una zona afectada por las inundaciones que acaba de sufrir el tifón número 14. Muchas familias allí aún se están recuperando de las tormentas, y Pho Yeu Thuong espera contribuir con una pequeña parte para ayudarlos a estabilizar sus vidas lo antes posible.

Acompañando a nosotros en este viaje especial está el artista Truong Giang, embajador de Pho Yeu Thuong (Pho del Amor) en 2025.

Como embajador, Truong Giang no solo difundirá su voz, sino que también irá directamente a las áreas afectadas con su equipo, cocinará pho e invitará a la gente a disfrutar de tazones calientes de pho, como un sincero estímulo para aquellos que luchan por superar las dificultades después de las tormentas e inundaciones.

Juego de búsqueda de cupones para madrugadores: ¡un espectacular día de Pho en la ciudad de Ho Chi Minh!

¿Estás listo para la experiencia culinaria más memorable del año?

El Día de Pho 2025 regresará oficialmente a la ciudad de Ho Chi Minh el 13 y 14 de diciembre de 2025, con una serie de actividades emocionantes y, por supuesto, ¡miles de deliciosos y calientes tazones de pho esperando para que los disfrutes!

Para generar entusiasmo, los organizadores han lanzado un juego de búsqueda de cupones anticipado, que ofrece premios valiosísimos para los amantes del pho más rápidos. ¡Únete a la búsqueda de cupones aquí!

El noveno programa anual Pho Day, con el tema "Elevando el arroz vietnamita: extendiéndolo por los cinco continentes", se llevará a cabo durante dos días, el 13 y el 14 de diciembre, en el área de la antigua tienda departamental de impuestos, 135 Nguyen Hue Street, Saigon Ward, Ciudad Ho Chi Minh.

El programa presenta casi 30 marcas de pho famosas y únicas del norte y el sur de Vietnam, mostrando una amplia variedad de platos de pho que reflejan las características de diferentes regiones y culturas locales.

Con un precio de 40.000 VND por plato, se espera que el festival del Día del Pho, que se celebrará el 12 de diciembre de 2025, sirva más de 20.000 raciones en dos días. Los organizadores donarán al menos el 10% de los ingresos por la venta de pho al programa "Pho del Amor", que cocinará y servirá pho a las personas de las zonas afectadas por las inundaciones de la provincia de Dak Lak (anteriormente Phu Yen), que recientemente sufrieron daños por desastres naturales.

El programa del Día Pho del 12 de diciembre cuenta con el apoyo y la coordinación del Departamento de Asuntos Exteriores y Diplomacia Cultural del Ministerio de Asuntos Exteriores, el Departamento de Promoción Comercial del Ministerio de Industria y Comercio, el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh y la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam, con la colaboración de Acecook Vietnam Joint Stock Company durante muchos años, y este año con el apoyo adicional del Banco Comercial de Desarrollo de la ciudad de Ho Chi Minh (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited, etc.