Exclusivo de Occidente: las abejas son clientas habituales de la tienda de tofu caliente de Can Tho

Durante los últimos tres meses, cada vez que abre sus puertas, la tienda de tofu caliente de la calle Vo Nguyen Giap, en la rotonda cercana al Hospital Hoan My Cuu Long (barrio Hung Phu, ciudad de Can Tho ), recibe a invitados especiales. Es un enjambre de abejas audaces, que siempre salen las primeras en "abrir" la tienda.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 1. — Las abejas se sienten atraídas por una tienda de tofu en Can Tho

Las suaves albóndigas dulces, el caldo dulce y el aroma a jengibre enloquecieron a las abejas. La tienda vendía muchos bocadillos, pero durante todo el día, las abejas solo volaban alrededor de la olla de albóndigas dulces.

El personal también está acostumbrado a la presencia de este numeroso grupo de "invitados", por lo que trabaja con normalidad, aunque a veces se les posan en la cabeza y las manos. De vez en cuando, una abeja vuela tras el plato de tofu que se sirve a los comensales.

Truong Minh Triet (21 años), camarero, comentó que el restaurante empezaba a servir alrededor de las 4 p. m. Cuando se calentaba la olla de sopa dulce y se abría la bolsa de agua azucarada, las abejas no tardaban en llegar. Nadie sabía de dónde venían, solo que estaban absortas en la olla de sopa dulce y solo regresaban volando cuando ya casi anochecía. Los días que el restaurante rompía la regla de vender temprano, las abejas también llegaban misteriosamente temprano.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 2. — La tienda de tofu caliente y sopa dulce está ubicada en la calle Vo Nguyen Giap, en la rotonda cerca del Hospital Hoan My Cuu Long (barrio Hung Phu, ciudad de Can Tho).

Un enjambre de abejas 'abre' una tienda de tofu en Occidente: colaborador del meteorólogo

Según Nguyen Minh Hien (32 años, gerente del restaurante), el restaurante lleva abierto casi cuatro meses. Tras el primer mes de funcionamiento, apareció un enjambre de abejas. Al principio, por desconocimiento, muchos empleados las provocaron, picando a algunas personas. Se tomaron diversas medidas preventivas, como quemar incienso y cubrir el restaurante, pero al final, las abejas siguieron llegando.

El Sr. Hien continuó: la razón por la que el restaurante desconfiaba de las abejas era que temían que afectaran a los clientes y crearan una imagen negativa de la estética y la higiene. Sin embargo, la mayoría de los clientes consideraban que esta era una imagen única e interesante en el centro de la ciudad. Otra razón era la popularidad de la miel. Algunos creían que el hecho de que las abejas volaran al restaurante a diario también indicaba que la comida era segura y que se utilizaban ingredientes limpios.

Al venir a comprar tofu caliente, la Sra. Nguyen Thi Diem My comentó: "En la ciudad, con tanta gente y vehículos, es raro ver abejas. La tienda debe tener mucha suerte de que pasen por aquí de esta manera".

Mientras tanto, un apicultor comentó que se trata de una especie de abeja nativa que suele anidar en postes de electricidad. Durante la temporada de lluvias, hay poco néctar, por lo que se sienten atraídas por su dulce aroma.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 3. — Cuando se abrió la tienda, las abejas fueron los primeros clientes.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 4. — Cada tazón de tofu caliente cuesta 15.000 VND.

Gracias a los comentarios de los clientes, el restaurante ha permitido que las abejas operen libremente según sus propios hábitos. Tras un tiempo trabajando juntas, todos se dieron cuenta de que las abejas no son testarudas. Si no se les molesta, se concentran en su trabajo. Por ello, el restaurante las trata con cariño, permitiéndoles volar libremente hasta que se aburran.

Tras tres meses de que las abejas se convirtieran en clientas habituales, la tienda también descubrió muchas cosas útiles e interesantes. Por ejemplo, en los días soleados, permanecen más tiempo en la tienda, y en las noches lluviosas, regresan temprano al nido. Gracias a esta característica, la tienda se anticipa a las condiciones climáticas y prepara proactivamente la cubierta para la zona de venta al aire libre.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 5. — Las abejas se divirtieron hasta el anochecer y luego volaron de regreso a la colmena.

El Sr. Hien explicó que para el plato de tofu caliente, todos los ingredientes se traen de Soc Trang (antiguo). El jarabe de azúcar se mezcla con una consistencia espesa según una receta especial para combinar con el aderezo tradicional de la sopa dulce. El local abre alrededor de las 22:00.

La buena noticia es que la tienda se está volviendo cada vez más popular, y actualmente vende entre 100 y 150 tazas al día, a un precio de 15 000 VND la porción. La tienda considera a las abejas un factor de buena suerte, por lo que siempre las reciben con los brazos abiertos y las dejan vagar libremente.

Fuente: https://thanhnien.vn/doc-la-mien-tay-bay-ong-la-khach-quen-quan-tau-hu-nong-can-tho-185250924140529336.htm