Foto ilustrativa. Foto: Internet
Precio del cerdo del norte
En la región Norte, después de un largo período de mantener precios estables, esta mañana (9 de mayo), el precio de los cerdos vivos aumentó entre 1.000 y 2.000 VND/kg en muchas provincias y ciudades.
En concreto, localidades como Yen Bai, Lao Cai, Ninh Binh, Ha Nam y Nam Dinh aún mantienen el precio de 67.000 VND/kg, mientras que otras zonas comercializan cerdos vivos a 68.000 VND/kg.
Precio del cerdo en las Tierras Altas Centrales
En las Tierras Altas Centrales, los movimientos de los precios del cerdo se han diferenciado claramente. Tanto Thanh Hoa como Nghe An aumentaron a 68.000 VND/kg. Por el contrario, Quang Binh y Quang Tri registraron una disminución, a 69.000 VND/kg y 68.000 VND/kg, respectivamente.
Actualmente, el precio de los cerdos vivos en esta zona todavía tiene una diferencia significativa, que oscila entre 67.000 y 73.000 VND/kg.
Precio del cerdo del sur
El mercado porcino del sur también registró una tendencia de recuperación después de un período prolongado de declive. En Ca Mau , el precio de los cerdos vivos aumentó ligeramente a 74.000 VND/kg, mientras que en Long An aumentó más fuertemente, a 75.000 VND/kg, 2.000 VND/kg más que ayer.
El Sur sigue siendo la región con el precio de carne de cerdo más alto del país, oscilando entre 73.000 y 75.000 VND/kg.
Se cree que la principal causa del aumento de precios es la fuerte recuperación de la demanda después de las vacaciones, cuando las cocinas colectivas, los restaurantes y las escuelas reanudaron sus actividades, lo que provocó un fuerte aumento en el consumo de carne de cerdo.
Según los expertos, si no hay grandes fluctuaciones en la demanda interna ni señales positivas de exportación, los precios de los cerdos vivos pueden sufrir presión a la baja en el próximo período. Las localidades que mantienen los precios altos también corren el riesgo de tener que ajustarse si los inventarios aumentan y el consumo no mejora.
En el contexto de un mercado volátil, se aconseja a los agricultores vender de forma selectiva según las necesidades de los comerciantes, al tiempo que refuerzan la prevención de enfermedades para garantizar cerdos sanos, listos para abastecer cuando los precios reboten.
También se alienta a los comerciantes a ser flexibles en sus estrategias de compra y distribución y a actualizar periódicamente la evolución de los precios para evitar riesgos en el contexto de una fuerte diferenciación de precios.
Según un informe de la Oficina de Estadísticas de Dong Nai, el hato de cerdos de la provincia alcanzó los 2,04 millones (excluidos los lechones destetados), un 2,82% menos que en el mismo período del año pasado.
Se cree que la razón es que esta provincia continúa implementando la planificación de áreas de cría de ganado ambientalmente seguras, junto con el reciente aumento brusco de precios, lo que provoca que muchas granjas ganaderas aprovechen la venta para optimizar las ganancias, lo que hace que el rebaño total disminuya. El precio promedio de los cerdos vivos en Dong Nai en abril fue de 72.000 VND/kg.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-9-5-dong-loat-tang-tai-ca-ba-mien/20250509100558204
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