Hoa Binh construye y desarrolla la marca de pescado y camarones Song Da.

Enclavado en las majestuosas montañas del noroeste, Hoa Binh posee un potencial acuático incomparable gracias a su vasto embalse hidroeléctrico, que abarca más de 8.892 hectáreas. Reconociendo este potencial, Hoa Binh ha implementado numerosas políticas de apoyo, marcando un hito para la piscicultura en jaulas en el embalse.

Hoy, Hoa Binh se ha convertido en una de las cinco provincias líderes a nivel nacional en el desarrollo de la acuicultura en embalses. El número de jaulas/balsas para peces se ha disparado de 1700 a casi 5000, lo que marca un notable desarrollo de la industria.

No solo ha mejorado significativamente la cantidad de productos del mar en Hoa Binh, sino que también ha mejorado considerablemente su calidad. Empresas y cooperativas han invertido en sistemas modernos de jaulas y balsas, han aplicado técnicas avanzadas y se han adherido estrictamente a las normas orgánicas y VietGAP. Como resultado, los productos del mar de Hoa Binh siempre son frescos, deliciosos y con garantía de seguridad e higiene.

La provincia de Hoa Binh ha identificado el turismo como la "fuerza motriz" para el desarrollo sostenible de la acuicultura en el embalse hidroeléctrico de Hoa Binh.

Varios productos acuícolas del lago Hoa Binh han sido reconocidos con la certificación OCOP de 4 estrellas. En 2018, las marcas "Da River Fish - Hoa Binh" y "Da River Shrimp - Hoa Binh" obtuvieron certificados de marca de la Oficina de Propiedad Intelectual, lo que confirma la calidad superior y la reputación de este producto especial.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, en Da Bac, la Cooperativa ECO Da Giang es pionera en la cría de pescado limpio según los estándares VietGAP. Sus productos de carpa negra, bagre negro y bagre del río Da han obtenido la calificación de 3 estrellas de OCOP. Además, la cooperativa innova continuamente con productos procesados ​​especializados, como la carpa negra seca con especias mac khén, el gobio frito del río Da y el pescado braseado al estilo "barquero del río Da", ofreciendo una mayor variedad a los menús de los consumidores.

En los últimos años, la provincia ha implementado diversas actividades para promover y comercializar productos de pescado y camarón del río Da. Cabe destacar la exitosa organización del primer Festival de Pescado y Camarón del Río Da de la provincia de Hoa Binh en 2023. Para construir y desarrollar la marca del pescado y camarón del río Da, el 5 de junio de 2024, el Comité Popular Provincial emitió la Decisión No. 966/QD-UBND, aprobando el Proyecto para el Desarrollo de la Acuicultura en el Embalse Hidroeléctrico de Hoa Binh en conjunto con Turismo hasta 2030. El proyecto ha identificado metas específicas para 2030, tales como: establecer 8 áreas concentradas de acuicultura en jaulas vinculadas a tours, rutas y destinos turísticos en el área del embalse de Hoa Binh; 10,000 jaulas; alcanzar un valor de producción acuícola de 500 mil millones de VND/año; y que el 80% de las instalaciones de cultivo de peces en jaulas apliquen Buenas Prácticas de Acuicultura (VietGAP) o equivalente.

El camarada Luong Thanh Hai, jefe del Departamento Provincial de Pesca, enfatizó que el Proyecto sirve como base legal y dirección estratégica para gestionar, desarrollar y explotar el potencial y las ventajas de la pesca en el embalse de Hoa Binh hasta 2030. La provincia identifica el turismo como el motor para realzar el valor de la marca del camarón y el pescado del río Da. Hoa Binh espera que el turismo lidere, abra camino y sea el motor que impulse el desarrollo de la pesca, además de servir como canal de distribución y consumo de productos. Los turistas serán consumidores de camarón y pescado del río Da. La orientación sostenible a largo plazo de la provincia es explotar el valor de la marca del camarón y el pescado del río Da, no solo producir productos pesqueros del río Da.

Debido a que el turismo se identifica como una palanca para promover y mejorar el valor de la marca de camarones y pescados del río Da, se celebrarán periódicamente festivales de camarones y pescados del río Da, brindando oportunidades para que la gente local muestre sus productos y atraiga turistas a la provincia de Hoa Binh.

La provincia de Hoa Binh cree que, con su potencial existente y su determinación de desarrollarse, la acuicultura seguirá floreciendo, convirtiéndose en un sector económico clave de la provincia, aportando beneficios económicos y contribuyendo a la protección del medio ambiente, creando un Hoa Binh próspero y hermoso.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-ca-tom-song-da.html