Distrito de Tien Yen: Suministro proactivo de productos OCOP

Para satisfacer la demanda del mercado para el Año Nuevo Lunar 2025, muchas instalaciones de fabricación de productos OCOP en Tien Yen están promoviendo la producción y el negocio, mejorando la calidad de los productos y los diseños de los envases.

La planta de producción de carne de la familia del Sr. Nguyen Van Dung (aldea de Thac Buoi, comuna de Tien Lang, distrito de Tien Yen) prepara productos para servir el Año Nuevo Lunar.

El cerdo estofado de Tien Yen se ha convertido en una especialidad favorita de muchos comensales dentro y fuera de la provincia. Con motivo del Año Nuevo Lunar de 2025, la planta de producción de cerdo estofado, certificada como producto OCOP de 3 estrellas, de la familia del Sr. Nguyen Van Dung (aldea de Thac Buoi, comuna de Tien Lang), siempre está repleta de clientes. No solo atiende a clientes minoristas, sino que también vende a numerosos mayoristas en provincias y ciudades de todo el país.

El Sr. Nguyen Van Dung comentó: «En los meses previos al Tet, la planta producía un promedio de unos 100 kg de carne al día. Desde principios de diciembre de 2024, la planta ha recibido numerosos pedidos de provincias y ciudades de todo el país, por lo que tuvimos que contratar más trabajadores para producir casi 200 kg al día y tener suficiente mercancía para entregar a los clientes».

Según muchos, el plato de Khau Nhuc preprocesado de Tien Yen es único y delicioso, por lo que resulta muy práctico para consumir durante el Tet. Además, el producto ha sido evaluado y reconocido como un producto OCOP con estrellas, por lo que es muy seguro.

El Sr. Be Van Ly (comuna de Phong Du, distrito de Tien Yen) cuida su bandada de pollos preparándolos para venderlos durante el Año Nuevo Lunar 2025.

El pollo es un plato indispensable en la fiesta del Tet, y el pollo Tien Yen es un producto muy popular. La familia del Sr. Be Van Ly (aldea de Hong Phong, comuna de Phong Du, distrito de Tien Yen) cría cerca de 1500 pollos comerciales para el Año Nuevo Lunar de 2025. "La demanda de pollos Tien Yen durante el Año Nuevo Lunar es muy alta, así que, desde abril de 2024, mi familia ha comprado pollitos para cuidarlos. Actualmente, mi familia cría 1000 pollos capones y 500 gallinas para cubrir las necesidades durante la festividad del Tet", comentó el Sr. Ly.

Actualmente, todo el distrito de Tien Yen mantiene una piara comercial de pollos para la venta de más de 1,36 millones de pollos al año. Para mejorar la calidad de los productos avícolas de Tien Yen, el distrito implementó recientemente un proyecto para suministrar raciones suplementarias de hierbas a 105 hogares avícolas de la zona. Además, el distrito también ha desarrollado activamente la ganadería, apoyando razas y tasas de interés para préstamos a hogares, cooperativas y empresas, y apoyando activamente a las personas en el desarrollo de marcas y la búsqueda de mercados para los productos avícolas locales.

Elaborado en las instalaciones de producción de pastel de carne de la familia de la Sra. Le Thi Kim Thuy (ciudad de Tien Yen, distrito de Tien Yen).

El distrito de Tien Yen cuenta actualmente con 25 productos OCOP que han alcanzado 3 o 4 estrellas. Para preparar el Año Nuevo Lunar de 2025, el distrito planea suministrar 120.000 pollos Tien Yen, 500 kg de pasteles de cerdo, 1.600 kg de dulces de cacahuete, 300 kg de pasteles de almendra, 4.400 kg de salchicha de cerdo, etc.

Según la Sra. Do Thi Duyen, Jefa del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Tien Yen, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ha recomendado al Comité Popular del Distrito que ordene a las localidades orientar a los establecimientos de producción en el área, especialmente los productos OCOP, para que obtengan de manera proactiva materias primas y productos para satisfacer la demanda del mercado durante el Año Nuevo Lunar 2025. Al mismo tiempo, se han realizado inspecciones en los establecimientos OCOP en el área para garantizar las condiciones de seguridad e higiene de los alimentos y el cumplimiento de las regulaciones legales sobre precios, publicación de precios y venta a precios listados al suministrar productos al mercado.

En los últimos tiempos, las instalaciones de producción y las cooperativas ganaderas del distrito de Tien Yen han aplicado ciencia y tecnología, invertido en equipos modernos y producido productos de calidad con diseños llamativos, por lo que los productos locales de OCOP han afirmado su marca en el mercado.

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