Para satisfacer la demanda del mercado para el Año Nuevo Lunar 2025, muchas instalaciones de fabricación de productos OCOP en Tien Yen están impulsando la producción y el negocio, mejorando la calidad de los productos y los diseños de los envases.
El cerdo estofado de Tien Yen se ha convertido en una especialidad favorita de muchos comensales dentro y fuera de la provincia. Con motivo del Año Nuevo Lunar de 2025, la planta de producción de cerdo estofado, certificada como producto OCOP de 3 estrellas, de la familia del Sr. Nguyen Van Dung (aldea de Thac Buoi, comuna de Tien Lang), siempre está repleta de clientes. No solo atiende a clientes minoristas, sino que también vende a numerosos mayoristas en provincias y ciudades de todo el país.
El Sr. Nguyen Van Dung comentó: «En los meses previos al Tet, la planta producía un promedio de unos 100 kg de carne al día. Desde principios de diciembre de 2024, la planta ha recibido numerosos pedidos de provincias y ciudades de todo el país, por lo que hemos tenido que contratar más trabajadores para producir casi 200 kg al día y así tener suficiente mercancía para entregar a los clientes».
Según muchos, el plato preprocesado de Tien Yen es único y delicioso, por lo que resulta muy práctico durante el Tet. Además, el producto ha sido evaluado y reconocido como un producto OCOP con estrellas, lo que lo hace muy seguro.
El pollo es un plato indispensable en la fiesta del Tet, y el pollo Tien Yen es un producto muy popular. La familia del Sr. Be Van Ly (aldea de Hong Phong, comuna de Phong Du, distrito de Tien Yen) cría cerca de 1500 pollos comerciales para el Año Nuevo Lunar de 2025. "La demanda de pollos Tien Yen durante el Año Nuevo Lunar es muy alta, así que desde abril de 2024 mi familia ha comprado pollitos para cuidarlos. Actualmente, mi familia cría 1000 gallos castrados y 500 gallinas para cubrir la demanda durante el Tet", comentó el Sr. Ly.
Actualmente, todo el distrito de Tien Yen mantiene una piara comercial de más de 1,36 millones de pollos al año. Para mejorar la calidad de los productos avícolas de Tien Yen, el distrito implementó recientemente un proyecto para suministrar raciones de alimento suplementario a base de hierbas a 105 hogares avícolas de la zona. Además, el distrito también ha desarrollado activamente la ganadería, apoyando razas y tasas de interés para préstamos a hogares, cooperativas y empresas, y apoyando activamente a las personas en el desarrollo de marcas y la búsqueda de mercados para los productos avícolas locales.
El distrito de Tien Yen cuenta actualmente con 25 productos OCOP que han alcanzado 3 o 4 estrellas. Para preparar el Año Nuevo Lunar de 2025, el distrito planea suministrar 120.000 pollos Tien Yen, 500 kg de rollos de cerdo, 1.600 kg de caramelos de cacahuete rosados, 300 kg de pasteles de almendra, 4.400 kg de salchichas de cerdo, etc.
Según la Sra. Do Thi Duyen, jefa del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Tien Yen, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ha recomendado al Comité Popular del Distrito que ordene a las localidades orientar a los establecimientos de producción de la zona, especialmente de productos de la OCOP, para que busquen de forma proactiva materias primas y productos para satisfacer la demanda del mercado durante el Año Nuevo Lunar de 2025. Al mismo tiempo, se han realizado inspecciones en los establecimientos de la OCOP de la zona para garantizar las condiciones de seguridad e higiene de los alimentos y la aplicación de las normas legales sobre precios, publicación de precios y venta a precios cotizados al suministrar productos al mercado.
En los últimos tiempos, las instalaciones de producción y las cooperativas ganaderas del distrito de Tien Yen han aplicado ciencia y tecnología, invertido en equipos modernos y producido productos de calidad con diseños llamativos, por lo que los productos locales de OCOP han afirmado su marca en el mercado.
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