Un nuevo día para la Sra. Do Thi Thuy (comuna de Ha Long, distrito de Van Don) comienza yendo al puerto de Cai Rong para comprar mariscos frescos a los pescadores. Esta es la principal fuente de materias primas para que la Sra. Thuy procese varios tipos de hilo de ostra, hilo de camarón mantis, hilo de camarón, hilo de cangrejo, etc. para abastecer al mercado.
Nacida y criada en Van Don, la Sra. Do Thi Thuy está muy familiarizada con la pesca y los productos marinos. De la familiaridad al amor, la Sra. Thuy renunció a muchas oportunidades laborales en una profesión bancaria y financiera bien capacitada para dedicarse a la profesión de hacer hilo de mariscos.
La planta de producción de la Sra. Thuy comenzó como un negocio familiar y ahora se ha convertido en Van Don Seafood Company Limited, con una producción diaria de 1 a 2 quintales de varios tipos de fibra de mariscos; El mercado de consumo son unidades de servicios turísticos , restaurantes y tiendas de productos agrícolas limpios. La Sra. Thuy dijo: Inicialmente, los clientes llegaban a la unidad a través de muchos canales, desde presentaciones de amigos, páginas de zalo, Facebook personal, a través de conexiones de oferta y demanda del distrito, la provincia... luego se convirtieron en clientes habituales, clientes a largo plazo y sostenibles.
Los mariscos desmenuzados son un producto elaborado por muchos establecimientos en Quang Ninh , pero se considera que los mariscos desmenuzados de la marca Van Don de la Sra. Thuy tienen una diferencia muy marcada, porque al disfrutarlos, se puede saborear claramente el sabor salado al principio, el sabor dulce al final y el sabor muy rico del mar. Para tener esta característica única, según la Sra. Thuy, los ingredientes deben ser frescos y mariscos explotados en la zona del mar de Van Don, donde la salinidad es menor que en otras áreas marinas. Esta es también la razón por la que la Sra. Thuy concede gran importancia a la selección y compra de materias primas, paso que a menudo realiza ella misma. Además, la Sra. Thuy eligió la tecnología y el proceso tradicionales de secado de camarones, solo la etapa de envasado del producto utiliza tecnología moderna.
La Sra. Thuy analizó que un lote de carne de cerdo desmenuzada, cocinada al vapor, asada y secada a mano como lo hacían nuestras madres y abuelas, siempre es más delicioso que uno elaborado con máquinas y equipos industriales. Por lo tanto, cuanto más caro sea el hilo dental, o el lote de productos sea pedido especialmente por clientes con altos requisitos, más se centra la instalación en el elemento manual, tomando las habilidades, la experiencia y el amor del artesano como factores para garantizar la calidad del producto.
Con prácticas comerciales meticulosas y cuidadosas, los diversos tipos de productos de hilo de mariscos producidos por la empresa de la Sra. Do Thi Thuy cuentan con cada vez más confianza en el mercado y el consumo está aumentando. En su estrategia de desarrollo empresarial, la Sra. Thuy está preparando las condiciones necesarias para ampliar la fábrica, innovar en equipos y tecnología y mejorar las habilidades de los trabajadores. El objetivo de la Sra. Thuy es suministrar todo tipo de productos de fibra de mariscos a cocinas escolares, cocinas de la industria del carbón y zonas industriales.
La Sra. Thuy confió: Mi objetivo es llevar mis productos a las cocinas de las escuelas, las cocinas de la industria del carbón y las zonas industriales porque, en primer lugar, quiero que la gente de Quang Ninh pueda utilizar productos frescos de Quang Ninh y, en segundo lugar, quiero que los estudiantes y los trabajadores utilicen regularmente el hilo de mariscos de Van Don. Estas son las personas que necesitan utilizar alimentos nutritivos para desarrollar sus cuerpos, o para fortalecer y mantener su salud en el trabajo, y el hilo de mariscos Van Don es exactamente ese alimento nutritivo.
Fuente
![[FOTO] Reunión nocturna y promesa de ayudar a las personas a tener una vida mejor](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/2/b3278f5bc7f64d9daa7b876ecf4c864c)
Kommentar (0)