Iniciar un negocio a partir del cultivo de verduras orgánicas seguras

Ante la creciente demanda de calidad nutricional y seguridad alimentaria por parte de los clientes, el Sr. Vu Van Thanh y su esposa, la Sra. Le Thi Huong, en Hamlet 2, Comuna de Giao Yen (Giao Thuy), estaban decididos a iniciar un negocio en su ciudad natal estableciendo la Cooperativa de Vegetales Orgánicos TH Giao Yen, especializada en el cultivo y suministro de vegetales limpios que cumplen con los estándares orgánicos, abriendo una nueva dirección para la producción local de vegetales.

Comprobación de la tasa de crecimiento y desarrollo de hortalizas en invernaderos de la Cooperativa de Hortalizas Orgánicas TH Giao Yen (Giao Thuy).

Español El Sr. Vu Van Thanh, Director de la Cooperativa, compartió: “Durante más de 10 años viviendo y trabajando en Hanoi , mi familia se ha encontrado con muchos incidentes con comida sucia, no solo enfermedades comunes como dolor de estómago, trastornos digestivos, urticaria;... incluso mi esposa y yo tuvimos que ser hospitalizados debido a una intoxicación por comida sucia. Para protegerme a mí mismo y a mi familia del miedo a la comida sucia, he investigado y estudiado modelos de producción de vegetales de alta tecnología que cumplen con los estándares orgánicos japoneses”. Después de muchos años de aprendizaje, con la atención, el estímulo y la facilitación del Comité del Partido y las autoridades locales, el Sr. Vu Van Thanh y otros 5 hermanos y hermanas con la misma pasión y determinación invirtieron en el modelo en su jardín de 2,000m2 en casa, con el deseo de llevar productos vegetales seguros de la mejor calidad a cada hogar. Hasta ahora, el área de producción se ha expandido a casi 10,000m2 en la comuna de Giao Yen.

El Sr. Vu Van Thanh añadió: «Con la filosofía de «El origen de la felicidad», la Cooperativa no solo cultiva semillas de hortalizas orgánicas, sino que también quiere sembrar la creencia en una vida sana y sostenible a través de los productos vegetales orgánicos de la Cooperativa». Con eso en mente, él y sus colegas comenzaron a cultivar hortalizas orgánicas, TH Giao Yen, utilizando métodos seguros y modernos como la construcción de invernaderos, el uso de fertilizantes orgánicos importados de los Países Bajos y Japón, y medidas agrícolas seguras para proteger los cultivos. Inmediatamente después de su fundación, la Cooperativa comenzó a invertir en instalaciones, construyendo invernaderos con una superficie de ^{180 m²} por casa, con un valor total de inversión de más de 2.600 millones de VND. Según el diseño, cada invernadero está cubierto con un techo de nailon para soportar las duras condiciones climáticas; la parte restante del invernadero está diseñada para prevenir todos los insectos dañinos, por lo que los productos vegetales están completamente libres de plagas y moho del suelo. Todos los invernaderos están equipados con un sistema de riego automático cerrado. La Cooperativa de Hortalizas Orgánicas TH Giao Yen se enorgullece de ser una de las unidades líderes en la provincia de Nam Dinh, aplicando el modelo de cultivo de hortalizas en invernaderos con tecnología japonesa moderna, combinada con la experiencia agrícola tradicional, creando productos orgánicos de calidad, no solo deliciosos sino también saludables. Toda el agua de riego se filtra mediante el avanzado sistema de filtración Htech, eliminando por completo las impurezas y los productos químicos tóxicos, a la vez que añade iones alcalinos al agua, beneficiosos para las hortalizas y la salud.

La Sra. Le Thi Huong, gerente de producción, afirmó: “Las hortalizas se cuidan cuidadosamente en cada huerto a diario, garantizando un riego adecuado y correcto, sin utilizar productos químicos perjudiciales para el suelo ni el medio ambiente. En particular, la Cooperativa utiliza únicamente fertilizantes orgánicos importados de Japón, Países Bajos y Bélgica. Estos fertilizantes orgánicos no solo son ricos en nutrientes, sino también seguros, lo que ayuda a las plantas a crecer de forma natural y conservar su sabor puro. Los miembros de la Cooperativa investigan y seleccionan variedades de hortalizas adecuadas, beneficiosas para la salud y con un ciclo de crecimiento corto para generar rotación de tierras. Por consiguiente, en promedio, cada lote de hojas de mostaza de Hong Kong, hojas de mostaza dulce, hojas de mostaza amarilla, espinacas, hojas de albaricoque, espinacas de agua, amaranto, espinacas Malabar, col china y hojas de crisantemo se cosecha en tan solo 20 a 25 días. Actualmente, el proceso de producción, desde la labranza, la siembra, el cuidado y la cosecha, sigue los criterios de los “6 no”: no utilizar pesticidas ni herbicidas; no cultivar en suelos ni aguas contaminados con… Se prohíbe el uso de productos químicos agrícolas ; la eliminación de estimulantes del crecimiento; la eliminación de fertilizantes químicos; la eliminación de variedades modificadas genéticamente; la eliminación de conservantes. Además, se guía a los trabajadores durante el proceso de cosecha y envasado, garantizando que los productos que llegan a los consumidores no se vean afectados. La calidad de los productos, desde la producción hasta la cosecha, es sometida a muestreos aleatorios por la parte contratante, que verifican sus indicadores de seguridad antes de su importación y suministro a clientes en Hanói, supermercados de productos agrícolas limpios y clientes locales.

Actualmente, la Cooperativa ha establecido un sólido sistema de consumo de productos en Hanói, con cinco restaurantes y hoteles internacionales, varias escuelas internacionales y 400 clientes habituales. Además, gracias a los productos vegetales orgánicos y seguros de TH Giao Yen, se ha incrementado significativamente la concienciación de la población local sobre la protección del medio ambiente agrícola y la alimentación limpia y segura para la salud de los consumidores. Muchas personas han venido a visitarnos y aprender sobre fertilizantes orgánicos y el proceso de cuidado de plantas sin pesticidas de la familia del Sr. Thanh; al mismo tiempo, han podido experimentar los productos vegetales orgánicos y limpios de la Cooperativa. El Sr. Thanh comentó: «Todos están muy impresionados con la calidad y la frescura de las verduras orgánicas de la cooperativa; son mucho mejores que las verduras tradicionales que se encuentran actualmente en el mercado. Cada vez que vemos que todos reciben con agrado los racimos de verduras recién cosechadas, nos sentimos muy orgullosos del resultado de nuestro trabajo y creemos haber tomado el camino correcto. Próximamente, la cooperativa planea coordinarse con las autoridades para desarrollar un proyecto de construcción de una zona de cultivo de verduras orgánicas seguras de 2 a 3 hectáreas para satisfacer la demanda del mercado. Desarrollaremos un modelo de ecoturismo experiencial para que los estudiantes contribuyan a la concienciación desde una edad temprana sobre la importancia de un entorno seguro y una alimentación limpia».

Con una mente aguda y una cooperación de producción metódica, en el futuro, la Cooperativa de Vegetales Orgánicos TH Giao Yen continuará manteniendo y expandiendo el modelo, transfiriendo tecnología a un gran número de personas dentro y fuera del área; en primer lugar, proporcionar productos vegetales limpios para sus propias familias y la sociedad; propagar que las personas conviertan los métodos de cultivo tradicionales debido al uso excesivo de productos químicos y pesticidas, que afectan directamente la salud de los usuarios y productores, hacia una agricultura limpia y segura, protegiendo la salud pública.

Artículo y fotos: Duque Toan

Fuente: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/