Anteriormente, los habitantes de la comuna de Cai Kinh dependían exclusivamente de la cosecha principal de chirimoya en verano. Sin embargo, gracias a la aplicación de técnicas estándar VietGAP y a la regulación del crecimiento, muchos hogares han cultivado con éxito chirimoyas para que florezcan y den fruto fuera de temporada, de octubre a diciembre. Esta ventaja ha convertido a las chirimoyas de temporada baja en un producto muy valioso, que genera mayores ingresos para los agricultores. Actualmente, el precio promedio de venta de las chirimoyas de temporada baja (en la finca) oscila entre 35.000 y 40.000 VND/kg, con un rendimiento promedio de casi 9 toneladas/ha. Con una superficie de 205 hectáreas, los ingresos alcanzan casi los 66.000 millones de VND, un 20-30% más que la cosecha principal de chirimoya.
La familia del Sr. Nguyen Ngoc Hoan, de la aldea de Bai Danh, es una de las familias pioneras en este método de producción. Con casi 1000 chirimoyas, tras la cosecha principal, su familia podaba, fertilizaba y cuidaba con esmero los árboles para que produjeran fruta fuera de temporada. El Sr. Hoan comentó: «Para obtener chirimoyas fuera de temporada que maduren en el momento oportuno y cumplan con los estándares, participo regularmente en cursos de capacitación técnica organizados por la comuna y aprendo de la experiencia de quienes ya lo han hecho. Las chirimoyas fuera de temporada son de muy buena calidad. Este año, la familia espera cosechar unas 8 toneladas de chirimoyas, con unos ingresos estimados de casi 300 millones de VND».
De igual manera, la Sra. Do Thi Sao, de la aldea de Ba Nang, comentó: «Mi familia lleva casi 10 años cultivando chirimoyas fuera de temporada. Todos nuestros chirimoyas se plantan y cuidan según los estándares VietGAP, por lo que la fruta es fragante y deliciosa. Los comerciantes suelen encargar todo el huerto con antelación, lo que garantiza una gran estabilidad en el mercado. De las 800 chirimoyas que tenemos actualmente, mi familia cosecha unas 7 toneladas de fruta al final de la temporada, lo que, con los precios actuales, nos genera unos ingresos de más de 200 millones de VND».
La Sra. Pham Thi Hien, comerciante de la provincia de Bac Ninh, comentó: «Llevo mucho tiempo comprando chirimoyas en la comuna de Cai Kinh. Actualmente, cada camión que llevo pesa entre 4 y 5 toneladas. Una vez que las recibo, las clasifico y empaqueto para venderlas en provincias y ciudades como Hanói , Nghe An y otras. Durante muchos años, el precio de compra se ha mantenido muy estable y la oferta es insuficiente para satisfacer la gran demanda del mercado».
Las cifras anteriores muestran que el cultivo de chirimoya fuera de temporada contribuye cada vez más de manera significativa al aumento de los ingresos y a la creación de medios de vida estables para muchos hogares de la comuna de Cai Kinh.
La Sra. Nong Thi Huyen Trang, vicepresidenta del Comité Popular de la comuna de Cai Kinh, dijo: Actualmente, la comuna tiene casi 830 hectáreas de huertos de chirimoya, incluidas 205 hectáreas de chirimoyas fuera de temporada. Para mejorar el valor de las chirimoyas fuera de temporada y aumentar los ingresos de las personas, la comuna organiza anualmente uno o dos cursos de capacitación sobre la transferencia de conocimientos científicos y técnicos sobre el cultivo de chirimoya a las personas, y organiza docenas de grupos de trabajo en otras localidades para aprender de sus experiencias en el desarrollo económico ... En el futuro, la comuna continuará coordinándose con todos los niveles y sectores para guiar a las personas en la expansión del área de cultivo de chirimoya de acuerdo con los estándares VietGAP, al mismo tiempo que apunta a mejorar la calidad de las chirimoyas y avanza hacia la vinculación del consumo con empresas y cooperativas para reducir la dependencia de los comerciantes y aumentar el valor del producto.
Actualmente, Cai Kinh es conocida por ser una de las comunas con mayor superficie de cultivo de chirimoya, tanto en temporada alta como baja, en comparación con las comunas circundantes (anteriormente pertenecientes al distrito de Huu Lung). El éxito del modelo de chirimoya fuera de temporada demuestra que la reestructuración de los patrones de cultivo en la comuna de Cai Kinh va por buen camino, reduciendo la superficie de cultivos ineficientes, aumentando la de árboles frutales de alto valor y aplicando la ciencia y la tecnología para optimizar la temporada de cultivo, creando productos diferenciados y ayudando a las personas a enriquecerse con sus propias tierras.
Fuente: https://baolangson.vn/nong-dan-cai-kinh-lam-giau-tu-na-trai-vu-5070495.html
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