El primer festival del té celebrado en Lai Chau incluyó la recolección, el secado y la degustación del té.

Vídeo : El primer Festival Tta celebrado en Lai Chau, con recolección, secado y degustación de té.

El festival del té atrae a muchos turistas para experimentarlo y explorarlo.

El último sábado de la semana, el cielo estaba claro y azul, desde temprano en la mañana miles de turistas seguían en una corriente para subir a la colina de té de la comuna de Phuc Khoa, mi familia y yo nos unimos a la corriente de personas que preparaban su equipaje para subir la colina, pensando en el viaje cuesta arriba de más de un kilómetro, miré a mi esposa e hijos con preocupación; pero afortunadamente, los organizadores del Festival del Té habían preparado cuidadosamente una flota de docenas de motocicletas para dar la bienvenida a los turistas para experimentar y explorar el Festival del Té.

Nuestra familia de tres tenía dos "coches de lujo" conducidos por dos jóvenes musculosos. El coche se deslizaba por las curvas cerradas de la limpia carretera de hormigón, siguiendo la falda de las colinas de té. A medida que subíamos, las colinas de té, más vastas, verdes y encantadoramente hermosas, se abrían ante mis ojos. En los campos de té, se veían las siluetas de las jóvenes mong, thai y giay... vestidas con coloridos vestidos, participando en la competición de recolección de té.

Agradecí rápidamente al apuesto conductor y, sumándome al ambiente jubiloso en los campos de té, pregunté rápidamente a una chica tailandesa de figura esbelta y elegante que llevaba una cesta de vistosos capullos de té verdes recién recogidos. Supe que era La Thi Tham, de la comuna de Than Thuoc, distrito de Tan Uyen, Lai Chau . Tham me explicó que para elegir un buen té, hay que elegir capullos con un capullo y dos hojas, sin dejar hojas rotas. Solo así, al secar el té, las hojas no se deshacen ni se queman, y los capullos quedan más hermosos y deliciosos.

El primer festival del té celebrado en el distrito de Tan Uyen, Lai Chau, incluyó la recolección, el secado y la degustación de té. Foto: Tuan Hung

Acompañando a Tham al área de competencia de tostado de té, le pregunté rápidamente qué le parecía participar en este Festival del Té. Tham sonrió y dijo que su familia lleva muchos años dedicada al cultivo del té. Era su primera vez participando en la competencia y tenía muchas ganas de participar.

Señalando la zona más concurrida, donde se llevará a cabo el concurso de té estrella, Tham dijo: "Este no es solo un gran festival asociado con el orgullo de los productores de té, sino también una oportunidad para que intercambiemos y aprendamos experiencias en producción, negocios, y presentemos y promocionemos nuestras marcas de té".

El área donde se llevó a cabo la competencia de tostado de té fue acondicionada por los organizadores cerca del escenario principal del festival. Nueve equipos estaban listos para competir. La estufa para tostar té fue construida por los equipos con ladrillos y se encendió el fuego, que ardió al rojo vivo. Justo después de la señal del árbitro, los equipos comenzaron a tostar el té. El ambiente se encendió de inmediato, entre los aplausos y el aliento de cientos de turistas y personas.

Los artesanos tostadores de té, con sus hábiles manos, remueven el té sin parar, mientras sus voces se llaman entre sí sin cesar. Alrededor de la cocina, una densa humareda se arremolinaba, envolviendo a los tostadores. En menos de diez minutos, el sudor corría por sus rostros. Al contemplar esta imagen, muchos turistas expresaron su agradecimiento por las dificultades de los cultivadores de té.

Niñas tailandesas con trajes tradicionales participan en un concurso de tostado de té. Foto: Tuan Hung

Cuando el sol ya estaba en lo más alto, el calor comenzaba a intensificarse. El proceso de secado del té por equipos acababa de finalizar. Cada bandeja de té, con sus llamativas hojas y su atractivo aroma, fue presentada a los jueces. El jurado estuvo compuesto por experimentados artesanos y productores de té locales.

Ahora es el momento de la degustación y puntuación del té, esta es una etapa particularmente importante que requiere concentración y responsabilidad de los "jueces", solo así podremos elegir al campeón de hoy; y luego desde el área de premiación, rondas de aplausos sonaron continuamente, risas y voces resonaron por todas partes, la felicidad era evidente en cada mirada y sonrisa de los integrantes de los 9 equipos en competencia...

El festival del té combina el desarrollo del té con el turismo

Tras recorrer casi 10 km hasta la ciudad de Tan Uyen, se sirvieron las especialidades preparadas por los organizadores del Festival del Té y la Semana Cultural y Turística. Entre las cientos de anécdotas compartidas por los dos vicepresidentes del Comité Popular del Distrito de Tan Uyen, Le Thanh Huy y Lo Van Bien, se sabe que el distrito de Tan Uyen es considerado la capital del té en la provincia de Lai Chau. Este lugar cuenta con campos de té de hasta 60 años de antigüedad.

En la actualidad, Tan Uyen posee cerca de 3.400 hectáreas de té, de las cuales la superficie comercial de té alcanza casi 3.100 hectáreas, el rendimiento promedio de brotes de té fresco alcanza más de 8,5 toneladas/ha, la producción de brotes de té fresco se estima en casi 30 mil toneladas por año, equivalente a 5.800 toneladas de varios tipos de brotes de té secos; generando ingresos de más de 200 mil millones de VND por año y creando empleos, estabilizando las vidas de unos 7.000 trabajadores locales.

Actualmente, el distrito de Tan Uyen, Lai Chau posee casi 3.400 hectáreas de té, de las cuales el área comercial de té alcanza casi 3.100 hectáreas, el rendimiento promedio de brotes de té fresco alcanza más de 8,5 toneladas / ha ... Foto: Tuan Hung

A través de conversaciones íntimas con los dos vicepresidentes del Comité Popular del Distrito y la población, comprendí que los árboles de té no solo ayudan a los agricultores de Tan Uyen a reducir la pobreza y a desarrollar la economía, sino que también contribuyen a que sus ingresos aumenten año tras año en los últimos años. Además, los árboles de té son actualmente uno de los cultivos principales, contribuyendo en gran medida al auge del distrito de Tan Uyen, convirtiéndose en un nuevo distrito rural de Lai Chau.

Durante esa comida íntima, el Sr. Lo Van Luc, presidente del Comité Popular de la Comuna de Phuc Khoa, distrito de Tan Uyen, Lai Chau, declaró con entusiasmo: «La Comuna de Phuc Khoa obtuvo la categoría de nueva comuna rural en 2015 y actualmente se esfuerza por construir una nueva comuna rural avanzada. Con el objetivo de vincular el desarrollo del té con el turismo, en los caminos que conducen a las colinas de té, los habitantes de la comuna han plantado más de 40 árboles de bauhinia, más de 1000 cerezos, construido casi 10 miradores y puntos de registro, y construido vías de tránsito. Además, los habitantes de la comuna han aprendido y practicado la cocina de sus propios platos étnicos para recibir a los turistas...».

El festival del té forma parte de la Semana Cultural y Turística del Distrito de Tan Uyen 2024 con muchas actividades culturales y deportivas únicas, imbuidas de las identidades culturales de los grupos étnicos Thai, Kho Mu, Giay, Thai, Mong... Foto: Tuan Hung

Se sabe que en el marco del Festival del Té y la Semana Cultural y Turística del distrito de Tan Uyen, que tendrá lugar del 12 al 14 de abril, también habrá actividades culturales, deportivas y otras actividades destacadas como: Exhibición y presentación de productos de té; productos OCOP; productos culturales y turísticos, productos típicos de comunas y pueblos del distrito, distritos dentro y fuera de la provincia de Lai Chau; exhibición de pinturas y fotos de la tierra y la gente de Tan Uyen con el tema: "Fragancia y color de Tan Uyen: un lugar memorable"...

Tan Uyen es la localidad con la mayor superficie de té en la provincia de Lai Chau. El té es el principal cultivo de la localidad. Muchos productos de té OCOP han sido y siguen siendo apreciados por los clientes, generando buenos ingresos para la población. Foto: Tuan Hung

El Sr. Lo Van Bien, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Tan Uyen y jefe del Comité Organizador, compartió más detalles con nosotros: «En los últimos años, muchas plantas de producción del distrito de Tan Uyen han incorporado productos de té OCOP. Algunos productos se han convertido en marcas reconocidas y se distribuyen ampliamente en el mercado, siendo el orgullo de todos los residentes de Tan Uyen».

El primer festival del té celebrado en la comuna de Phuc Khoa es un evento importante, una oportunidad para que el distrito de Tan Uyen presente y promueva los productos de té, los productos de OCOP, los productos de turismo cultural y los productos agrícolas típicos, junto con los potencialidades y las fortalezas de la cultura, la gente y la naturaleza.

Al asistir al festival, los visitantes tendrán la oportunidad de recorrer y disfrutar del vibrante espacio cultural de los grupos étnicos del distrito. Descubran la belleza de los paisajes naturales, la fusión con las características culturales tradicionales y la cálida y amistosa atmósfera de sus pueblos.

A través del festival, el distrito de Tan Uyen espera que este sea un destino "seguro, amigable, único, atractivo e impresionante" en los corazones de turistas y amigos de cerca y de lejos en su viaje para explorar la cultura y el turismo de la provincia de Lai Chau en particular y la región del Noroeste en general.

Además del desarrollo económico, las colinas de té ofrecen un gran potencial para el desarrollo turístico de Tan Uyen. Este promete ser un destino seguro, acogedor, atractivo e impresionante para turistas y amigos de todas partes que viajan a explorar Lai Chau. Foto: Tuan Hung

El propósito de este Festival del Té es honrar la profesión tradicional de procesamiento del té y, al mismo tiempo, promover las marcas y productos de té del distrito de Tan Uyen en los mercados dentro y fuera de la provincia. Tras este Festival del Té y la Semana Cultural y Turística, seguiremos buscando soluciones con la gente para desarrollar la región del té, impulsar marcas locales, expandir el mercado y encontrar socios de consumo, ayudando así a los agricultores a mejorar el desarrollo de las plantas de té con el objetivo de construir una región del té vinculada al desarrollo turístico, expresó con entusiasmo el Sr. Bien.

Fuente: https://danviet.vn/le-hoi-tra-lan-dau-to-chuc-o-lai-chau-dac-sac-man-hai-che-sao-che-va-thuong-tra-20240414141308332.htm