Las verduras en Vietnam son muy baratas, pero en Estados Unidos son más caras que la carne de cerdo.

En los últimos días, la imagen de un turista extranjero recogiendo semillas de espinaca en el aeropuerto de Noi Bai ha sido un tema recurrente en redes sociales. Muchos bromearon diciendo que quizás las verduras en Estados Unidos son caras, así que el turista aprovechó para llevarse algunas a casa.

También a partir de esta imagen, la historia relacionada con el precio de la espinaca de agua en Estados Unidos atrajo a la comunidad online.

Las espinacas de agua salteadas son un plato popular entre muchos asiáticos (Foto: Trip).

En el estado de Georgia, al sureste de Estados Unidos, durante décadas esta verdura se consideró ilegal.

Según la revista Atlanta , la espinaca de agua está prohibida en el estado desde la década de 1970 debido a su naturaleza invasiva. Esta planta requiere suelo húmedo para prosperar. Se ha descrito que crece como una mala hierba, consumiendo fuentes de agua cercanas y dañando las plantas nativas.

Además, la espinaca de agua se considera un caldo de cultivo para los mosquitos y una molestia para los estanques, especialmente en climas subtropicales húmedos como Georgia y Florida.

Durante mucho tiempo, los asiáticos que vivían en Georgia tuvieron que comprar espinacas de Florida y Texas. Incluso las vendían desde sus autos en los estacionamientos de los supermercados o las entregaban a domicilio.

Jenny Vo, directora ejecutiva de dos supermercados locales, City Farmers Market y Hong Kong Supermarket, reveló que en un momento dado, el precio de la espinaca de agua vendida en el mercado negro llegó a alcanzar los 22 dólares por kilogramo (más de 515.000 VND). Este precio es tres veces más alto que en otros estados.

"Cuando van a un restaurante y quieren comer espinacas de agua, los clientes tienen que preguntar con mucho tacto y discreción, como '¿Venden esa verdura en su local?'", recuerda Jenny Vo.

En las elecciones de Georgia de 2021, la espinaca de agua siguió siendo un tema candente. El representante estatal Marvin Lim reconoció esta verdura cuando visitó el pueblo donde creció su madre en Filipinas.

Plato de espinacas de agua servido en un restaurante de EE.UU. (Foto: Atlanta Magazine).

A partir de ahí, investigó y conversó con expertos de Florida y Texas para aprender cómo estos estados cultivan espinacas sin dañar el medio ambiente. Una petición para aprobar las espinacas en Georgia recibió 100,000 firmas con un alto consenso.

En 2022, el Departamento de Agricultura de Georgia (GDA) permitió oficialmente a los restaurantes del estado importar espinacas e incluirlas en el menú y atender a los clientes.

Sin embargo, hasta la fecha, el cultivo de espinacas sigue prohibido en el estado de Georgia. Los supermercados y tiendas de comestibles solo pueden vender espinacas si las raíces se cortan muy profundamente, sin dejar rastro, para que los clientes no puedan replantarlas.

Hoy en día, esta verdura aparece en los supermercados habituales, vendiéndose a un precio más razonable, alrededor de 6 USD/kg (más de 140.000 VND).

Espinaca de agua vendida en un mercado en línea en EE.UU. (Foto: NVCC).

Mientras tanto, la Sra. Le Thuy Duong, de 34 años, de Nam Dinh , residente en Estados Unidos, comentó que el precio de la espinaca de agua en su estado suele rondar los 70.000 VND/0,454 kg (en libras). Por lo tanto, un kilogramo de espinaca de agua cuesta unos 175.000 VND. Sin embargo, fuera de temporada, esta verdura puede llegar a costar hasta 143.000 VND/0,454 kg, lo que equivale a 360.000 VND/kg.

Según la Sra. Duong, la espinaca de agua y otras verduras asiáticas no son populares en Estados Unidos porque solo se consumen en la comunidad asiática. A la mayoría de los estadounidenses no les gusta la espinaca de agua porque es dura. Suelen comer verduras más blandas, como las de ensalada o la coliflor...

"Dado que no es popular, se cultiva poco y su rendimiento es bajo, es comprensible que la espinaca de agua sea más cara que otras verduras. Sin embargo, comparado con el nivel de vida en Estados Unidos, este precio es normal, no demasiado caro", afirmó la Sra. Duong.

En cuanto a la información de que la espinaca de agua es más cara que la de cerdo en Estados Unidos, la Sra. Duong explicó que, dependiendo del momento y la parte de la carne, la espinaca de agua puede ser más cara que la de cerdo. El precio del cerdo oscila entre 2,5 y 5,78 USD/0,454 kg, mientras que el de la espinaca de agua oscila entre 2,5 y 5,99 USD/0,454 kg.

La mujer de Nam Dinh agregó que Estados Unidos tiene regulaciones muy estrictas sobre el ingreso de productos agrícolas al país por vía aérea.

Las regulaciones de este país prohíben estrictamente la entrada de semillas, verduras, carne y productos cárnicos. Una de las principales razones es el temor de Estados Unidos al riesgo de enfermedades.

Hace unos años, mi madre vino a visitarme desde Vietnam y trajo limones. Al entrar al aeropuerto de Chicago, la seguridad la retuvo durante dos horas para revisar todas sus pertenencias. Le dijeron que no podía llevar limones ni ninguna otra verdura, fruta o semilla en su equipaje, según compartió la Sra. Duong.

Según Dan Tri

Un chico estadounidense le propuso matrimonio apresuradamente a una chica vietnamita después de una frase

Después de un tiempo de conocer a su novia vietnamita, el chico extranjero la extrañaba, la amaba y decidió "finalizar" el matrimonio después de una frase de su novia.

La vida en las montañas de una nuera estadounidense que ama la comida vietnamita

Hanna Larsen vive con su esposo e hijos en las montañas de Sudamérica. Todos los días, Hanna disfruta charlando con sus familiares en vietnamita. La joven estadounidense comentó con inocencia que cada vez que escucha vietnamita, su corazón se alegra.

9X Hanoi escribe poemas y canta el himno nacional para ayudar a dos niños en los EE. UU. a aprender vietnamita.

Esta mujer 9X que vive en Estados Unidos no solo lee libros constantemente y habla con sus hijos todos los días en su lengua materna, sino que también compone poemas y les enseña a cantar el himno nacional para ayudar a sus dos hijos a aprender vietnamita.

Fuente: https://vietnamnet.vn/o-viet-nam-re-beo-sang-my-rau-muong-dat-hon-thit-lon-2223519.html