¿Cuántos tazones de arroz al día son apropiados?

1. ¿Cuántos tazones de arroz al día son apropiados?

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  Según el profesor asociado, Dr. Nguyen Xuan Ninh, del Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam, en promedio, los vietnamitas comen alrededor de cuatro tazones de arroz por día. La cantidad de arroz que come un vietnamita en un día es igual a la cantidad de almidón que come un europeo en una semana. Esta es también la razón por la que la diabetes en los países asiáticos y Vietnam es mucho mayor que en los países europeos. Una investigación de la Escuela de Salud Pública de Harvard (EE.UU.) demuestra que comer arroz blanco aumenta el riesgo de padecer diabetes, incluso mucho más que las bebidas carbonatadas. Los resultados de este estudio muestran que comer un tazón de arroz blanco cada día aumenta el riesgo de diabetes en un 11%. Comer mucho arroz aumentará el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Por lo tanto, no debes comer más de 3 tazones al día, adquiere el hábito de reducir la cantidad de arroz blanco en cada comida y diversifica los platos que lo acompañan.

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2. ¿Cuánto tiempo debe durar una comida para que sea saludable?

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  5 - 10 minutos

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  10 - 15 minutos

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  15 - 20 minutos

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  20 - 30 minutos

  Según el Dr. Tu Ngu, de la Asociación de Nutrición de Vietnam, la mejor comida en términos de nutrición y digestión para una persona normal debería durar sólo unos 20-30 minutos, desde el momento en que la boca empieza a masticar hasta que se dejan los palillos, sin incluir servir el arroz o hablar después de comer. Comer lentamente ayuda a experimentar el color, la textura, el olor y el sabor de la comida, creando alegría al comer.
  Si la comida dura más de 30 minutos, pueden surgir algunos problemas, como comida fría, deterioro, invasión de bacterias y pérdida de apetito. Sin contar la contaminación del exterior, como el polvo y los insectos, especialmente los que provienen de los restaurantes callejeros. Muchas familias alimentan a sus hijos mientras caminan y las comidas duran 1 o 2 horas, lo que puede ser perjudicial para la salud.
  Después de 30 minutos, la comida del bebé se vuelve fría, blanda y el bebé no quiere comer o tiene dificultad para consumirla. Esto provoca frustración y estrés tanto en los padres como en los niños, contribuyendo a la anorexia a largo plazo. Por otro lado, las personas no deben comer durante 10-15 minutos. Comer demasiado rápido no sólo no da tiempo para disfrutar del sabor de la comida, sino que también dificulta la digestión de los alimentos por parte del estómago, lo que puede provocar enfermedades intestinales. Además, comer rápidamente y tragar con prisas también provoca hinchazón, flatulencia y sensación de fatiga después de terminar la comida. Cuando comes rápido, tu cerebro no tiene tiempo de procesar la señal, provocando que no te sientas lleno y consumas mucha comida, lo que a la larga conduce a la obesidad.

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Fuente: https://vtcnews.vn/moi-ngay-an-bao-nhieu-bat-com-la-phu-hop-ar903113.html