Un grupo de visitantes disfruta del pho en el Día del Pho 2025 - Foto: QUANG DINH
Con motivo de la reunión de pho del norte, centro y sur de Vietnam, una delegación de invitados, entre ellos la viceministra de Industria y Comercio Phan Thi Thang, el vicepresidente del Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh Nguyen Van Dung, junto con líderes y representantes de ministerios y departamentos centrales y departamentos y agencias de Ciudad Ho Chi Minh, recorrieron cada puesto de pho en el Día de Pho 2025.
No sólo cada puesto de pho en el Día de Pho 2025 sirvió miles de tazones de pho a la comunidad, sino que también compartieron sus propias historias y recetas heredadas de la familia.
El camión de comida Phat Tai pho es una iniciativa muy nueva entre los puestos de pho en el Día del Pho 2025. El propietario del camión de pho dijo que planea llevarlo a orfanatos y escuelas especiales para llevar tazones calientes de pho a niños desfavorecidos - Foto: QUANG DINH
Pho Phu Gia se enorgullece de ser una marca galardonada con la Guía Michelin por dos años consecutivos. Pho Phu Gia es un restaurante de pho en Ciudad Ho Chi Minh que ofrece auténtico pho al estilo norteño, famoso por su pho de res poco hecho y su caldo de tuétano de res. - Foto: QUANG DINH
La viceministra de Industria y Comercio, Phan Thi Thang (segunda desde la derecha), en el stand de Acecook De Nhat, el pho instantáneo. El De Nhat pho es muy popular en los mercados extranjeros y Acecook exporta actualmente sus productos a más de 40 países. Foto: QUANG DINH
La delegación quedó muy impresionada con la variedad de pho de cangrejo del puesto de Pho Hung To - Foto: QUANG DINH
El grupo de visitantes vino a conocer el famoso puesto de pho de Huong Binh, con su pho de pollo de receta familiar que se vende desde 1958. Esta también es una tienda de pho que ha estado funcionando durante décadas en la calle Vo Thi Sau - Foto: QUANG DINH
La delegación posa para una foto conmemorativa en el Día del Pho 2025 con el lema "El Pho es el número 1" - Foto: QUANG DINH
El 9.º Día del Pho, con el tema "Elevando el Arroz Vietnamita: Expansión por los Cinco Continentes", se celebrará los días 13 y 14 de diciembre de 2025 en la antigua zona de los Grandes Almacenes de Impuestos, en la calle Nguyen Hue 135, distrito de Saigón, Ciudad Ho Chi Minh. Participarán cerca de 30 marcas de pho reconocidas y únicas, desde el norte hasta el sur de Vietnam, que presentarán una amplia gama de platos de pho que reflejan las características de diversas regiones y culturas locales.
Con un precio de 40.000 VND por plato, se espera que el Festival del Día del Pho, que se celebrará el 12 de diciembre de 2025, sirva más de 20.000 raciones en dos días. Los organizadores donarán al menos el 10 % de las ventas de pho al programa "Pho del Amor", que se encargará de cocinar y servir pho a los habitantes de las zonas inundadas de la provincia de Dak Lak (anteriormente Phu Yen ), que recientemente sufrieron daños por desastres naturales.
El programa Pho Day 12-12 está apoyado y coordinado por el Departamento de Asuntos Exteriores y Diplomacia Cultural - Ministerio de Asuntos Exteriores, el Departamento de Promoción Comercial - Ministerio de Industria y Comercio, el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh y la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam, con la asociación de diamantes de Acecook Vietnam Joint Stock Company durante muchos años, y este año con el apoyo adicional de Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited, etc.
Fuente: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-don-doan-khach-dac-biet-den-dung-bua-sang-20251213095714748.htm
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