En los días fríos, es ideal que toda la familia se reúna alrededor de la mesa para disfrutar de un plato sustancioso. Si no se te ocurre nada para comer, puedes consultar la receta de la buena madre Thanh Hue para un delicioso y picante plato de pescado.
El pescado secado al sol ya tiene un sabor naturalmente dulce. Basta con añadirle un poco de harina frita y queso en polvo para obtener un aperitivo delicioso para toda la familia, especialmente para los niños.
Ingredientes para preparar pescado frito crujiente:
+ 300 g de pescado secado al sol o usar esturión
+ 100 g de harina crujiente
+ 30 g de queso en polvo
+ Aceite de cocina, salsa de tomate, salsa de chile
Cómo preparar pescado frito crujiente:
Paso 1: Preparar el pescado. Lavar rápidamente el pescado secado al sol con agua limpia y secarlo con palmaditas. Cortarlo en trozos pequeños y rebozarlos uniformemente en harina para freír, cubriéndolos bien para que queden más crujientes al freírlos. Foto: Thanh Hue
Calienta aceite en una sartén y fríe el pescado a fuego medio. Cuando esté dorado y crujiente, retíralo y escúrrelo. Foto: Thanh Hue
Es importante dejar secar el pescado antes de mezclarlo con el queso. Foto: Thanh Hue
Mientras el pescado aún esté caliente, espolvorea queso en polvo por encima y agita suavemente para que se cubra uniformemente. Foto: Thanh Hue
Sirve el pescado en un plato y sumérgelo en salsa de tomate o salsa picante. Al probarlo, la capa exterior estará crujiente, el interior dulce y con un delicioso sabor a pescado, y con el rico sabor del queso, ¡es una delicia! Foto: Thanh Hue
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ngay-lanh-lam-ngay-mon-ca-dac-biet-nong-hoi-ngon-kho-cuong-an-mai-khong-chan-172251030134720.htm
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