El estudio, realizado por la Dra. May Faraj, profesora de la Universidad de Montreal y directora del departamento de investigación del Instituto de Investigación Clínica de Montreal (Canadá), incluyó a 40 voluntarios sanos, divididos en dos grupos: un grupo tenía el colesterol LDL malo bajo y el otro grupo tenía el LDL alto.
El uso de medidas que reduzcan la inflamación puede reducir la incidencia de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares
Los científicos caracterizaron y compararon las respuestas inflamatorias, el metabolismo de carbohidratos y el metabolismo de grasas de ambos grupos en el tejido adiposo y en todo el cuerpo. También aislaron el colesterol LDL, el tejido adiposo y las células inmunitarias de los participantes y examinaron los efectos directos del LDL en las respuestas inflamatorias.
Los autores descubrieron que el colesterol LDL, además de causar enfermedades cardiovasculares, también juega un papel en el desarrollo de la diabetes tipo 2.
Los resultados encontraron que el uso de medidas para reducir la inflamación en personas con altos niveles de colesterol LDL malo podría reducir la incidencia de diabetes tipo 2, así como de enfermedades cardiovasculares, logrando así ambos objetivos importantes, según la revista médica Medical Express.
En concreto, los resultados mostraron que las personas con colesterol LDL malo alto tenían respuestas inflamatorias más elevadas en el tejido adiposo que las personas con LDL bajo.
Comer frutas y verduras rojas, verdes y moradas es una forma divertida de reducir la inflamación.
El aumento de la respuesta inflamatoria en el tejido adiposo de las personas con colesterol LDL alto provoca anomalías en el metabolismo de los carbohidratos y las grasas en el tejido adiposo y el organismo. Si no se tratan, con el tiempo estas anomalías favorecen el desarrollo de diabetes tipo 2.
Por último, el colesterol LDL malo puede causar inflamación en el tejido graso y en las células inmunes, especialmente en personas con LDL alto.
Los investigadores han concluido que las medidas que reducen la inflamación pueden reducir la incidencia de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Formas de reducir la inflamación
Según la Escuela de Medicina de Harvard (EE.UU.), una dieta antiinflamatoria debe incluir: tomates; aceite de oliva; verduras de hojas verdes como espinacas, lechuga y berza; frutos secos como almendras y nueces; pescados grasos como salmón, caballa, atún y sardinas; frutas como fresas, arándanos y naranjas.
Además, los expertos recomiendan utilizar cúrcuma, comer frutas y verduras rojas, verdes y moradas, beber té verde, hacer ejercicio regularmente, mantener un peso saludable, dejar de fumar y dormir lo suficiente, según Eating Well .
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