Los padres de los niños que estudian en la escuela secundaria Yen Nghia informaron que la comida escolar de sus hijos costaba 32.000 VND, pero la comida consistía en pocos platos, insuficientes para saciar su hambre. Un día, la bandeja de arroz solo contenía algunas verduras, un trozo de jamón y algunos trozos de pastel de pescado. Otro día, la comida también contenía solo unas patatas, tres o cuatro trozos pequeños de pescado frito y cerdo en lugar de jamón.
Después de eso, los padres de repente revisaron las comidas del internado y se sorprendieron al ver que la cantidad de alimentos el 11 de octubre no era suficiente para 500 estudiantes internos por día.
Los padres informaron que la comida en la escuela secundaria Yen Nghia cuesta 32.000 VND, pero la comida es escasa y no les satisface. (Foto: Proporcionada por los padres)
En declaraciones a la prensa, la directora de la escuela, la Sra. Hoang Thi Thu Trinh, declaró que la escuela había hablado con la empresa que suministra y procesa las comidas para los estudiantes internos. La empresa envió personal para supervisar la cocina e investigar la causa.
La escuela también desea aprender de la experiencia en inspección y supervisión y continuará trabajando con la Junta de Representantes de Padres para inspeccionar y supervisar para garantizar que las comidas diarias de los estudiantes sean en cantidad, nutrición y salud suficientes.
¿Error del personal?
En relación con el incidente, al mediodía del 16 de octubre, el Departamento de Educación y Formación del distrito de Ha Dong informó que, el 12 de octubre de 2023, la unidad recibió información de los padres de la Escuela Secundaria Yen Nghia sobre el régimen de comidas de los alumnos en internado. El Departamento de Educación y Formación se coordinó con el Centro Médico del Distrito de Ha Dong y la Estación Médica del Distrito de Yen Nghia para realizar una inspección sorpresa y verificar la información.
Los resultados registrados por el equipo de inspección en el momento de la inspección mostraron que las comidas reportadas estaban en el menú de la escuela.
Tras recibir información de los padres, la escuela y sus representantes trabajaron con la Compañía Hoa Sua, proveedora y procesadora de alimentos para los estudiantes. La compañía confirmó que ese día, debido a que los distribuidores de alimentos no distribuían las comidas de forma uniforme, algunas bandejas tenían poca comida (debido a que el número de comidas por sesión era de aproximadamente 500, pero el tiempo de distribución era de 30 minutos para garantizar la comida caliente, y había pocos empleados distribuyendo, por lo que las comidas no eran uniformes).
El personal de distribución de alimentos admitió sus errores; la empresa realizó una revisión de la experiencia y reconoció las deficiencias, asignando personal adicional para supervisar la cocina. La escuela admitió sus errores y aún no ha asignado personal para supervisar el proceso de distribución de alimentos. La escuela solicitó a la empresa que aprendiera de la experiencia y continuara trabajando con ella para garantizar la alimentación de los estudiantes, según el informe del Departamento de Educación y Capacitación del distrito de Ha Dong.
La Escuela Secundaria Yen Nghia también informó que la escuela firmó un contrato con Hoa Sua Food Processing and Trading Company Limited para proporcionar comidas en régimen de internado para los estudiantes con una cantidad de aproximadamente 500 comidas por día.
El precio de una comida es de 32.000 VND, pero incluye el 8% de IVA, la mano de obra, el combustible, los alimentos procesados y la depreciación de las instalaciones de cocina. El menú diario es seleccionado y aprobado por la escuela y los padres, y se hace público.
En cuanto a la supervisión del comedor escolar, personal y representantes de los padres de familia supervisan diariamente las etapas y procesos de preparación de alimentos para garantizar el cumplimiento de la normativa. La junta de representantes de padres de familia cuenta con un programa de inspecciones periódicas y extraordinarias del comedor.
Exigir que las escuelas aprendan de la experiencia
El equipo de inspección solicitó a la escuela que se familiarizara con la experiencia en la gestión, dirección y supervisión de las comidas en régimen de internado. No permita que esta situación se produzca. Escuche periódicamente las opiniones de los padres y asigne más personal y representantes de los padres para supervisar de cerca los procesos de recepción, procesamiento y distribución de alimentos, etc., a fin de garantizar la calidad de las comidas en régimen de internado para los estudiantes.
Al mismo tiempo, se recomienda que la escuela continúe celebrando reuniones entre tres partes: representantes de la escuela, representantes de los padres y la Compañía Hoa Sua para alcanzar un compromiso y consenso común. Los representantes de los padres continúan enviando representantes para participar y coordinar con la escuela la supervisión del origen, la calidad y el precio de los alimentos de los proveedores.
El Departamento de Educación y Capacitación coordinará con las agencias pertinentes para continuar fortaleciendo la inspección de las actividades de internado en todo el distrito.
El líder del Departamento de Educación y Capacitación del distrito de Ha Dong también agregó que esta tarde (16 de octubre), la unidad organizará una conferencia de directores de todo el distrito para comprender a fondo el trabajo de garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de las comidas escolares para rectificar el trabajo de gestión y dirección.
(Fuente: Tien Phong)
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