Un estudio sobre los efectos de las cáscaras de plátano, publicado recientemente en la revista Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (Reino Unido), exploró las propiedades nutricionales y los numerosos beneficios de las cáscaras de plátano como se detalla a continuación:
- Fibra soluble e insoluble: favorece la digestión y promueve la salud intestinal.
- Antioxidantes: Compuestos como los polifenoles, flavonoides y carotenoides actúan para combatir el estrés oxidativo y la inflamación.
- Vitaminas y minerales: Aporta cantidades significativas de potasio, magnesio, vitamina B6 y vitamina C, favoreciendo la salud cardiovascular y la función metabólica.
El estudio también apoya la idea de que agregar cáscaras de plátano a su dieta puede mejorar su salud, según el Times of India .
Las cáscaras de plátano deben lavarse cuidadosamente antes de usarlas o procesarlas para garantizar la seguridad alimentaria.
FOTO: AI
Uso de cáscaras de plátano para el cuidado tradicional de la piel
Las cáscaras de plátano se han utilizado desde hace mucho tiempo en el cuidado de la piel porque:
Efectos antiinflamatorios : Los antioxidantes presentes en las cáscaras de plátano pueden ayudar a reducir la inflamación y la irritación de la piel.
Reducir el acné y las manchas oscuras : se dice que frotar el interior de una cáscara de plátano sobre la piel reduce el acné y desvanece las manchas oscuras.
Hidratante y calmante : la humedad de las cáscaras de plátano ayuda a hidratar y calmar la piel quemada por el sol o irritada.
Es importante señalar que, si bien estos usos se mencionan con frecuencia en la medicina popular, la evidencia científica sigue siendo limitada. Los dermatólogos desaconsejan el uso de cáscaras de plátano como sustituto de métodos de cuidado de la piel científicamente probados.
Favorece un metabolismo saludable
Según el informe, las cáscaras de plátano son ricas en fibra, potasio y antioxidantes, lo que las convierte en un "gran aliado" para la salud general y el control del peso.
Añadir cáscaras de plátano a la dieta promueve la sensación de saciedad, controlando así el apetito y reduciendo la ingesta calórica. La fibra soluble presente en las cáscaras de plátano también favorece la digestión y la regularidad intestinal, además de regular los niveles de azúcar en sangre, lo cual es beneficioso para las personas con diabetes.
Métodos de consumo y procesamiento seguros
Para incorporar de forma segura las cáscaras de plátano a su dieta, es necesario lavarlas minuciosamente para eliminar pesticidas o contaminantes.
Al preparar plátanos, conviene hervirlos, cocinarlos al vapor o saltearlos para realzar su sabor y facilitar su digestión. Además, las cáscaras de plátano cocidas se pueden añadir a batidos, tés o platos tradicionales.
Es mejor empezar con pequeñas cantidades para evaluar la tolerancia y aumentar gradualmente el consumo. Tenga en cuenta que debe consultar con un médico antes de realizar cambios significativos en su dieta para minimizar los posibles riesgos.
Fuente: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-vo-chuoi-185250920095739212.htm
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