Beneficios para la salud de la carambola

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El Dr. Huynh Tan Vu, de la Unidad de Tratamiento Diurno del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de la ciudad de Ho Chi Minh, Instalación 3, dijo que la carambola contiene aproximadamente un 60% de celulosa, un 27% de hemicelulosa y un 13% de pectina, y que la acidez y la composición nutricional cambian cuando está madura.

La carambola es rica en antioxidantes naturales como la vitamina C, el betacaroteno y el ácido gálico. Además, es una buena fuente de magnesio, hierro, zinc, manganeso, potasio y fósforo. Además, es rica en fibra y baja en calorías, lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.

La carambola contiene 0,5% de proteínas, 0,2% de aceite, 4,8% de carbohidratos, 3,5-11% de azúcar total, 1% de ácido oxálico, vitaminas A, C, B1, B2, PP y algunos otros ingredientes.

Beneficios para la salud de la carambola

La carambola se considera una fuente rica de antioxidantes y minerales naturales, se puede comer cruda o utilizar en jugos, ensaladas y encurtidos.

Según la medicina tradicional, la carambola es ácida y dulce, de naturaleza neutra, con efectos antiinflamatorios, diuréticos, expectorantes y salivadores. La raíz de carambola es ácida y astringente, de naturaleza neutra, con efectos antirreumáticos y analgésicos. El tallo y las hojas son ácidas y astringentes, de naturaleza neutra, con efectos antiinflamatorios y diuréticos. Las flores son dulces, de naturaleza neutra, con efectos antipalúdicos.

La carambola trata la tos, el dolor de garganta y la inflamación del bazo que causa fiebre. Las raíces de carambola tratan el dolor articular y las cefaleas crónicas. Los tallos y las hojas de carambola tratan la rinorrea, la gastroenteritis, la disminución de la micción, los forúnculos y los abscesos cutáneos. Las flores de carambola tratan la malaria, la insuficiencia renal, el bajo recuento de espermatozoides, la tos seca, la flema y la disentería. La corteza de carambola trata la tos y el sarampión en niños.

La carambola tiene muchos beneficios para la salud.

Algunos remedios a base de carambola

La carambola tiene un sabor agridulce, propiedades neutras y tiene efectos para eliminar el calor, calmar la sed, eliminar los gases, reducir la inflamación, es diurética y expectorante.

- Tratar la tos y el dolor de garganta: exprimir 100-150 g de carambola fresca y beber el jugo durante 3-5 días.

- Cura la incontinencia urinaria: Según Nam Duoc Than Hieu, tome 7 carambolas, de cada una tome 1/3 de la fruta cerca del tallo, hiérvalas con 600 ml de agua hasta que queden 300 ml y bébalas tibias. Combine 1 carambola machacada con 1 cabeza de ajo y aplíquela en el ombligo. Úsela continuamente durante 3 a 5 días.

- Tratar la gripe (fiebre, tos, estornudos, secreción nasal, dolores corporales): Ase 3 carambolas, exprima el jugo, mézclelo con 50 ml de vino blanco y bébalo en 1 o 2 dosis, haga esto durante 3 días, no lo beba cuando esté demasiado lleno o tenga hambre.

Las flores de carambola tienen un sabor ácido y ligeramente dulce, propiedades neutras, tienen el efecto de humedecer los pulmones, aliviar la tos, calmar la sed y nutrir los riñones y producir esperma.

Para la tos seca y con flema: Flor de carambola (tostada con agua de jengibre) 12 g, regaliz 12 g, perilla 10 g, melisa vietnamita 10 g, 3 rodajas de jengibre fresco. Hervir 750 ml de agua hasta que queden 300 ml, dividir en 2 dosis para tomar antes de las comidas.

Las hojas de carambola tienen un sabor ácido y astringente, propiedades neutras y tienen el efecto de eliminar el calor, reducir la inflamación y la diuresis. En la medicina tradicional, las hojas de carambola también se utilizan para tratar el acné, las úlceras, la urticaria, las alergias, la insolación y la tos.

- Cura el golpe de calor: 100 g de hojas frescas de carambola, 40 g de hojas frescas de limón, lavar, machacar y exprimir para obtener el jugo. Aplicar la pulpa en las sienes y las plantas de los pies. También se puede tomar una carambola verde, asarla y hervir el jugo para beber.

Para tratar alergias y picazón: Tome 20 g de hojas frescas de carambola y hierva agua para beber. Hierva de 30 a 50 g de hojas frescas en agua para bañarse.

Prevención del dengue: Hervir 16 g de hojas de carambola con 12 g de kudzu, hojas de morera, hojas de bambú, plátano macho y rehmannia glutinosa cada una. Beber el agua a diario durante la epidemia de dengue para prevenir la enfermedad de forma proactiva.

La corteza de la carambola y la corteza de la raíz son ácidas, ligeramente dulces, neutras, tienen el efecto de eliminar el calor, reducir la flema, aliviar la tos, tratar el dolor de las articulaciones, los dolores de cabeza crónicos y la gastritis.

La carambola es una fruta deliciosa y nutritiva, baja en calorías pero rica en vitamina C, fibra y antioxidantes. Además, algunos remedios de la medicina tradicional a base de carambola son muy eficaces. Sin embargo, es necesario consultar con nutricionistas y médicos para usar la carambola de forma beneficiosa para la salud y minimizar su toxicidad.

Nguyen Ngoan

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