Hermosos platos con ricos sabores de la tierra natal de un chico vietnamita en una tierra extranjera.

Aunque vive en Japón y tiene dificultades para encontrar ingredientes, los platos, ya sean vegetarianos o no, cocinados por el joven Nguyen Van Dan (33 años) están todos presentados de forma muy deliciosa, imbuidos de las características culinarias de su tierra natal.

Tras compartir en redes sociales las imágenes de los platos cocinados por el Sr. Dan, recibió numerosos elogios por su ingenio y dedicación. Las comidas caseras tradicionales, con platos como kho quet, cerdo estofado con huevos, arroz partido, fideos con carne, fideos Quang y rollitos de primavera, ayudaron al Sr. Dan a aliviar un poco su nostalgia.

Como occidental, el kho quet es uno de los platos que más le gustan al Sr. Dan.

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Dan compartió que lleva 7 años fuera de su país, pero que apenas lleva 3 años cocinando. "De hecho, cuando llegué a Japón, no sabía cocinar, así que comía rápido: pan por la mañana y fideos instantáneos por la tarde. Después, cuando tenía dos días libres a la semana, sábado y domingo, solía ver vídeos de cocina en YouTube y TikTok. Me gustaba tanto que empecé a cocinar", dijo el joven. Desde entonces, cada fin de semana libre, Dan prepara un menú y compra los ingredientes; todo lo prepara y hace el propio chico de 9X. "Como vivo solo, a veces tardo dos días en cocinar todo", dijo Dan con una sonrisa. El joven compartió que encontrar ingredientes para cocinar comida vietnamita es bastante difícil porque la mayoría de los supermercados cerca de su casa no los venden. Por lo tanto, tiene que pedirlos en línea a vietnamitas. No solo puede cocinar platos salados, sino que incluso los vegetarianos son cuidadosamente seleccionados por el chico de 9X. “Todos los meses como comida vegetariana durante tres días”, dijo el Sr. Dan.

Los platos con un fuerte sabor local ayudan al Sr. Dan a aliviar su nostalgia.

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Al compartir su motivación para aprender a cocinar, el Sr. Dan comentó: "Quiero cocinar para mi esposa e hijos en el futuro y quizás abrir un pequeño restaurante con platos que yo mismo preparé. Además, cocinar me permite disfrutar de mis platos favoritos, lo que me ayuda a extrañar menos la comida casera. Cocinar también me hace feliz y me enorgullece un poco, porque antes ni siquiera sabía preparar un plato básico como huevos fritos". Con la presentación impecable de los platos, es difícil creer que el Sr. Dan no supiera cocinar antes. El Sr. Dan comentó que cuando estaba en casa, solo comía la comida de su madre, y cuando era estudiante , comía fuera y no cocinaba. Sin embargo, ahora cocinar se ha convertido en una pasión para el joven, y cada vez que prepara un plato nuevo, se siente feliz.

Platos vegetarianos bellamente decorados y elaborados por el propio Sr. Dan.

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Los platos que cocina el Sr. Dan no solo invierten en calidad y sabor, sino también en su presentación. El Sr. Dan comentó que se toma la molestia de decorar los platos de forma hermosa y colorida para que se vean más interesantes y deliciosos. Para este joven, sin importar dónde esté, la cocina vietnamita está profundamente grabada en su mente. "Vivir y trabajar en un país extranjero, aunque esté solo, para mí, las comidas familiares son lo más maravilloso. Quizás cualquiera que vaya lejos recuerde la sensación de reunirse para comer con su familia. Por eso, aunque soy hombre, también aprendo a cocinar muchos platos diferentes. Pasar unas horas cada día en la cocina cocinando para que disfruten amigos y familiares también es una forma de recompensarme después de una ardua semana de trabajo", expresó el Sr. Dan.

El Sr. Dan dijo que ahora cocinar se ha convertido en su pasión y le trae alegría.

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Tras leer los elogios de todos por los platos que él mismo preparó, el Sr. Dan sonrió y dijo: "Me siento muy feliz y trataré de aprender a cocinar más platos".

Thanhnien.vn

Fuente: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-dep-mat-dam-vi-que-huong-cua-chang-trai-viet-o-noi-xu-nguoi-185240922123011313.htm