Los efectos nocivos de comer demasiado repollo

El repollo es una verdura crucífera que aporta al organismo muchos nutrientes esenciales como fibra, ácido fólico, calcio, potasio y vitaminas.

El médico especialista Nguyen Thu Ha (Sistema FarmacéuticoFPT Long Chau) dijo que hay 6 efectos nocivos de comer demasiado repollo a los que debes prestar atención y considerar la cantidad que consumes en tu dieta.

Trastornos digestivos

La fibra del repollo es excelente para promover la salud intestinal, pero comer demasiado puede provocar gases, hinchazón e incluso diarrea. Su alto contenido en fibra puede sobrecargar el sistema digestivo, especialmente en quienes no están acostumbrados a una dieta rica en fibra.

Những tác hại khi ăn quá nhiều bắp cải - Ảnh 1. — Comer demasiado repollo puede provocar hinchazón, gases e incluso diarrea.

La fibra insoluble del repollo aumenta el movimiento de desechos a través del tracto digestivo, por lo que comer demasiado repollo puede provocar diarrea u obstrucción intestinal, especialmente en personas con síndrome del intestino irritable (SII) o que tienen estómagos sensibles.

Además de la diarrea, la hinchazón es un efecto secundario que causa trastornos digestivos al comer demasiado repollo, y es importante tenerlo en cuenta. El repollo contiene una gran cantidad de rafinosa, un tipo de azúcar que no se digiere y causa hinchazón.

Fluctuaciones del azúcar en la sangre

El Dr. Thu Ha informó, basándose en un artículo de investigación que muestra que el repollo contiene un tipo de nutriente vegetal llamado glucosinolato. Esta sustancia se descompone en sustancias que regulan los niveles de azúcar en sangre. Esto puede ser beneficioso para quienes controlan la diabetes, pero en otras personas puede provocar una disminución de los niveles de azúcar en sangre, causando síntomas como mareos, aturdimiento y fatiga. Por lo tanto, si tiene diabetes o toma medicamentos para controlar la glucemia, debería consultar con su médico sobre la posibilidad de añadir repollo a su dieta diaria.

Efectos sobre la función tiroidea

Además de afectar el nivel de azúcar en sangre, los glucosinolatos del repollo también afectan la función tiroidea. Los glucosinolatos contienen azufre y nitrógeno, sustancias que pueden interferir con la producción de la hormona tiroidea o liberar ciertos iones que compiten con la absorción de yodo. La glándula tiroides necesita yodo para funcionar correctamente, por lo que comer demasiado repollo provocará una situación competitiva que limita la ingesta de yodo, lo que podría causar hipotiroidismo.

Interfiere con la absorción de nutrientes

Al igual que otras verduras crucíferas, la col contiene compuestos que pueden unirse a minerales esenciales como el hierro y el calcio en el tracto digestivo, lo que dificulta su absorción en el organismo. Si bien este efecto no afecta demasiado a la mayoría de las personas sanas, quienes padecen deficiencia o están en riesgo de padecerla (como vegetarianos y veganos) deben controlar la cantidad de col en su dieta.

Những tác hại khi ăn quá nhiều bắp cải - Ảnh 2. — Las alergias a cualquier alimento no son infrecuentes y la alergia al repollo no es una excepción.

Alergia

Las alergias a cualquier alimento son comunes, y la alergia al repollo no es la excepción. Algunas personas experimentan sarpullido o picazón después de comer demasiado repollo. Por lo tanto, es importante prestar atención a la cantidad adecuada de alimentos y estar atento a cualquier síntoma repentino. Si la alergia es demasiado grave, consulte a un médico y coma solo cuando le permitan.

Interacciones medicamentosas

El doctor Thu Ha afirmó que el repollo contiene mucha vitamina K, una vitamina que favorece la coagulación sanguínea. Si se consume demasiado repollo, puede afectar el efecto de los anticoagulantes. Por lo tanto, si se está tomando este medicamento, se debe consultar con el médico y controlar la cantidad adecuada de repollo que se consume. Según las recomendaciones del Centro Médico de la Universidad de Maryland (EE. UU.), la cantidad diaria de vitamina K necesaria para las mujeres es de 90 mcg y para los hombres, de 120 mcg.

Para cualquier alimento, consumirlo con moderación garantizará sus beneficios, por el contrario, consumirlo en exceso puede generar efectos secundarios no deseados y afectar negativamente la salud.