Un hombre de Quang Tri gana 12 mil millones de dólares criando camarones gigantes de agua dulce, carpas herbívoras gigantes en arrozales y cerdos.

Al visitar la granja integrada del Sr. Ho Van Duong en la aldea de An Binh, comuna de Thanh An, distrito de Cam Lo (provincia de Quang Tri ), nos sorprendió la propiedad próspera y bien organizada, con estanques de peces y granjas de cerdos ubicados entre frondosos cocoteros.

El Sr. Duong confesó que, históricamente, nadie se ha enriquecido cultivando arroz o papas. Por lo tanto, para enriquecerse con su propia tierra, es necesario cambiar la forma de pensar y actuar.

Pero cambiar la forma de hacer las cosas es una cuestión difícil que ha preocupado al Sr. Duong durante mucho tiempo.

Y luego, con su naturaleza diligente y su constante deseo de aprender cosas nuevas, en 2003, discutió con su esposa la idea de arrendar un área de arrozales bajos de aproximadamente 7 hectáreas, ubicada a aproximadamente 1 km de su casa, para desarrollar un modelo de cultivo de arroz y peces.

El Sr. Ho Van Duong, destacado agricultor de la aldea de An Binh, comuna de Thanh An, distrito de Cam Lo (provincia de Quang Tri), cosecha camarones de agua dulce en la granja integrada de su familia. El Sr. y la Sra. Duong construyeron esta granja integrada alquilando terrenos abandonados y bajos de la zona.

"Cuando empezamos a montar la granja aquí, todo el mundo decía que mi mujer y yo teníamos un problema porque era un terreno árido y bajo, rodeado de maleza y arbustos".

Ignorando las advertencias, invertí todos mis ahorros, pedí prestado más a mis familiares, alquilé una excavadora para construir diques alrededor del área arrendada y completé la construcción de seis arrozales para el cultivo combinado de arroz y piscicultura”, relató el Sr. Duong.

El Sr. Duong explicó que alrededor de los arrozales hay canales de 6 a 8 metros de ancho y de 1 a 1,2 metros de profundidad, formados mediante la excavación de tierra para construir diques, donde cría diversos tipos de peces, como carpas herbívoras, carpas plateadas y tilapias. En el centro hay una zona llana que el Sr. Ho Van Duong utiliza para cultivar arroz.

Antes de sembrar el arroz, se baja el nivel del agua del campo por debajo de la superficie para que los peces se alojen en las zanjas. Cuando el arroz crece bien, se vuelve a subir el nivel del agua para que los peces acudan al centro del campo a alimentarse.

Sin embargo, es necesario calcular el tiempo de crianza adecuado y utilizar redes para evitar que las carpas herbívoras se instalen en los arrozales, ya que si lo hacen, las plantas de arroz no sobrevivirán.

Tras cosechar el arroz, inundaba el campo con agua y esperaba un tiempo a que las plantas se regeneraran antes de retirar las redes para que las carpas herbívoras subieran a la superficie. En ese momento, las carpas herbívoras se comían todas las plantas de arroz regeneradas y despejaban el campo.

Según el Sr. Duong, solo planta una cosecha de arroz al año, utilizando los brotes de arroz (arroz regenerado) como alimento para los peces. Al final del año, utiliza redes para seleccionar los peces más grandes para venderlos y libera a los que no han alcanzado el peso necesario para seguir criándolos.

Además, en 2019, introdujo una nueva especie para cultivo: el camarón gigante de agua dulce, y desarrolló un modelo de cultivo integrado que combina el cultivo de camarones gigantes de agua dulce, peces y arroz en un sistema de recirculación de circuito cerrado siguiendo prácticas agrícolas naturales.

“Actualmente, los comerciantes compran camarones de agua dulce directamente de las granjas a un precio de 350.000 VND/kg. Cada año, gano unos 300 millones de VND con los camarones de agua dulce y entre 200 y 250 millones de VND con el pescado”, dijo el Sr. Duong.

Sin detenerse allí, con su naturaleza diligente e inquisitiva, en 2010, el Sr. Duong decidió invertir casi 1.700 millones de VND para construir un sistema de almacenamiento en frío para la cría de cerdos en una escala de 1.000 a 1.100 cerdos por lote, en asociación con CP Vietnam Livestock Corporation.

Con el apoyo técnico de la empresa, la granja de cerdos del Sr. Duong cuenta con un sistema de enfriamiento automático y, en particular, una cinta transportadora de alimento.

En lugar de tener que llevar cada bolsa de alimento a cada comedero, en la granja del Sr. Duong, los trabajadores simplemente vierten todo el alimento en un tanque de almacenamiento y un sistema de cinta transportadora entrega el alimento directamente a los comederos de los cerdos.

El Sr. Duong dijo que cría dos lotes de cerdos cada año, con un peso promedio de 110 a 120 kg por cerdo en el momento del sacrificio, y la empresa los compra todos.

Para garantizar la higiene ambiental, el Sr. Duong también aplica tecnología avanzada de filtración de estiércol. El estiércol de cerdo se recoge en dos tanques con un volumen de 15 m³ por tanque, y luego se utiliza una máquina de succión de estiércol con una capacidad de 20 m³/hora para filtrarlo del agua.

Las aguas residuales se introducen en un digestor de biogás para su uso como combustible para las necesidades básicas de la granja. El estiércol sólido de cerdo, tras su filtración, se trata con cal en polvo y se composta con microorganismos para fertilizar los cultivos de arroz y alimentar a los peces.

El estiércol de cerdo compostado se utiliza para fertilizar el arroz y, al mismo tiempo, crea un ambiente planctónico para los microorganismos que sirven de alimento a peces y camarones. Los desechos de peces y camarones aportan nutrientes al arroz. El arroz regenerado sirve entonces de alimento a los peces y camarones. Aprovechar las fuentes de alimento de cada uno ayuda a ahorrar costos de producción, comentó el Sr. Duong.

Cuando se le preguntó sobre su experiencia en el desarrollo de la economía de su familia, el Sr. Duong dijo que, además de trabajar duro y ser diligente, los agricultores necesitan innovar su forma de pensar, cambiar audazmente a nuevos cultivos y ganado e introducir nuevas razas de plantas y animales en la producción.

Otro factor importante es saber aplicar los métodos científicos y técnicos adecuados para lograr una alta eficiencia económica. Actualmente, la granja del Sr. Duong mantiene una superficie estable de 6 hectáreas para el cultivo intercalado de camarones de agua dulce, peces y arroz.

Vende más de 250 toneladas de carne de cerdo al año. Partiendo de cero, pero con un esfuerzo incansable, el Sr. Duong ha triunfado en la ganadería y el cultivo de cultivos, enriqueciéndose en tierras que antes estaban abandonadas, con unos ingresos anuales de más de 12 mil millones de dongs.

"Debido a la gran carga de trabajo, tuve que contratar a ocho trabajadores fijos más con salarios que oscilaban entre 7 y 9 millones de VND al mes. Además, también creé puestos de trabajo para decenas de trabajadores temporales", añadió el Sr. Duong.

Según el Sr. Nguyen Van Viet, presidente de la Asociación de Agricultores del Distrito de Cam Lo (Provincia de Quang Tri), la granja del Sr. Duong es una granja a gran escala, con buenas inversiones y altamente profesional, que aporta una alta eficiencia económica.

En particular, además de enriquecerse, el Sr. Ho Van Duong participó activamente con la Asociación de Agricultores de la comuna en la organización de sesiones de orientación para las sucursales locales para construir modelos de circuito cerrado en la ganadería y el cultivo de cultivos.

El Sr. Duong no solo comparte sus conocimientos y experiencia, sino que también apoya a los agricultores miembros proporcionándoles ganado y préstamos para que desarrollen su producción juntos. Colabora también con la comunidad local en el apoyo a hogares de bajos recursos, programas de construcción de caminos rurales y otras actividades de la Asociación y organizaciones locales.

La familia del Sr. Ho Van Duong también proporcionó cientos de paquetes de regalo, cada uno con un valor de entre 200.000 y 500.000 VND, a hogares pobres y estudiantes desfavorecidos.

Por sus esfuerzos en pos del desarrollo económico, el Sr. Duong ha recibido numerosos reconocimientos del Primer Ministro, del Comité Central de la Asociación de Agricultores de Vietnam y del Comité Popular de la provincia de Quang Tri. Recientemente, fue nombrado "Agricultor Vietnamita Destacado de 2023".

Fuente: https://danviet.vn/nuoi-tom-cang-xanh-la-liet-ca-tram-co-to-bu-o-ruong-lua-nuoi-lon-mot-nguoi-quang-tri-thu-12-ty-20240626195117949.htm