Hace más de 20 años, varias familias de la comuna de Cai Kinh introdujeron chirimoyas en las cordilleras de piedra caliza, cubriendo una superficie de aproximadamente 30 hectáreas. Tras un período de cultivo, los árboles mostraron un buen crecimiento y desarrollo, adaptados al clima y las condiciones del suelo locales, por lo que la población amplió proactivamente la superficie de plantación. Además, el comité del Partido Comunista y el gobierno organizaron cursos de capacitación sobre técnicas de cultivo y cuidado de chirimoyas, proporcionando a la población los conocimientos y la experiencia necesarios para su producción.
Además, en 2016, la comuna de Cai Kinh comenzó a aplicar las normas VietGAP a la producción de chirimoya para mejorar la calidad de la fruta y satisfacer la creciente demanda de los consumidores. Por ello, la población recibió orientación de organismos especializados sobre el proceso de cultivo de la chirimoya, desde la fertilización y la aplicación de pesticidas biológicos hasta la poda y la cosecha, garantizando así el cumplimiento de las normas.
El Sr. Nong Van Loi, de la aldea de Dong Ngau, comuna de Cai Kinh, es uno de los hogares ejemplares de la comuna en el desarrollo del cultivo de chirimoya. El Sr. Loi comentó: «Mi familia comenzó a cultivar chirimoya hace más de 20 años, inicialmente a pequeña escala. Al ver los beneficios económicos , expandimos la superficie con el paso de los años y ahora tenemos más de 2500 árboles. Gracias a la participación en cursos de capacitación sobre transferencia científica y técnica, y a la orientación sobre la producción de chirimoya según las normas VietGAP, nuestro huerto de chirimoya prospera y produce una fruta exquisita. En promedio, mi familia cosecha más de 10 toneladas de fruta al año, lo que genera ingresos anuales superiores a los 500 millones de VND».
No solo la familia del Sr. Loi, sino también otros residentes de la comuna han reconocido los beneficios económicos del cultivo de chirimoya. Han convertido su jardín y terrenos ribereños en huertos de chirimoya y han producido chirimoyas de forma proactiva según las normas VietGAP y GlobalGAP. Hasta la fecha, toda la comuna cuenta con 828 hectáreas de huertos de chirimoya, de las cuales 500 hectáreas se cultivan según las normas VietGAP y GlobalGAP. La producción anual de chirimoya supera las 62.000 toneladas. Los beneficios económicos del cultivo de chirimoya han ayudado a muchos hogares a salir de la pobreza y a enriquecerse, con ingresos promedio de 200 millones de VND al año, y algunos incluso superan los mil millones de VND al año.
Español El Sr. Hoang Van Dan, Jefe del Departamento Económico de la Comuna de Cai Kinh, dijo: Para apoyar el desarrollo sostenible de las personas, el Comité Popular de la Comuna ha propagado y guiado a las personas para establecer cooperativas con el objetivo de proporcionar apoyo técnico, vincular el consumo, orientar la producción de acuerdo con los estándares VietGAP y promover el comercio. Como resultado, la comuna ahora tiene 3 cooperativas de cultivo de chirimoya. Además, la comuna ha guiado a las personas en el desarrollo de productos de chirimoya OCOP (programa Una Comuna Un Producto). En consecuencia, además de garantizar la producción de acuerdo con los estándares, la comuna ha propagado y guiado a las personas para que utilicen etiquetas de trazabilidad de productos para chirimoyas y ha diseñado cajas de empaque de chirimoyas impresas con la marca Cai Kinh Custard Apple. Actualmente, la comuna tiene 3 productos de chirimoya que han sido certificados con 3-4 estrellas bajo el programa OCOP, lo que contribuye a afirmar la marca de la especialidad local.
Además de desarrollar la variedad tradicional de chirimoya, en los últimos tres años, la gente de la comuna también ha introducido variedades de chirimoya de alto valor económico como la chirimoya tailandesa y la chirimoya durian, cubriendo un área de 40 hectáreas. El Sr. Le Quoc Hung, jefe de la Cooperativa de Agricultores para la plantación y el cuidado de las chirimoyas tailandesas y durian, compartió: La cooperativa se estableció en 2024 con 38 miembros. Actualmente, el área de la cooperativa de chirimoyas tailandesas y durian es de aproximadamente 25 hectáreas. Estas son variedades de chirimoya de alto valor económico, por lo que muchos hogares en la comuna están expandiendo su área de cultivo. Actualmente, la cooperativa ha construido una cadena de vinculación de productos y su producción de chirimoyas tailandesas y durian alcanza más de 100 toneladas por año.
Para promover y realzar el valor del producto, el Comité Popular de la comuna de Cai Kinh participa activamente en programas de promoción comercial cada año, presentando las chirimoyas en ferias dentro y fuera de la provincia. Además, la gente también promueve el producto activamente en redes sociales y plataformas de comercio electrónico. Con una calidad garantizada, el mercado de las chirimoyas de Cai Kinh ya no se limita a la provincia, sino que también se extiende a muchas provincias y ciudades del país, como Hanói , Bac Ninh y Quang Ninh.
El Na Cai Kinh no solo es una especialidad destacada de la provincia de Lang Son , sino también un símbolo de la resiliencia y la innovación de los agricultores locales. Con el enfoque adecuado y una buena conexión entre la producción y el consumo, la chirimoya ha ayudado a las personas a transformar sus vidas. A finales de 2024, la tasa de pobreza en la comuna era de tan solo el 2,23% y el ingreso per cápita promedio alcanzaba los 55 millones de VND por persona al año. Esto ha contribuido significativamente al desarrollo socioeconómico y rural de la comuna.
Fuente: https://baolangson.vn/cai-kinh-qua-ngot-giup-nong-dan-doi-doi-5056702.html
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