Mejorar la calidad de la fruta exportada a China

El durian, el plátano, la yaca, el mango y la fruta del dragón tienen infracciones.

Según el Departamento de Protección Vegetal (PPD-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), cada mes, el Departamento General de Aduanas de China actualiza el aviso de violaciones (si las hubiera) de los productos agrícolas vietnamitas. Cabe señalar que recientemente el número de violaciones de la cuarentena vegetal de productos frutales ha aumentado de forma anormal. La violación más grave fue el descubrimiento de plagas en muchos tipos de frutas que se exportan en grandes cantidades al mercado chino, como la yaca, la fruta del dragón, el plátano y el mango. El durian es menos. Para estos envíos, aunque no fueron devueltos, la parte china exigió limpieza y eliminación de microorganismos nocivos, lo que generó costos para las empresas, ralentizó el despacho de aduanas y afectó la reputación de las frutas vietnamitas.

Los agricultores y jardineros lo saben mejor si la fruta tiene plagas o enfermedades y cuándo es el mejor momento para cosechar el durian o la fruta en general. Pero si esperan hasta el día exacto del corte de la fruta y el precio baja, se verán obligados a cortar la fruta antes y venderla primero, por lo que es difícil decir que los agricultores conservan la fruta para garantizar la calidad si no hay sanciones que la regulen.

Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam

Al hablar con Thanh Nien, el Sr. Nguyen Quy Duong, subdirector del Departamento de Protección Vegetal, dijo que la fruta exportada a China se concentra principalmente en las tierras altas del sur y el centro. Las notificaciones procedentes de China van acompañadas de códigos de infracción, que el Departamento de Protección Vegetal puede rastrear hasta cada localidad. "Mediante el rastreo, casi todas las localidades de 19 provincias y ciudades de las Tierras Altas del Sur y Central tienen un código de infracción. Las plagas detectadas en muchos productos frutales son cochinillas harinosas, y frutas como la pitahaya, el plátano, el mango, el durian y la yaca tienen esta especie", explicó el Sr. Duong.

El Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, dijo que las violaciones de la cuarentena vegetal detectadas en productos frutales de exportación clave plantean muchos riesgos y pérdidas cuando China aplica controles más estrictos, incluso suspendiendo temporalmente las importaciones. No sólo hay violaciones a las normas de cuarentena vegetal, sino que el control de calidad de las frutas exportadas a China, específicamente el durian, también es un problema que no se puede ignorar ni tomar a la ligera.

En los primeros 6 meses del año, las exportaciones de durian a China alcanzaron los 835 millones de dólares, lo que representa el 95% del valor total de las exportaciones de esta fruta. Sin embargo, recientemente la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam ha recibido comentarios de que las empresas vietnamitas han recibido continuas quejas de sus socios chinos de que el durian tiene una pulpa seca y blanda, o incluso que no está maduro porque la fruta se recoge demasiado pronto. Incluso en el mismo contenedor, la calidad del durian no es consistente, por lo que las empresas tienen que bajar el precio de venta a los socios para procesarlo en lugar de gastar más dinero para traer los productos de regreso al país.

Las localidades y las empresas necesitan controlar estrictamente las plagas y la calidad de las frutas exportadas a China.

¡Sólo hablas y nadie escucha!

Al compartir con Thanh Nien , la Sra. Tran Thi N., representante de una empresa exportadora de frutas en la provincia de Long An , dijo que la situación de muchos envíos que reciben advertencias sobre plagas y calidad desigual muestra que el proceso de control tiene signos de ser laxo porque este problema no ocurrió antes. De hecho, si las empresas y los jardineros siguen estrictamente el proceso de prevención de plagas desde la cosecha hasta el procesamiento y el envasado, es muy difícil que entren cochinillas o microorganismos dañinos. El problema reciente en el mercado chino radica en que, debido a la alta demanda y la "atracción" de productos, muchos comerciantes acumulan productos para las empresas exportadoras para buscar la cantidad, compran todo y cortan las frutas a granel de todo el huerto, lo que provoca que la calidad de las frutas viejas y jóvenes sea desigual. En cuanto a las empresas con contratos de compra fijos, cortan la fruta en lotes y deben tener suficiente tiempo de cosecha para que la calidad sea consistente y garantizada.

El Sr. Dang Phuc Nguyen enfatizó que con respecto al problema del durian cortado demasiado joven o las frutas que violan las regulaciones de cuarentena vegetal, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha emitido recomendaciones e instrucciones por escrito a las localidades para rectificar la situación. Pero si nos limitamos a "dar la alarma", sin sanciones específicas, es muy difícil resolver el problema a fondo.

Por ejemplo, en Tailandia, cuando los durianes de ese país ocupaban una posición de "mercado único" en China, también se enfrentaron al mismo problema que hoy enfrenta Vietnam. En los últimos años, especialmente cuando existe competencia del durian vietnamita, Tailandia ha endurecido los estándares de calidad del durian exportado. Tailandia no solo establece estándares nacionales, sino que también aplica multas, incluso procesos penales y prisión por infracciones graves, para que los agricultores y las empresas sean conscientes de que deben mantener la reputación y la marca del durian exportado a China.

Los agricultores y horticultores saben mejor si la fruta tiene plagas o enfermedades, o cuándo es el mejor momento para cosechar el durián o la fruta en general. Pero si esperan hasta el día exacto para cortar la fruta y el precio baja, se verán obligados a cortarla antes y venderla primero, por lo que es difícil afirmar que los agricultores conservan la fruta para garantizar la calidad si no hay sanciones que la regulen, afirmó el Sr. Nguyen.

El Sr. Nguyen Quy Duong dijo que en un futuro cercano se aplicarán sanciones a los códigos de áreas de cultivo y a las instalaciones de envasado que violen las regulaciones descubiertas por las agencias de cuarentena nacionales. Durante la cuarentena, si se descubre que el código se viola continuamente y no hay intención de corregir la situación, la exportación se suspenderá decididamente o se detendrá temporalmente.

También según el Departamento de Protección Vegetal, se espera que a finales de agosto, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural presida una conferencia con representantes de las provincias y ciudades de las Tierras Altas del Sur y Central para rectificar y superar por completo las violaciones de las regulaciones de cuarentena vegetal según el anuncio de la Administración General de Aduanas de China, así como solicitar a las localidades que refuercen la gestión de los códigos de área de cultivo, las instalaciones de embalaje y mejoren la calidad de las frutas exportadas.

Organizar semana de la fruta, ampliar mercado de consumo en China

En la conferencia de promoción comercial organizada por el Ministerio de Industria y Comercio a finales de julio, el representante de la Oficina Comercial de Vietnam en Beijing enfatizó que en el contexto en que China continúa endureciendo la gestión, el control de epidemias y la seguridad alimentaria, las empresas vietnamitas deben enfocarse en mejorar la calidad de los bienes; Implementar estrictamente las medidas de cuarentena de seguridad alimentaria. En particular, la Oficina Comercial de Vietnam en Beijing recomienda que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, las localidades y las empresas exportadoras de frutas y productos agrícolas en general vigilen de cerca las normas de higiene y seguridad alimentaria, la gestión de las áreas de cultivo, las instalaciones de envasado, especialmente el control de microorganismos nocivos en los productos, ya que recientemente las aduanas chinas siguieron detectando y advirtiendo sobre organismos nocivos en los envíos de frutas exportadas desde Vietnam.

Destacando que China es un mercado de importación muy grande para muchas frutas vietnamitas con fortalezas y actualmente está en la temporada de cosecha para muchos tipos de frutas como longan, mango, durian... La Oficina de Comercio de Vietnam en Beijing recomienda que las empresas y la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam se coordinen con localidades que producen muchos tipos de frutas para estudiar y organizar una semana de la fruta vietnamita en China, centrándose especialmente en áreas con mucho potencial de exportación y alta demanda de consumo entre los chinos como Beijing, Tianjin, Hebei, Shanghai...

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/siet-chat-luong-trai-cay-xuat-khau-sang-trung-quoc-185230813194440461.htm