Mejorar la calidad de la fruta exportada a China

El durian, el plátano, la yaca, el mango y la fruta del dragón tienen infracciones.

Según el Departamento de Protección Vegetal (PPD, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), el Departamento General de Aduanas de China actualiza mensualmente los avisos de infracciones (si las hubiera) en productos agrícolas vietnamitas. Cabe destacar que, recientemente, el número de infracciones de cuarentena vegetal en el sector de las frutas ha aumentado de forma anormal. En particular, las infracciones más frecuentes se deben a la detección de plagas en numerosos tipos de fruta que se exportan en grandes cantidades al mercado chino, como la yaca, la pitahaya, el plátano y el mango. El durián es menos frecuente. Para estos envíos, aunque no se devuelven, la parte china exige la limpieza y eliminación de microorganismos nocivos, lo que genera costos para las empresas, retrasa el despacho de aduanas y afecta la reputación de las frutas vietnamitas.

Los agricultores y jardineros saben perfectamente si la fruta tiene plagas o enfermedades, y cuál es el mejor momento para cosechar el durián o la fruta en general. Pero si esperan hasta el día exacto para cortar la fruta y el precio baja, se verán obligados a cortarla antes y venderla primero, por lo que es difícil afirmar que los agricultores conservan la fruta para garantizar la calidad si no hay sanciones que la regulen.

Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam

En declaraciones a Thanh Nien, el Sr. Nguyen Quy Duong, subdirector del Departamento de Protección Vegetal, explicó que la fruta exportada a China se concentra principalmente en las regiones del sur y las tierras altas centrales. Las notificaciones de China incluyen códigos de infracción, y el Departamento de Protección Vegetal puede rastrearlas hasta cada localidad. "Mediante el rastreo, 19 provincias y ciudades de las regiones del sur y las tierras altas centrales tienen casi todos los códigos de infracción. Las plagas presentes en muchos productos frutícolas son las cochinillas harinosas, y frutas como la pitahaya, el plátano, el mango, el durian y la yaca tienen esta especie", explicó el Sr. Duong.

El Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Hortalizas de Vietnam, afirmó que las infracciones a la cuarentena fitosanitaria detectadas en frutas clave para la exportación suponen numerosos riesgos y pérdidas cuando China aplica controles más estrictos, llegando incluso a suspender las importaciones. No solo las infracciones a la normativa de cuarentena fitosanitaria, sino también el control de calidad de la fruta exportada a China, en particular el durián, constituyen un problema que no puede ignorarse ni tomarse a la ligera.

En los primeros seis meses del año, las exportaciones de durian a China alcanzaron los 835 millones de dólares, lo que representa el 95 % del valor total de las exportaciones de esta fruta. Sin embargo, recientemente, la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam ha recibido información de que las empresas vietnamitas han recibido constantes quejas de sus socios chinos sobre la dureza y la insípida pulpa de los durianes, o incluso su inmadurez, debido a una recolección prematura. En el mismo contenedor, la calidad del durian no es uniforme, por lo que las empresas se ven obligadas a reducir el precio para vender a sus socios y procesarlos, en lugar de invertir más en traer la mercancía de vuelta al país.

Las localidades y las empresas necesitan controlar estrictamente las plagas y la calidad de las frutas exportadas a China.

¡Sólo hablas y nadie escucha!

En una entrevista con Thanh Nien , la Sra. Tran Thi N., representante de una empresa exportadora de fruta en la provincia de Long An , explicó que la situación de muchos envíos con avisos de plagas y calidad desigual demuestra que el proceso de control presenta indicios de ser laxo, ya que este problema no se presentaba anteriormente. De hecho, si las empresas y los horticultores siguen estrictamente el proceso de prevención de plagas desde antes de la cosecha hasta las etapas preliminares de procesamiento y envasado, es muy difícil la entrada de cochinillas harinosas o microorganismos dañinos. El problema reciente en el mercado chino radica en que, debido a la alta demanda y la "atracción" de productos, muchos comerciantes acumulan productos para las empresas exportadoras para obtener la mayor cantidad, compran toda la fruta y cortan todo el huerto al mismo tiempo, lo que provoca una calidad desigual entre la fruta vieja y la joven. En cuanto a las empresas con contratos de compra fijos, cortan la fruta en lotes y deben tener tiempo suficiente para cosechar, para garantizar una calidad uniforme y garantizada.

El Sr. Dang Phuc Nguyen enfatizó que, con respecto al problema del corte del durian demasiado joven o de la fruta que infringe las normas de cuarentena vegetal, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha emitido recomendaciones e instrucciones por escrito a las localidades para que rectifiquen la situación. Sin embargo, si solo se limita a dar la alarma de esta manera, sin sanciones específicas, será muy difícil resolver el problema por completo.

Por ejemplo, Tailandia, cuando sus durianes ocupaban un mercado único en China, se enfrentó al mismo problema que Vietnam hoy en día. En los últimos años, especialmente ante la competencia de los durianes vietnamitas, Tailandia endureció los estándares de calidad de los durianes exportados. No solo estableció estándares nacionales, sino que también impuso multas, incluso procesos penales y penas de prisión por infracciones graves, para que agricultores y empresas se preocuparan por mantener la reputación y la marca de los durianes exportados a China.

Los agricultores y jardineros saben mejor que nadie si la fruta tiene plagas o enfermedades, y cuándo es mejor cosechar el durián, o la fruta en general. Pero si esperan hasta el día exacto para cortar la fruta y el precio baja, se verán obligados a cortar primero la fruta demasiado joven para venderla. Por lo tanto, es difícil afirmar que los agricultores conservan la fruta para garantizar la calidad si no hay sanciones que la regulen, afirmó el Sr. Nguyen.

El Sr. Nguyen Quy Duong afirmó que, próximamente, se aplicarán sanciones a los códigos de área de cultivo y a las instalaciones de envasado que presenten infracciones detectadas por las agencias nacionales de cuarentena. Si las agencias de cuarentena detectan infracciones constantes de los códigos y no tienen intención de corregirlas, las exportaciones se suspenderán o detendrán rotundamente.

También según el Departamento de Protección Vegetal, se espera que a finales de agosto, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural presida una conferencia con representantes de las provincias y ciudades del Sur y las Tierras Altas Centrales para rectificar y superar por completo las violaciones de las regulaciones de cuarentena vegetal según el anuncio de la Administración General de Aduanas de China, así como solicitar a las localidades que refuercen la gestión de los códigos de área de cultivo, las instalaciones de embalaje y mejoren la calidad de las frutas exportadas.

Organizar semana de la fruta, ampliar mercado de consumo en China

En la conferencia de promoción comercial organizada por el Ministerio de Industria y Comercio a finales de julio, el representante de la Oficina Comercial de Vietnam en Pekín enfatizó que, dado que China sigue reforzando la gestión y el control de epidemias y la seguridad alimentaria, las empresas vietnamitas deben centrarse en mejorar la calidad de sus productos e implementar estrictamente medidas de cuarentena para la seguridad alimentaria. En particular, la Oficina Comercial de Vietnam en Pekín recomendó al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, a las localidades y a las empresas exportadoras de frutas y productos agrícolas en general que supervisen de cerca las normas de higiene y seguridad alimentaria, la gestión de las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado, especialmente el control de microorganismos nocivos en los productos. Anteriormente, las aduanas chinas seguían detectando y advirtiendo sobre la presencia de organismos nocivos en los envíos de fruta exportada desde Vietnam.

Destacando que China es un mercado de importación muy grande para muchas frutas vietnamitas con fortalezas y actualmente se encuentra en la temporada de cosecha de muchos tipos de frutas como longan, mango, durian... La Oficina Comercial de Vietnam en Beijing recomienda que las empresas y la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam se coordinen con localidades que producen muchos tipos de frutas para investigar y organizar una semana de la fruta vietnamita en China, centrándose especialmente en áreas con mucho potencial de exportación, donde la demanda de consumo de los chinos siempre es alta como: Beijing, Tianjin, Hebei, Shanghai...

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/siet-chat-luong-trai-cay-xuat-khau-sang-trung-quoc-185230813194440461.htm