Emocionante Concurso de Tostado de Café Especial de Vietnam 2025

Kinhtedothi - La Competencia de Tostado de Café Especial de Vietnam es un programa en el marco del 9º Festival del Café Buon Ma Thuot en 2025. Con la participación de 6 marcas de máquinas tostadoras de café, reuniendo a 36 excelentes artesanos tostadores de café de 13 provincias y ciudades de todo el país.

En la mañana del 10 de marzo, en el Área de Ecoturismo Comunitario KoTam, Barrio Tan Hoa, Ciudad Buon Ma Thuot, Provincia de Dak Lak, se llevó a cabo la ceremonia de apertura de la Competencia de Tostado de Café Especial de Vietnam 2025.

A la ceremonia asistieron el camarada Nguyen Thien Van, miembro del Comité Provincial del Partido, Vicepresidente del Comité Popular Provincial, representantes de líderes de departamentos y sucursales de la provincia de Dak Lak , embajadores de los medios de comunicación, patrocinadores y artesanos participantes en el concurso...

El Sr. Nguyen Thien Van, miembro del Comité Provincial del Partido y Vicepresidente del Comité Popular Provincial, habló en la ceremonia de apertura.

El concurso se celebrará del 10 al 13 de marzo de 2025 en dos rondas. En la ronda preliminar, los concursantes realizarán una prueba de tueste y cata de muestras, evaluando su calidad según los estándares de la SCA. Los 20 concursantes con las puntuaciones más altas pasarán a la ronda final. En esta última, los concursantes realizarán una prueba de tueste de productos terminados para la preparación Pour Over y Phin. En esta competencia, los concursantes deberán mezclar la proporción de café Arábica y Robusta para obtener el mejor producto.

El concurso reunió a 36 artesanos de todo el país para participar.

En su intervención en la ceremonia, el camarada Nguyen Thien Van, miembro del Comité Provincial del Partido y vicepresidente del Comité Popular Provincial, declaró: «El concurso de tostado de café es un evento especial de gran importancia en el marco del Festival. El concurso no solo busca honrar el arte del tostado, una de las etapas más importantes que determina la calidad y el sabor del café de especialidad, sino también brindar una oportunidad para que artesanos, expertos y empresarios intercambien, aprendan, compartan experiencias y colaboren para realzar el valor del café vietnamita».

Algunas fotos del concurso.

La competencia de tostado de café especial Vietnam Amazing Roast Master 2025 tiene como objetivo encontrar y honrar a los tostadores de café con excelentes habilidades; crear una premisa para que los tostadores adquieran más experiencia al participar en competencias internacionales de tostado de café y motivar a los tostadores a practicar continuamente, mejorar las habilidades y la creatividad en el tostado de café; crear condiciones para que los tostadores demuestren habilidades de tostado de café, tengan la oportunidad de desafiarse a sí mismos y aprender de colegas de la industria; Conectarse e interactuar con expertos, fabricantes, tostadores y amantes del café.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/soi-noi-cuoc-thi-rang-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025.html