Aprovechamiento de residuos agrícolas: ahorro de 10 mil millones de dongs

[anuncio_1]

Los desechos del banano se trituran y se compostan con microorganismos nativos para convertirse en fertilizante orgánico que luego se vuelve a fertilizar en las plantas de banano. El Sr. Ly Minh Hung, director de la Cooperativa Thanh Binh ( Dong Nai ), dijo que este método ayuda a ahorrar entre un 30 y un 45% de los costos de fertilizantes de entrada para la unidad. Si se convierte en dinero, una campaña de cosecha de banano (10 meses) ahorrará alrededor de 35 millones de VND/ha. Con una superficie total de cultivo de banano de 300 hectáreas, esta cooperativa ahorra 10,5 mil millones de VND por año de cosecha.

Sin embargo, el valor no se mide en dinero específico. Cuando la cooperativa utiliza fertilizante orgánico, ayuda a mejorar el suelo a largo plazo, manteniendo la humedad y el humus en el suelo. El uso de los desechos del banano como fertilizante crea un ciclo ecológico cerrado, haciendo que el suelo sea fértil y los plátanos más dulces. La cooperativa fue reconvertida hace 2-3 años. Éste es el objetivo de la agricultura sostenible, no sólo los beneficios a corto plazo.

Con una superficie de cultivo de banano de 120 hectáreas en Long An, el "rey del banano" Vo Quan Huy también reveló que la cantidad de dinero ahorrada después de 10 años de aplicar la economía circular es enorme. Porque los productos fertilizantes orgánicos en el mercado tienen precios más altos que el compost casero. Además, la calidad del suelo ha mejorado significativamente en los últimos 10 años.

La economía circular en la agricultura ayuda a reducir costos y mantener la tierra fértil. (Ilustración: Hoang Ha)

Aplicando la economía agrícola circular a toda la cadena de producción, el Sr. Nguyen Van Thu, presidente de GC Food, informó que las empresas pueden reducir entre un 20 y un 30% los costos en fertilizantes orgánicos y preparaciones microbianas. Los residuos de este sector pasan a la etapa siguiente.

Por ejemplo, en el proceso de producción de aloe vera, se desecha mucha cáscara de hojas de aloe vera. Por ello, la empresa combina el compostaje de esos residuos con el estiércol seco de vaca disponible en la finca para crear un fertilizante microbiano orgánico, utilizado para fertilizar los cultivos, también conocido como estiércol de vaca de aloe vera. La cantidad de estiércol de vaca de aloe vera se reutiliza para los huertos de aloe vera, uvas, manzanas y guayabas de la propia empresa. Después de las pruebas, la calidad de los productos terminados aumentó.

La filosofía de la empresa "alimentos seguros, vida feliz" no se pudo realizar en 1 o 2 días, sino hace 5 o 6 años. Cuando la empresa empezó a participar en la agricultura, controló todo el proceso con tecnología, construyendo un sistema de Big Data para datar toda la información desde la siembra hasta la cosecha, para que los consumidores puedan rastrear el origen de los alimentos.

Debido a que seguimos la dirección de una agricultura segura, los productos agrícolas de la empresa son estacionales, el rendimiento no es demasiado alto y muchos factores crean precios de los productos más altos que el nivel general del mercado. Sin embargo, el Sr. Thu dijo que los consumidores de hoy tienen altas exigencias en cuanto a la calidad de los productos. Quieren alimentos limpios y saludables y están dispuestos a pagar un precio más alto. La agricultura orgánica será la clave para ayudar a las empresas a llegar a los clientes nacionales y expandirse a los mercados internacionales.

Un informe sobre el comportamiento y las tendencias de los consumidores publicado por la Asociación de Empresas de Productos Vietnamitas de Alta Calidad en marzo de 2023 también mostró que muchas familias están priorizando los alimentos limpios y seguros que han sido verificados por cumplir con los estándares de calidad o que han sido certificados como orgánicos. Los consumidores están dispuestos a gastar más dinero para comprar alimentos y bebidas con ingredientes que se garantiza que son “verdes” y “limpios”.

En concreto, en el sector de alimentación y bebidas, el 55% de los consumidores eligen como máxima prioridad los productos seguros e higiénicos; De igual forma, en la industria de productos cosméticos y de higiene, el factor seguridad también fue elegido por el 66% de los consumidores.

Según el Sr. Ly Minh Hung, los socios de Japón y Corea buscan comprar más plátanos de la cooperativa. Estos clientes están muy interesados en la agricultura orgánica y el pH del suelo. Preguntaron específicamente sobre el riego y la fertilización.

El estilo de consumo de alimentos es muy diferente ahora; los consumidores no priorizan demasiado el comercialismo. Priorizan el desarrollo sostenible, la responsabilidad comunitaria y la seguridad social. Incluso les preocupa si las cooperativas bananeras pueden contribuir a mejorar la vida de los agricultores locales, añadió el Sr. Hung.

3 ejemplos del “mago” del marketing Tran Bao Minh, reflexionando sobre la tristeza de los productos agrícolas vietnamitas Si bien los países han construido ecosistemas de marca que valen decenas de miles de millones de dólares, los productos agrícolas vietnamitas todavía se exportan principalmente crudos.

[anuncio_2]
Fuente