Fortalecimiento de las inspecciones de seguridad e higiene alimentaria en zonas y lugares turísticos

A principios de la primavera, Ha Nam recibe a decenas de miles de turistas que visitan y rezan en sitios históricos y lugares pintorescos. Algunas atracciones turísticas, como la Pagoda Cay Thi, la Pagoda Dia Tang Phi Lai y el Templo Lanh Giang, atraen a un gran número de visitantes, lo que impulsa el desarrollo de servicios de restauración en los alrededores.

Para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos, el sector salud ha coordinado con unidades funcionales para realizar inspecciones y supervisiones en zonas y lugares turísticos desde inicios de año.

Supervisión de la seguridad alimentaria en el festival de distribución de salarios de San Tran en el templo Tran Thuong.

En la zona de la Pagoda Dia Tang Phi Lai (comuna de Liem Son, distrito de Thanh Liem), desde el tercer día del Tet, han surgido numerosos restaurantes que sirven comida rápida y alimentos procesados. El dueño de un restaurante afirmó que todas las salchichas que se venden son caseras, lo que garantiza la seguridad alimentaria. Sin embargo, el nivel de higiene y seguridad alimentaria de los alimentos a la venta aún es difícil de verificar.

Aunque no se han registrado casos de intoxicación alimentaria, la realidad es que muchos restaurantes en zonas turísticas no garantizan la seguridad alimentaria. La comida se vende en todas partes, no tiene un origen claro, no está tapada y se contamina fácilmente con tierra.

Esta situación también se da en la Pagoda Cay Thi, donde el comercio es algo más profesional, pero el origen de los alimentos aún es difícil de determinar. Muchos turistas se preguntan si la gestión de la seguridad e higiene alimentaria en las zonas turísticas es realmente sistemática.

Ante esta situación, inmediatamente después de que el Comité Directivo Interdisciplinario Provincial de Seguridad Alimentaria implementara un plan para garantizar la seguridad alimentaria durante el Año Nuevo Lunar y la temporada del Festival de Primavera de 2025, el Subdepartamento Provincial de Seguridad Alimentaria se coordinó con agencias funcionales para inspeccionar y supervisar la seguridad alimentaria en festivales importantes como el Festival de Tam Chuc, el Festival de Ofrenda de Alimentos del Templo Tran Thuong... Durante el proceso de inspección, las fuerzas funcionales combinaron propaganda para crear conciencia sobre la seguridad alimentaria en las empresas de servicios de alimentos.

El Sr. Duong Van Tu, subdirector del Departamento de Seguridad Alimentaria de la provincia de Ha Nam, afirmó: «Un buen control de la seguridad alimentaria en las zonas y lugares turísticos a principios de año contribuirá a fortalecer la imagen turística de Ha Nam, especialmente ahora que la provincia ha recibido importantes reconocimientos turísticos. Para que las labores de garantía de la seguridad alimentaria se organicen e implementen de forma coherente y eficaz en las zonas y lugares turísticos, el Departamento cuenta con un plan para supervisar y descentralizar la gestión de las actividades de inspección y supervisión de la seguridad alimentaria a las localidades, centros médicos de distritos, pueblos y ciudades de forma transparente».

Solo durante el Año Nuevo Lunar, el distrito de Thanh Liem inspeccionó 25 negocios de alimentos y detectó 9 establecimientos en infracción. En la ciudad de Kim Bang, el equipo interdisciplinario de inspección inspeccionó 151 establecimientos de procesamiento y comercialización de alimentos y gestionó 2 establecimientos en infracción.

La temporada del Festival de Primavera de 2025 apenas lleva casi un mes de duración. Para que Ha Nam se convierta en un destino seguro y civilizado, es necesario seguir priorizando la seguridad alimentaria. Desde ahora y hasta el final de la temporada del Festival de Primavera de 2025, el Departamento de Seguridad Alimentaria seguirá coordinando con las localidades para fortalecer la inspección y la supervisión, garantizando la correcta implementación de las directrices del Comité Popular Provincial y del Departamento de Salud, contribuyendo así a la creación de un entorno turístico seguro y saludable para los visitantes de todo el mundo.

 

Según el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de Ha Nam, del 1 de enero al 16 de febrero, el número de turistas que visitó Ha Nam superó los 1,27 millones y los ingresos por turismo superaron el billón de VND. De ellos, 1,25 millones fueron visitantes nacionales y 25.400 internacionales.

Desde principios de año, el Departamento ha emitido documentos que dirigen y orientan a las empresas turísticas, las áreas turísticas y los destinos para implementar estrictamente las regulaciones sobre las condiciones comerciales del turismo, el saneamiento ambiental, la seguridad alimentaria, la prevención de incendios y explosiones, la prevención de enfermedades; la actualización de equipos degradados y dañados para garantizar las condiciones para atender a los turistas, así como los recursos humanos para atender a los turistas de manera segura y considerada.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/tang-cuong-kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tai-cac-khu-diem-du-lich.html