Cuando se puso el sol, las mujeres de la familia de Rophia se reunieron para comer y romper el ayuno, mientras los hombres iban a la mezquita para el servicio.
"Si toda la familia se reuniera, no habría suficiente espacio", dijo Rophia. Su casa, de 4 metros de ancho por 20 metros de largo, alberga a tres generaciones de su familia.
Hace medio siglo, el padre de Rophia, Salayman, originario de la provincia de An Giang , emigró para vivir en el callejón 157, calle Duong Ba Trac, distrito 8. El callejón es una de las 16 comunidades musulmanas más pobladas de la ciudad de Ho Chi Minh, con aproximadamente 3.000 personas.
El Sr. y la Sra. Salayman tienen 10 hijos. Excepto uno que se mudó a la ciudad de Long Khanh, provincia de Dong Nai , los demás se han casado, pero no tienen los medios para vivir separados.
El Sr. Salayman falleció en 2004, y la familia actualmente cuenta con 40 miembros. La casa cuenta con dos entrepisos, divididos en 10 habitaciones que sirven como dormitorios para todos. Comparten dos cocinas ubicadas en la parte delantera y trasera de la casa.
"Vivimos en armonía y nos tratamos con consideración", dijo Rophia, la séptima hija de Salayman. "Todos nos turnamos para trabajar al aire libre, así que la casa no está demasiado llena".
Durante su vida, Salayman enseñó filosofía islámica a sus hijos y nietos. Desde pequeños, sus hijos aprendieron árabe y rezaban en la mezquita Jamiul Anwar, ubicada a 50 metros de su casa.
La familia de Adam Marryna prepara la comida para la cena de fin de ayuno la tarde del 13 de marzo. Foto: Ngoc Ngan.
Según la tradición musulmana, el mes de ayuno del Ramadán es la ocasión más especial. Este año, la festividad comienza el 11 de marzo y dura un mes.
Más de cien hogares en el callejón 157 de la calle Duong Ba Trac suelen comenzar a prepararse para el Ramadán a principios de marzo. Los musulmanes decoran los pequeños callejones con guirnaldas de luces y banderas. Durante esta época, la zona cercana a la mezquita Jamiul Anwar, centro de actividad religiosa para la comunidad, es especialmente animada por las tardes y noches. Los residentes del callejón y musulmanes de otras zonas también acuden en masa a comprar comida halal.
Durante todo el mes que dura el festival, la familia se abstiene de comer y beber durante el día, incluso evitando tragar saliva como lo harían normalmente. Todas las actividades para comer y beber tienen lugar después del atardecer, a las 18:10 todos los días.
Adam Marryna, de 40 años, suele preparar comidas para toda la familia a las 3:30 a. m. para que puedan comer antes de las 4:00 a. m. Utiliza pollo, cordero, ternera o verduras Halal compradas a vecinos cercanos que también son musulmanes.
Marryna dijo que, en días normales, cada familia cocina y come su propia comida, pero el Ramadán es una ocasión para comer juntos. "Si los miembros de la familia se acuestan tarde y no tienen tiempo para comer antes de las 4 de la mañana, se considera que se saltan una comida y tienen que ayunar hasta la noche", explicó. "Solo comen uno o dos tazones de arroz a la vez, sin intentar comer demasiado de golpe".
La familia tiene casi una docena de hijos. Durante el Ramadán, los menores de 10 años comen como siempre. Sin embargo, a partir de los 13 años, comienzan a ayunar medio día, hasta alrededor de la medianoche, porque tienen tareas escolares y otras actividades.
Adam Maryna enseñó a sus hijos el significado del ayuno, con el objetivo de expresar compasión por los pobres y hambrientos, y cultivar el autocontrol sobre las tentaciones materiales.
La comida principal del día, que comienza después de las 18:10, la preparan juntas las mujeres dos o tres horas antes. Priorizan alimentos blandos como gachas, verduras salteadas, mangos maduros o sandía. Bebidas como té, gelatina de hierbas y té de ginseng se sirven rotativamente a diario.
"Primero bebemos agua para aliviar la garganta y comemos alimentos blandos para ayudar a nuestros cuerpos a adaptarse después de un día de ayuno", explicó Rophia.
La costumbre se ha mantenido durante décadas, desde que alcanzan la edad adulta, para que no se sientan cansados, hambrientos ni exhaustos. El alcohol está prohibido, así que nadie en la familia se emborracha ni pelea.
La familia de Rophia (con un sombrero floral blanco y negro) comió por última vez a las 18:10 del 13 de marzo. Foto: Ngoc Ngan
Mientras las mujeres observan su descanso de ayuno, unos diez hombres de la familia irán a la mezquita Jamiul Anwar a rezar. Ataviados con kapeaks, camisas y sarongs, recitarán juntos el Corán para recibir bendiciones. Después, disfrutarán de una comida en la mezquita compuesta por pan de yuca, gachas y ensalada, preparada con ingredientes aportados por los feligreses.
El Sr. Haji Kim So, de 72 años, presidente de la junta de administración comunitaria de Cham en el distrito de Anwar, comentó que la familia de Rophia lleva más de 40 años viviendo en la zona. Son personas de clase trabajadora con dificultades económicas , pero viven en estrecha colaboración, armonía y amor.
Antes de romper el ayuno la tarde del 13 de marzo, Rophia les recordó a sus hijos que retiraran rápidamente los platos y cuencos, mientras sus nietos se sentaban más juntos para ahorrar espacio. Exactamente a las 6:10 p. m., alzaron sus copas mientras los cánticos de las oraciones resonaban en la mezquita.
Ngoc Ngan
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