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| Se cree ampliamente que una bebida hecha con peras hervidas con rábanos, caña de azúcar, jengibre y limoncillo ayuda a prevenir enfermedades respiratorias. (Fuente: Vietnamnet) |
Recientemente, ha circulado en redes sociales una receta para un remedio contra la tos que contiene peras, caña de azúcar, rábano blanco, bayas de goji, jengibre y limoncillo. Según el boca a boca, beber esta bebida caliente a lo largo del día puede ayudar a prevenir enfermedades respiratorias.
Según Do Minh Tuan, médico de la Asociación de Medicina Tradicional de Hanói , en la medicina tradicional china, las peras tienen el efecto de despejar los pulmones, humedecer la sequedad y disolver la flema. Tienen un sabor dulce, un efecto frío y se asocian con el meridiano del pulmón (relacionado con el sistema respiratorio). Al cocinarlas al vapor, se vuelven más cálidas y húmedas, lo que las hace ideales para afecciones como la deficiencia de yin pulmonar, la sequedad de garganta y la flema espesa y pegajosa.
Este remedio se utiliza principalmente para la deficiencia de yin pulmonar. La decocción elaborada con estos ingredientes tiene potentes propiedades para estimular la circulación del qi, disipar el resfriado y eliminar la flema, lo que la hace adecuada para las estaciones secas y de transición con tos con flema, dolor de garganta, picazón o sensación de obstrucción en la garganta.
La medicina tradicional china no considera el cuerpo de forma aislada como órganos individuales. Los pulmones son el órgano responsable del qi (energía vital), se abren por la nariz y regulan la respiración. Los pulmones están estrechamente relacionados con el bazo —el órgano que produce qi y sangre para la función pulmonar— y los riñones —el órgano que contiene el qi fundamental, asegurando el funcionamiento estable de los pulmones—.
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| Las peras tienen muchos beneficios para el sistema respiratorio. (Foto: P. Thúy) |
En la medicina tradicional china, cuando un paciente tose, el médico busca la causa en el bazo, los pulmones y el estómago para determinar el tratamiento adecuado. Por lo tanto, una persona con tos seca, tos flemática o sibilancias no puede tratarse únicamente en la zona de la garganta; también deben considerarse los órganos relacionados.
Usos de los ingredientes de este remedio:
- Jengibre y limoncillo: Te mantienen caliente y disipan el frío.
- Peras, rábanos blancos, bayas de goji: Calman el cuerpo, eliminan la flema y humedecen los pulmones.
- Caña de Azúcar: Regula y ayuda a que el medicamento se absorba fácilmente, reduciendo la irritación estomacal.
Este es un enfoque común en la Medicina Tradicional China: dispersión externa - nutrición interna - flujo libre de Qi - disolución de la flema.
Esta receta de caldo, aunque a primera vista parezca sencilla, en realidad armoniza los tres órganos (pulmones, bazo y estómago) a través de una combinación equilibrada de seis alimentos y hierbas medicinales.
Los ingredientes de esta bebida incluyen una pera para limpiar los pulmones, humedecer la sequedad y disolver la flema; cuatro hojas de caña de azúcar para realzar el sabor y promover la producción de líquidos; y un rábano blanco (unos 200 g) para depurar la flema y regular el qi. Añada una pizca de bayas de goji para nutrir el yin y fortalecer los pulmones y los riñones, junto con limoncillo y jengibre para combatir el resfriado, promover la circulación del qi y aliviar los síntomas externos.
Ponga todos los ingredientes en una olla, añada suficiente agua para cubrirlos y cocine a fuego lento hasta que queden aproximadamente 2/3 del agua original. Para beber, debe consumirse a lo largo del día, dividido en 3 o 4 porciones, y no dejarlo reposar toda la noche.
Este remedio se puede utilizar en casos como garganta seca, tos leve con flema, tos nocturna, garganta seca, acumulación de flema, picazón y dolor de garganta; aquellos con signos tempranos de resfriado o dolor de garganta; niños mayores de 4 años, ancianos y mujeres embarazadas con constitución fría.
Quienes deben tener precaución al consumir esta bebida:
- Las personas con fiebre alta, flema amarilla y capa gruesa y amarilla en la lengua necesitan un remedio herbal para eliminar el calor.
Las personas que sufren de diarrea o escalofríos deben reducir el consumo de peras y rábanos.
No se debe administrar miel a niños menores de 1 año.
Este tipo de bebidas ayudan a nutrir el sistema respiratorio y a prevenir enfermedades, en lugar de curarlas. Se pueden beber continuamente durante varios días. Sin embargo, las personas con tos persistente, dolor de garganta, flema excesiva y difícil de expectorar, o dolor de garganta recurrente cuando el clima se vuelve frío, deben consultar a un médico para determinar la causa.
Fuente: https://baoquocte.vn/thuc-uong-tu-le-cu-cai-va-mia-giai-phap-tu-nhien-cho-he-ho-hap-336953.html
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