Los nutricionistas recomiendan complementar la vitamina C con fruta todos los días para ayudar a aumentar la resistencia y combatir las enfermedades.
Últimamente siento la piel seca en las manos y caída del cabello. El médico le indicó que se debía a una falta de vitamina C y que debía complementarse con frutas y verduras verdes. ¿Podrían los expertos aconsejarnos qué fruta es más rica en vitamina C? (Nguyen Thi Trang - Hanoi ).
El Dr. Nguyen Trong Hung, Jefe del Departamento de Asesoramiento en Nutrición para Adultos del Instituto Nacional de Nutrición (Hanói), aconseja:
La vitamina C es la sustancia más importante para la salud humana, previniendo el envejecimiento, mejorando la resistencia del organismo para ayudar a prevenir enfermedades.
La vitamina C es soluble en agua y no se almacena en exceso en el cuerpo. Se puede complementar esta vitamina consumiendo frutas y verduras verdes.
Grupo de frutas ricas en vitamina C, muy baratas y fáciles de comprar en el mercado:
Primero, los pimientos morrones
Los pimientos morrones son una fruta saludable, rica en vitaminas C, A, K1, E, folato y potasio y muy bajas en calorías. El contenido de vitamina C de los pimientos morrones es 20 veces superior al de las manzanas, igual al de los kiwis, 100g tienen 100-200mg de vitamina C. Por tanto, esta fruta se convierte en una de las fuentes de nutrición más esenciales en la dieta.
Comer pimientos morrones todos los días ayuda a aumentar la absorción de hierro en los intestinos, ilumina la vista gracias al contenido en vitamina A y a los carotenoides luteína y zeaxantina que se encuentran en cantidades relativamente altas. Este alimento es bueno para personas con cataratas y degeneración macular.
Los pimientos morrones encabezan la lista de frutas buenas para las enfermedades cardíacas, las enfermedades de las arterias coronarias y el control de la diabetes gracias a su rico contenido de flavonoides. Puedes comer 1-2 pimientos morrones al día. Cómelo crudo o úsalo para cocinar según tu preferencia.
Los pimientos morrones son la fruta con mayor contenido de vitamina C. Foto: PT
En segundo lugar, la guayaba
Esta fruta encabeza la lista de vitamina C. Se ha descubierto que la guayaba tiene más vitamina C que las naranjas. 100 g de guayaba contienen aproximadamente 62 mg de vitamina C. Esta fruta también es rica en vitamina A, potasio, manganeso, cobre, grasas saturadas y fibra, lo cual es bueno para personas con diabetes, enfermedades cardiovasculares, dislipidemia y otras enfermedades.
Comer 1-2 guayabas al día ayuda al cuerpo a combatir los agentes oxidantes de las células, previniendo enfermedades crónicas como el cáncer, enfermedades cardiovasculares y el metabolismo.
En tercer lugar, la carambola
La carambola es una fruta muy utilizada por la gente. 100 g de carambola contienen entre 30 y 40 mg de vitamina C, lo que aporta más del 50 % de las necesidades diarias de vitamina C.
La carambola también contiene fibra, proteínas, vitamina B5, ácido fólico, cobre, potasio y magnesio. La carambola también contiene compuestos vegetales saludables como la quercetina, el ácido gálico y la epicatequina, que ayudan a combatir la oxidación celular y aportan diversos beneficios para la salud.
A la hora de utilizar carambolas, conviene escoger las amarillas muy maduras, lavarlas y no comerlas cuando se tenga hambre. Además, la carambola se puede combinar en platos como ensalada, pescado estofado, sopa...
Miércoles, limón
El limón es un alimento conocido por todas las familias y es famoso por su alto contenido en vitamina C. En promedio, cada limón aporta alrededor de 77 mg de vitamina C, suficiente para cubrir las necesidades diarias del organismo. El limón también es una fruta que ayuda a perder peso, es buena para la digestión, reduce el estrés y combate el riesgo de infecciones.
Además de la vitamina C, los limones también contienen grandes cantidades de piridoxina (B6), que ayuda al cuerpo a metabolizar proteínas y carbohidratos. El folato y la tiamina presentes en los limones son buenos para el corazón y el metabolismo.
Los flavonoides presentes en los limones ayudan a proteger las paredes de los vasos sanguíneos, reducen los niveles de colesterol malo, mejoran la circulación sanguínea, reducen la inflamación y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Puedes beber jugo de limón fresco y usar limón en la cocina.
Jueves, piña
Es una fruta barata y rica en vitamina C, 100g de piña contienen 24mg. La piña también contiene vitaminas del grupo B como folato, tiamina, piridoxina, riboflavina y minerales como potasio, calcio, fósforo y manganeso. Complementar con 100-200 g de piña al día ayuda a mejorar la inmunidad, mantener el metabolismo, combatir la oxidación, reducir el estrés, la ansiedad y el estrés. La piña es rica en fibra que ayuda a prevenir el estreñimiento y favorece el movimiento intestinal.
La piña ayuda a perder peso porque es baja en calorías y rica en fibra, lo que hace que te sientas lleno durante mucho tiempo y suprime el apetito.
Tabla del contenido de vitamina C de algunas frutas para tu referencia:
| Fruta (100g) | Contenido (mg) |
| Pimiento morrón | 100-250 |
| Pomelo | 95 |
| Kiwi | 92.7 |
| Limón | 77 |
| Guayaba | 62 |
| Naranja | 40 |
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm
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