Las 5 frutas más ricas y económicas en vitamina C

Los nutricionistas recomiendan complementar la vitamina C con fruta todos los días para ayudar a aumentar la resistencia y combatir las enfermedades.

Últimamente, tengo la piel seca en las manos y se me cae el cabello. El médico me dijo que se debe a la falta de vitamina C y que necesito complementar mi dieta con frutas y verduras. ¿Podrían indicarme cuáles son las frutas más ricas en vitamina C? (Nguyen Thi Trang - Hanói ).

El Dr. Nguyen Trong Hung, Jefe del Departamento de Asesoramiento en Nutrición para Adultos del Instituto Nacional de Nutrición (Hanói), aconseja:

La vitamina C es la sustancia más importante para la salud humana, previniendo el envejecimiento, mejorando la resistencia del organismo para ayudar a prevenir enfermedades.

La vitamina C es hidrosoluble y no se puede almacenar en el organismo. Esta vitamina se puede complementar consumiendo frutas y verduras.

Grupo de frutas ricas en vitamina C, muy baratas y fáciles de comprar en el mercado:

Primero, los pimientos morrones

Los pimientos morrones son una fruta saludable, rica en vitaminas C, A, K1, E, folato y potasio, y muy bajas en calorías. Su contenido de vitamina C es 20 veces mayor que el de las manzanas, e igual al del kiwi: 100 g contienen entre 100 y 200 mg de vitamina C. Por lo tanto, esta fruta se convierte en una de las fuentes de nutrientes más esenciales de la dieta.

Comer pimientos morrones a diario ayuda a aumentar la capacidad intestinal para absorber hierro y mejora la visión gracias a su contenido de vitamina A y a los carotenoides luteína y zeaxantina, presentes en cantidades relativamente altas. Este alimento es beneficioso para personas con cataratas y degeneración macular.

Los pimientos morrones encabezan la lista de frutas beneficiosas para enfermedades cardíacas, coronarias y el control de la diabetes gracias a su rico contenido en flavonoides. Puedes comer uno o dos pimientos morrones al día. Puedes comerlos crudos o usarlos para cocinar, según tus preferencias.

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất - Ảnh 1. — Los pimientos morrones son la fruta con mayor contenido de vitamina C. Foto: PT

En segundo lugar, la guayaba

Esta fruta encabeza la lista de vitamina C. Se ha descubierto que la guayaba tiene más vitamina C que las naranjas. 100 g de guayaba contienen alrededor de 62 mg de vitamina C. Esta fruta también es rica en vitamina A, potasio, manganeso, cobre, grasas saturadas, fibra, lo cual es bueno para personas con diabetes, enfermedades cardíacas, dislipidemia y otras enfermedades.

Comer 1-2 guayabas al día ayuda al cuerpo a combatir los agentes oxidantes de las células, previniendo enfermedades crónicas como el cáncer, enfermedades cardiovasculares y el metabolismo.

En tercer lugar, la carambola

La carambola es una fruta muy utilizada por la gente. 100 g de carambola contienen entre 30 y 40 mg de vitamina C, lo que aporta más del 50 % de las necesidades diarias de vitamina C.

La carambola también contiene fibra, proteínas, vitamina B5, folato, cobre, potasio y magnesio. Además, contiene compuestos vegetales saludables como la quercetina, el ácido gálico y la epicatequina, que ayudan a combatir la oxidación celular y aportan numerosos beneficios para la salud.

Al usar carambolas, elija las amarillas maduras, lávelas y no las consuma con hambre. Además, las carambolas se pueden combinar en platos como ensaladas, pescado estofado, sopas, etc.

Miércoles, limón

Los limones son familiares en todas las familias y son famosos por su alto contenido de vitamina C. En promedio, cada limón aporta unos 77 mg de vitamina C, suficiente para satisfacer las necesidades diarias del cuerpo. Los limones también son una fruta que favorece la pérdida de peso, es buena para la digestión, reduce el estrés y combate el riesgo de infecciones.

Además de la vitamina C, los limones también contienen una gran cantidad de piridoxina (B6), que ayuda al cuerpo a metabolizar las proteínas y los carbohidratos. El folato y la tiamina presentes en los limones son beneficiosos para el corazón y el metabolismo.

Los flavonoides presentes en el limón ayudan a proteger las paredes de los vasos sanguíneos, reducen los niveles de colesterol malo, mejoran la circulación sanguínea, reducen la inflamación y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Puedes beber jugo de limón fresco o usarlo para cocinar.

Jueves, piña

Esta fruta es económica y rica en vitamina C: 100 g de piña contienen 24 mg. También contiene vitaminas del complejo B como folato, tiamina, piridoxina y riboflavina, y minerales como potasio, calcio, fósforo y manganeso. Consumir 100-200 g de piña al día ayuda a mejorar el sistema inmunitario, mantener el metabolismo, la antioxidación y reducir el estrés y la ansiedad. La piña es rica en fibra, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento y a promover la motilidad intestinal.

La piña ayuda a perder peso porque es baja en calorías y rica en fibra, lo que hace que te sientas lleno por más tiempo y frena tu apetito.

Tabla de composición de vitamina C de algunas frutas para su referencia: