¿Cómo hacen los habitantes de un pueblo de la provincia de Nghe An para cultivar hierbas como la perilla y la menta con tanta facilidad que venden todo en cuanto las cosechan?

Además del arroz, que es el cultivo principal, en los últimos años, con los ingresos estables provenientes de las hierbas aromáticas, muchos agricultores de la comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An, han convertido algunas de sus áreas de cultivo de tomates y repollo al cultivo de perilla, menta, eneldo, albahaca y cilantro para satisfacer la creciente demanda de los consumidores del mercado.

Para las familias con tierras limitadas para cultivar cultivos a corto plazo, especialmente vegetales verdes, las hierbas, principalmente perilla, menta, albahaca y cilantro, son los cultivos preferidos por los agricultores de la comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, debido a su bajo costo, requisitos mínimos de cuidado y capacidad de generar decenas de millones de dongs en ingresos anualmente, incluso con solo unos pocos acres de tierra.

La familia de la Sra. Nguyen Thi Nhien, en la aldea 6, comuna de Quynh Van, es uno de los hogares con la mayor superficie de cultivo de hierbas en la comuna.

Anteriormente, su familia cultivaba muchos tipos diferentes de verduras, como col rizada, lechuga, espinacas, espinacas de agua, tomates, etc., para ganar dinero para cubrir los gastos de manutención y pagar la educación de sus hijos.

En los últimos años, los hogares de la comuna se han dedicado gradualmente al cultivo de hierbas aromáticas. Al ver la mayor rentabilidad en comparación con las hortalizas que cultivaban, comentó con su esposo la idea de dedicar 1,6 hectáreas de terreno al cultivo de hierbas aromáticas.

Los agricultores de la comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An, cosechan diversos tipos de hierbas (como cilantro, perilla, menta, albahaca, etc.) y las venden a los comerciantes. Las hierbas son fáciles de cultivar y vender, y tienen menores costos de producción en comparación con otros modelos de cultivo intensivo de hortalizas y frutas.

Según la Sra. Nhien, estas hortalizas son muy fáciles de cultivar, de cuidar y rara vez se enferman (normalmente solo los pulgones y las orugas verdes se comen las hojas). Si la tierra se prepara bien y se deja secar unos 20 días antes de plantar, las hortalizas tendrán muy pocas enfermedades e incluso podrían no necesitar pesticidas, lo que ahorra costes y garantiza la seguridad del cultivo.

La perilla y el cilantro vietnamita tienen precios muy estables; los comerciantes los compran directamente del huerto a precios que oscilan entre 2500 y 3000 VND por manojo, llegando en ocasiones a 5000 VND por kilogramo. Con 4 saos (aproximadamente 0,4 hectáreas) de tierra, una vez deducidos los gastos, su familia gana entre 80 y 100 millones de VND al año.

De manera similar, con sus 2 sao (aproximadamente 2.000 metros cuadrados) de tierra para jardín, la familia de la Sra. Ho Thi Chuyen en la aldea 5, comuna de Quynh Van, también decidió cultivar cilantro, perilla y eneldo vietnamitas.

Eligió cultivar estas hierbas porque son fáciles de cuidar, requieren poco esfuerzo y se pueden cosechar tres o cuatro veces después de plantarlas. Para la primera cosecha, corta el tallo horizontalmente, dejando unos 10 cm, y luego continúa cuidando la planta para estimular la ramificación y las cosechas posteriores. El ciclo de cosecha es corto, y cada cosecha dura entre 30 y 40 días.

Según la Sra. Chuyen, la perilla y la albahaca se pueden cultivar durante todo el año, independientemente del clima. El único requisito es cosechar rápidamente durante las temporadas de transición para evitar que las plantas florezcan y asegurar precios estables.

La Sra. Chuyen añadió que, actualmente, la mayoría de los hogares que cultivan hierbas han invertido en sistemas de riego automático. El costo de instalar el sistema por parcela es de aproximadamente 10 millones de VND, incluyendo tuberías, bombas y válvulas de riego.

La mayoría de los cultivadores de hierbas en la comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An han invertido en sistemas de riego automático, reduciendo así significativamente la mano de obra involucrada en el cuidado de las hierbas.

El sistema de riego es duradero, pero las válvulas son propensas a fallar (se deben reemplazar unas 10 válvulas cada temporada; cada válvula cuesta 15.000 VND). Por lo tanto, de las dos parcelas de tierra plantadas con perilla y albahaca, la familia de la Sra. Chuyen obtiene una ganancia de entre 40 y 50 millones de VND al año.

La Sra. Le Thi Thuy, funcionaria agrícola de la comuna de Quynh Van (distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An), dijo: Actualmente, toda la comuna tiene alrededor de 20 hectáreas dedicadas a la producción de hierbas aromáticas, de las cuales más de 5 hectáreas han sido certificadas según los estándares VietGAP desde 2022.

Aunque las hierbas pueden no ser tan viables económicamente como los tomates o el repollo, proporcionan un ingreso estable, son fáciles de cuidar y requieren un uso mínimo de pesticidas.

Además, la cosecha de hierbas aromáticas es más fácil que la de otros cultivos. En promedio, un sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados) de tierra plantada con perilla o cilantro vietnamita produce entre 25 y 30 millones de VND; mientras que un sao de albahaca produce entre 20 y 25 millones de VND. En el caso del cilantro, un ciclo de siembra de dos meses proporciona a los agricultores unos ingresos de entre 6 y 7 millones de VND por sao.

Dado el valor que aportan estos cultivos de especias, algunos hogares de la comuna de Quynh Van están experimentando actualmente con el cultivo de hierbas aromáticas en sus campos para reemplazar cultivos de hortalizas menos eficientes, con el objetivo de aumentar el valor por unidad de área.

Fuente: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm