Beber café mezclado con proteína en polvo: ¿cómo prepararlo adecuadamente?

Añadir proteína en polvo al café es seguro para personas sanas. Sin embargo, es importante elegir la proteína en polvo y el café adecuados, y no debe considerarse una bebida para bajar de peso ni un sustituto completo de una comida, especialmente para el desayuno.

En principio, las proteínas en polvo, como el suero de leche, la caseína, la proteína de soja o la proteína de guisante, siguen siendo alimentos, solo que en forma concentrada. Mezclar proteína en polvo con café es seguro para personas sanas, similar a mezclar proteína en polvo con agua o leche, según el sitio web de salud Verywell Health (EE. UU.).

Una preparación adecuada evitará que el polvo de proteína se aglomere en el café.

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Sin embargo, hay dos puntos a tener en cuenta: la temperatura del café y el tipo de bebedor al que va dirigido. Si el café está demasiado caliente, el polvo, especialmente el suero, puede apelmazarse. La solución es mezclar primero el polvo con un poco de agua fría o leche y luego añadir gradualmente el café caliente.

Los pacientes con enfermedad renal crónica, enfermedad hepática avanzada o aquellos con una dieta restringida en proteínas deben consultar a su médico antes de consumir regularmente café mezclado con proteína en polvo.

Tomar café con proteína en polvo se considera una buena manera de aumentar la ingesta de proteínas a lo largo del día. La recomendación general para adultos sanos es de aproximadamente 0,8 g de proteína por kilogramo de peso corporal al día. Los atletas , los adultos mayores o quienes buscan mantener la masa muscular suelen necesitar cantidades mayores. La cantidad ideal de proteína para añadir a una taza de café es de entre 15 y 25 gramos por porción.

Esta mezcla de bebidas también es ideal para antes o después del entrenamiento. Beberla antes del entrenamiento ayuda a mejorar el rendimiento gracias a la cafeína. Beberla después del entrenamiento ayuda a aumentar el estado de alerta y la concentración. Además, la proteína aporta aminoácidos esenciales para la recuperación muscular.

¿Quién debe tener cuidado al beber café mezclado con proteína en polvo?

Aunque es conveniente, la proteína en polvo mezclada con café no es adecuada para todos. Las personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche pueden experimentar hinchazón, gases y diarrea al usar proteína de suero o caseína en polvo. Muchas proteínas en polvo contienen cantidades significativas de azúcar, edulcorantes artificiales o saborizantes. Si se consumen a diario, la cantidad total de azúcar y aditivos puede ser considerable y aumentar los niveles de azúcar en sangre en personas prediabéticas o diabéticas.

Además, el café de esta mezcla aún contiene cafeína. La cafeína puede causar insomnio, taquicardia e inquietud si se consume en grandes cantidades o cerca de la hora de acostarse. La absorción de hierro también se ve afectada si se consume cerca de una comida rica en hierro.

Si quieres mezclar proteína en polvo con café, debes elegir la proteína en polvo más limpia posible. Es decir, una que sea baja en azúcar, contenga pocos sabores artificiales y que haya sido probada y certificada. Si no te gusta la proteína en polvo hecha con leche de vaca, puedes optar por proteína derivada de guisantes, soja o arroz integral.

Si se prepara correctamente, la proteína en polvo no se apelmazará. Primero, mezcle 1 cucharada de polvo con 50-100 ml de agua fría o leche, agitando para disolver el polvo. Luego, vierta lentamente el café caliente, removiendo constantemente, según Verywell Health.

Fuente: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-tron-bot-protein-pha-the-nao-cho-tot-185251211200759242.htm