El caso del inusual cambio de color de los fideos en la ciudad de Da Nang: análisis de muestras de fideos y de arroz crudo

Se enviaron muestras de fideos que cambiaron de color en la casa de un residente en la ciudad de Da Nang y muestras de fideos en la planta de producción junto con arroz crudo para su análisis con el fin de encontrar la razón por la cual los fideos se volvieron rosas.

En la mañana del 8 de julio, el Comité Popular del barrio de Hoa Xuan (ciudad de Da Nang ) envió muestras de fideos que cambiaban de color para su análisis con el fin de determinar la causa, después de que la gente informara de anomalías.

Anteriormente, como informó Thanh Nien , en la mañana del 6 de julio, la Sra. VTL (que vive en la calle Cao Ba Dat, barrio de Hoa Xuan) compró fideos en el mercado de Hoa Chau, cerca de su casa, para consumirlos durante el día, pero por la noche del mismo día descubrió que los fideos se habían vuelto rosados.

Los resultados de la verificación inicial realizada por el grupo de trabajo del Comité Popular del Barrio Hoa Xuan en la casa de la Sra. L registraron el fenómeno del cambio de color de los fideos, tal como se informó.

Los fideos remojados en agua se vuelven rosas.

FOTO: NGUYEN TU

La Sra. L. compró fideos vermicelli a un comerciante de la zona, frente al antiguo mercado de Hoa Chau. El vendedor obtenía los fideos de una fábrica en el barrio de Hoa Xuan, la cual produce entre 200 y 300 kg de fideos al día, que distribuye a numerosos pequeños comerciantes de la zona.

Tras la inspección documental, se constató que esta planta de producción de fideos cuenta con la documentación requerida y la certificación de seguridad alimentaria.

El equipo de inspección del distrito de Hoa Xuan tomó muestras de los fideos restantes en la casa de la Sra. L, muestras de fideos y muestras de arroz en la planta de producción de fideos para enviarlas a analizar y determinar la causa.

Fuente: https://thanhnien.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-tpda-nang-kiem-nghiem-mau-bun-mau-gao-nguyen-lieu-185250708093244145.htm