۵ خیابان بهشتی برای آشپزی در هانوی برای کسانی که حوصله سفر به دوردست‌ها را ندارند

خیابان نگو شا پو کوآن

مدت‌هاست که خیابان نگو خا به آدرسی آشنا برای بسیاری از دوستداران غذاهای خوشمزه فو تبدیل شده است. یکی از غذاهایی که این خیابان را مشهور کرده است، قطعاً فو کوآن است. ترکیب بی‌نظیر مواد اولیه از رشته‌های بزرگ فو، گوشت گاو سرخ‌شده، سبزیجات معطر و سس مخصوص با سس ماهی ترش و شیرین، بسیاری از مشتریان را از همان بار اول مجذوب خود می‌کند.

با قدم زدن در خیابان نگو خا، مشتریان می‌توانند به راحتی مغازه‌هایی را پیدا کنند که این غذا را می‌فروشند و همیشه شلوغ هستند.

برخی از آدرس‌های پیشنهادی: رول‌های فو چین تانگ، رول‌های فو هونگ بن، رول‌های فو هونگ مای...

بازدیدکنندگان می‌توانند انواع خلاقانه‌ی دیگری از فو مانند برنج سرخ‌شده، تخم‌مرغ سرخ‌شده، مخلوط ترش و... را در امتداد خیابان نگو شا پیدا کنند. (عکس: Ninheating، ujunhs_)

خیابان سالاد دریاچه هوان کیم

خیابان دریاچه هوان کیم که در منطقه مرکزی دریاچه هوان کیم واقع شده است، مدت‌هاست که به خاطر سالاد گوشت گاو و گوشت گاو خشک‌شده‌اش مشهور است. هر کسی که پا به هانوی گذاشته، حداقل یک بار از اینجا بازدید کرده و از غذایی که با نام این خیابان مرتبط است، لذت برده است.

یک کاسه کامل سالاد ترکیبی بی‌نظیر از مواد مختلف گوشت گاو مانند تاندون گاو، جگر گاو، طحال... و پاپایای رنده شده‌ی ضروری است. همه اینها با سس ماهی ترش و شیرین مخلوط می‌شوند تا جوانه‌های چشایی را تحریک کنند.

اگرچه این خیابان تنها حدود ۵۰ متر طول دارد، اما همیشه مملو از گردشگران است و همیشه «پر» است.

این مکان نه تنها برای علاقه‌مندان به غذاهای لذیذ، آدرس آشنایی است، بلکه مدت‌هاست که با اشاره به این غذای سالاد «معروف»، خاطرات نسل‌های زیادی از هانویی‌ها در ذهنشان تداعی می‌شود.

برخی از آدرس‌های پیشنهادی: سالاد لانگ وی دانگ، سالاد گوشت گاو خشک شده تان های، سالاد های سین...

این مکان که به عنوان کوتاه‌ترین خیابان پایتخت شناخته می‌شود، همیشه پذیرای بازدیدکنندگان داخلی و خارجی زیادی است که می‌خواهند سالاد معروف گوشت گاو خشک‌شده را امتحان کنند. (عکس: Duongvux_)

خیابان استیک هوئه نهی

در هانوی، برای گردشگران پیدا کردن مکان‌هایی که استیک را با «نسخه‌های» مختلف، از دکه‌های کنار خیابان گرفته تا رستوران‌های لوکس، می‌فروشند، کار سختی نیست. با این حال، شلوغ‌ترین مکان برای صرف غذا در خیابان هوئه نهی است که مغازه‌های آن نزدیک به هم رشد می‌کنند. این امر باعث ایجاد برند معروف‌ترین «خیابان استیک» در پایتخت شده است. از نظر ظاهری، این غذا به دلیل هماهنگی رنگ‌های مواد اولیه خوشمزه مانند گوشت گاو، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، تخم‌مرغ عسلی، مغز، خیار، پیازچه و سرو آن با نان، جذاب است. سس قهوه‌ای ملایم و معطر به فلفل که روی آن ریخته می‌شود، از ویژگی‌های بارز این استیک است.

نکته مثبت رستوران‌های خیابان هوئه نهایی این است که قیمت استیک کاملاً مناسب است، کارکنان سریع غذا را سرو می‌کنند، بنابراین هر وعده غذایی همیشه داغ و خوشمزه است.

هر عصر، خیابان هوئه نهایی شلوغ‌تر از همیشه می‌شود و با صدای جلز و ولز و عطر متمایز هر تابه استیک، مشتریان زیادی را به خود جذب می‌کند. (عکس: Numb2192، hiinaamyy)

چند آدرس پیشنهادی: استیک شماره ۳ هوئه نهایی، استیک شماره ۵ هوئه نهایی، استیک شماره ۲۰A هوئه نهایی...

پای مرغ کبابی خیابانی لی ون فوک

وقتی صحبت از خیابان‌های مناسب برای غذا خوردن و گپ زدن با دوستان در هانوی می‌شود، بازدیدکنندگان نمی‌توانند خیابان لی ون فوک را از قلم بیندازند.

بسیاری از مردم این مکان را با نام «خیابان پای مرغ کبابی» می‌شناسند، زیرا به محض ورود به این خیابان، بوی دودی و معطر کباب توجه هر کسی را جلب می‌کند. نکته مشترک همه رستوران‌های اینجا این است که پای مرغ با طعم‌های غنی، همراه با ادویه‌های فراوان و عسل، مزه‌دار شده و مستقیماً روی اجاق زغالی کباب می‌شود. غذای پای مرغ کبابی به دلیل گوشت شیرین و جویدنی، پوست ترد و آغشته به سس مخصوص شیرین و ترش و تند با فلفل چیلی، جذاب است.

هر پای مرغ کبابی اینجا با یک بشقاب اسفناج آبدار ترد و شیرین سرو می‌شود تا به رفع احساس سیری کمک کند. علاوه بر پای مرغ کبابی، برخی از غذاهای معروف دیگر اینجا شامل دنده کبابی، شکم کبابی، نان عسلی و غیره است.

حدود ساعت ۸ شب، مغازه‌های پای مرغ کبابی در این محله، مخصوصاً در روزهای خنک، مملو از مشتری می‌شوند.

«خیابان پای مرغ کبابی» به عنوان یک مکان آشنا برای گردهمایی عصرگاهی جوانان در هانوی شناخته می‌شود (عکس: Hahaiday)

خیابان هات پات فونگ هونگ

در امتداد خیابان فونگ هونگ، بازدیدکنندگان می‌توانند طیف کاملی از غذاهای هات پات از هات پات کبابی، هات پات تایلندی، هات پات قورباغه‌ای، هات پات مخلوط و ... را با قیمت‌های کاملاً "مقرون به صرفه" از ۲۵۰،۰۰۰ تا ۳۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر قابلمه پیدا کنند.

این محله با موقعیت مکانی مناسب درست در کنار مرکز شهر، همیشه گروه‌های زیادی از مشتریان را برای صرف غذا جذب می‌کند.

علاوه بر این، بیشتر رستوران‌های این «خیابان غذاهای داغ» تا پاسی از شب باز هستند تا به نیازهای غذایی بسیاری از مشتریان رسیدگی کنند.

برخی از آدرس‌های پیشنهادی: هات‌پات Vu Phuong، Hotpot Phuong Nhi، Hotpot Hao Hao، Hotpot کبابی Thuy...

خیابان فونگ هونگ مغازه‌های زیادی دارد که انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ را با قیمت‌های مناسب می‌فروشند. (عکس: moonlife.91)

مای آن

۳۰۰ غذای خوشمزه از سه منطقه در جشنواره آشپزی هتل ونکاتامور شهری در شامگاه ۲۵ آگوست، بازدیدکنندگان از منطقه توریستی وان تان، هتل ونکاتامور شهری در بانکوک، از بیش از ۳۰۰ غذای خوشمزه از مناطق مختلف لذت بردند.

منبع