چگونه چربی بخوریم بدون اینکه چاق شویم؟

قبل از اینکه بتوانید یاد بگیرید چگونه بدون افزایش وزن چربی بخورید، مهم است که بفهمید چربی چیست. همه چربی‌ها بد نیستند. برخی از چربی‌ها در واقع می‌توانند سالم باشند.

طبق وب‌سایت تغذیه و سلامت «این را بخور، آن را نه! » (آمریکا)، سه نوع اصلی چربی وجود دارد: چربی اشباع، چربی ترانس و چربی غیراشباع.

Ăn chất béo như thế nào để không bị tăng cân?- Ảnh 1. — آووکادو سرشار از چربی‌های سالم است.

چربی اشباع‌شده نوعی چربی است که معمولاً در غذاهای حیوانی مانند گوشت، پوست گاو، گوشت خوک و برخی روغن‌های گیاهی یافت می‌شود. خوردن بیش از حد چربی اشباع‌شده می‌تواند به افزایش وزن و سایر مشکلات سلامتی مانند تصلب شرایین و بیماری‌های قلبی منجر شود. با این حال، می‌توانیم آن را در حد اعتدال مصرف کنیم.

از سوی دیگر، چربی‌های ترانس معمولاً در غذاهای فرآوری شده و سرخ شده یافت می‌شوند. بهتر است مصرف چربی‌های ترانس را محدود کنید زیرا با مشکلات مختلف سلامتی مرتبط هستند.

چربی‌های غیراشباع شامل چربی‌های تک غیراشباع و چربی‌های چند غیراشباع هستند. این چربی‌ها، چربی‌های سالمی هستند که در آووکادو یافت می‌شوند. ، آجیل و ماهی‌های چرب. گنجاندن چربی‌های اشباع نشده در رژیم غذایی می‌تواند تأثیر مثبتی بر سلامت کلی شما داشته باشد.

برای اینکه بتوانید بدون افزایش وزن چربی بخورید، باید به ۳ نکته زیر توجه کنید:

کنترل وعده‌های غذایی

وقتی صحبت از لذت بردن از غذاهای چرب می‌شود، یکی از مهمترین نکات، اعتدال است. به جای اینکه کاملاً از چربی پرهیز کنید، وعده‌های غذایی کوچکی از چربی بخورید.

روش‌های پخت سالم را انتخاب کنید

هنگام تهیه غذاهای پرچرب، افراد باید به جای سرخ کردن یا تفت دادن که به روغن زیادی نیاز دارند، روش‌های پخت سالم مانند آب‌پز کردن، بخارپز کردن و کباب کردن را انتخاب کنند. این روش می‌تواند به کاهش چربی کلی غذا کمک کند و در عین حال به شما امکان می‌دهد از طعم‌های مورد علاقه خود لذت ببرید.

غذاهای چرب را با فیبر ترکیب کنید

Ăn chất béo như thế nào để không bị tăng cân?- Ảnh 2. — خوردن غذاهای پرچرب به همراه غذاهای پرفیبر مانند میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل می‌تواند به کاهش سرعت جذب چربی کمک کند و شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد.

خوردن غذاهای پرچرب به همراه غذاهای پرفیبر مانند میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل می‌تواند به کاهش سرعت جذب چربی کمک کند و ما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد و از پرخوری جلوگیری کند.

به رژیم غذایی کلی خود توجه کنید

در حالی که می‌توانید از غذاهای چرب لذت ببرید، مهم است که مطمئن شوید رژیم غذایی شما متعادل است و شامل مقدار زیادی میوه، سبزیجات، پروتئین بدون چربی و غلات کامل می‌شود. همچنین توجه به میزان کالری دریافتی روزانه‌تان بسیار مهم است تا از میزان توصیه شده کالری روزانه تجاوز نکنید. در غیر این صورت، کالری اضافی توسط بدن به چربی تبدیل می‌شود.

مرتباً ورزش کنید

ورزش منظم می‌تواند به جبران اثرات خوردن غذاهای چرب کمک کند. طبق گفته‌ی Eat This, Not That! (ایالات متحده آمریکا)، ورزش به بدن شما کمک می‌کند کالری بسوزاند و وزن سالم خود را حفظ کند.

لینک منبع