بان می کو با سایگونی که هانبین تمپِست خورد: اشک‌آلود و لوس

هانبین - عضو ویتنامی گروه کی‌پاپ TEMPEST - پس از گذراندن شبی عالی در کنسرت VPBank K-star Spark In Vietnam در ورزشگاه My Dinh در شامگاه ۲۱ ژوئن، چند روزی را در کشور خودش ماند و سپس به کره رفت.

صفحه رسمی طرفداران گروه TEMPEST عکسی از هانبین در حال ورود به هانوی با ترکیبی از نان و شیر سویا منتشر کرد و در توضیح آن نوشت: «اشک‌آلود و لوس». پس از دو روز، این پست بیش از ۵۵۰۰۰ لایک، نزدیک به هزار نظر و هزاران اشتراک‌گذاری را به خود جلب کرد.

صاحب مغازه زیر پست «بسیار تأثیرگذار» «خم شد»؛ طرفداران با عجله از صاحب مغازه خواستند که آدرس را بدهد تا مثل الگویشان بیایند و ساندویچ را بخورند.

داخل ساندویچ سرد برش خورده ۵۵۰۰۰ دونگی

اصطلاح «اشک‌آلود و لوس» در ابتدا توسط برخی از کاربران تیک‌تاک، به‌ویژه مین مین تای تای، برای توصیف جذابیت، خوشمزگی یا ظاهر چشم‌نواز غذاها استفاده می‌شد.

به تدریج، این عبارت تغییر شکل داد و به طور گسترده توسط جوانان ویتنامی در زمینه‌های مختلف، عمدتاً برای ستایش چیزی/کسی، مورد استفاده قرار گرفت.

bánh mì - Ảnh 2. — عکس هانبین که با "ترکیب" نان و شیر سویا به اتاقش آمده بود، در فضای مجازی وایرال شد - عکس: صفحه طرفداران تمپست

طرفداران با شنیدن کپشن «اشک‌آلود و لوس» از هانبین، فریاد زدند: «مردم دیگه از عبارت «خوشمزه» استفاده نمی‌کنن و در عوض از ترند «اشک‌آلود و لوس» پیروی می‌کنن. تازه برگشتم ویتنام، اما بدون هیچ مکثی متوجه ترند شدم.»

«این کپشن سه دنیا را تکان داد»، «نان و شیر سویا، ترکیبی ویرانگر»، «بازگشت به ویتنام خیلی باحاله، نه؟»، «اون یه مامور مخفی خیلی پرطرفداره»، «خیلی خوشمزه»... از دیگر نظرات هستند.

بعضی از آدم‌های «کندذهن» می‌گفتند «باید در گوگل جستجو کنی تا بفهمی چه می‌گوید». همه هانبین را به خاطر بامزه و دوست‌داشتنی بودن و نشان دادن فرهنگ ویتنامی در هر فرصتی که داشتند، تحسین می‌کردند.

خانم تران بیچ نگوک، صاحب ساندویچ‌فروشی کو با، در مصاحبه با توئی تری آنلاین تأیید کرد که ساندویچی که هانبین خورده، ساندویچ سرد او در خیابان فان دین پونگ بوده است.

از آنجا که عکس به سرعت وایرال شد، رستوران به سرعت آن را چاپ کرد و درست جلوی پیشخوان گذاشت. به جای سفارش "ترکیبی" از ساندویچ گوشت سرد و شیر سویا، برخی از مردم به شوخی گفتند که اکنون باید آن را "ترکیب هانبین" بنامند.

طبق تحقیقات، ساندویچ مخصوص سردی که هانبین خورد ۵۵ هزار دونگ ویتنامی، یک بطری شیر سویا ۱۵ هزار دونگ ویتنامی و کل "ترکیب" آنها ۷۰ هزار دونگ ویتنامی هزینه داشته است.

در نگاه اول، گران به نظر می‌رسد زیرا معمولاً نان بین ۱۵ تا ۲۵ هزار دونگ قیمت دارد. اما بعد از دیدن و امتحان کردن آن، فهمیدم که چرا هانبین گفته بود نان "ناز و اشک‌آور" است. نه تنها بزرگ بود، آنقدر که دو نفر می‌توانستند یک نان را بخورند، بلکه مواد داخل آن هم بسیار پر بود. اگر یک نفر آن را می‌خورد، سیر و کمی کسل می‌شد.

bánh mì - Ảnh 3. — نمای نزدیک از ساندویچ سرد «بزرگ» که برای تمام کردن دو نفر کافی است - عکس: DAU DUNG

علاوه بر چار سیو، مواد داخل آن شامل ران خوک دودی، سوسیس ویتنامی، ژامبون، سایر گوشت‌های سرد، پاته جگر، نخ ریش ریش شده خوک، پیازچه، تربچه ترشی شیرین و ترش، سس کره، سس مخصوص، خیار، فلفل چیلی تازه ورقه شده و...

bánh mì - Ảnh 4. — هانبین به طور تصادفی نماینده این برند شد - عکس: DAU DUNG

نان سایگون مورد علاقه اهالی هانوی است

خانم تران بیچ نگوک گفت وقتی هانبین به آنجا آمد، او در مغازه نبود، کارکنان نیز با آیدل‌های کی‌پاپ آشنا بودند. وقتی صفحه طرفداران TEMPEST عکسی را منتشر کرد و یکی از دوستانش آن را تگ کرد و به کیک نگاه کرد، خانم نگوک فوراً فهمید که کیک خودش است.

او گفت: «تأثیرگذارترین چیز این است که جوانی مثل هانبین، با وجود شهرت، همیشه به خود افتخار می‌کند و دائماً زیبایی فرهنگ و غذاهای بومی کشورش را گسترش می‌دهد. او باعث می‌شود فروشندگانی مثل من هم احساس غرور کنند.»

وقتی عکس به صورت آنلاین وایرال شد، رستوران دوربین را بررسی کرد و دید که هانبین در بیرون غذا می‌خورد؛ با این حال، به دلیل اطلاعات شخصی مشتری، رستوران آن را پست نکرد.

bánh mì - Ảnh 5. — مواد لازم برای تهیه نان «اشک‌آور و عشوه‌گر» - عکس: DAU DUNG

خانم نگوک گفت که فروشگاه بان میِ خانم با چندین سال است که فعالیت می‌کند. این فروشگاه علاوه بر مکانی که هانبین از آن بازدید کرده، شعبه‌های دیگری نیز دارد.

خانم نگوک به جای نان سنتی هانوی، نان سایگون را برای فروش انتخاب کرد. این مکان همچنین یکی از پیشگامان تهیه ساندویچ‌های سرد به سبک سایگون در هانوی است، بنابراین مورد علاقه و استقبال مشتریان قرار گرفته است.

او گفت که بان می به دلیل سادگی و راحتی‌اش، یک غذای رایج در سراسر ویتنام است. از نظر او، بان می همچنین انتقالی از فرهنگ آشپزی چند منطقه‌ای است. هر مکان سبک خوشمزه‌ی متفاوتی دارد.

نگوک گفت: «به خاطر علاقه‌ام به طعم‌های مختلف نان، نان سایگون را درست کردم و به هانوی آوردم تا مردم بتوانند تجربیات فرهنگی بیشتری داشته باشند و کمی تنوع داشته باشند تا با ذائقه هانویی‌ها سازگار باشد. یک نان بزرگ و کامل مانند آن همیشه روح عاشقان غذا را تحریک می‌کند.»