نخوردن صبحانه و دیر غذا خوردن چه تاثیری بر استخوان‌ها دارد؟

پوکی استخوان وضعیتی است که در آن تراکم مواد معدنی استخوان کاهش می‌یابد و باعث می‌شود استخوان‌ها شکننده و مستعد شکستگی شوند.

عوامل خطر پوکی استخوان، مانند سیگار کشیدن، سوء مصرف الکل و عدم فعالیت بدنی، مدت‌هاست که شناخته شده‌اند. این یک بیماری خاموش است که اغلب تا زمان بروز شکستگی هیچ علامتی ندارد.

بنابراین، طبق گفته وب‌سایت سلامت Verywell Health ، پیشگیری اولیه با حفظ سبک زندگی علمی ، داشتن یک رژیم غذایی متعادل و ورزش، موثرترین اقدام برای محافظت از سلامت استخوان‌ها و مفاصل در درازمدت است.

نخوردن صبحانه و دیر شام خوردن برای استخوان‌ها مضر است.

عکس: هوش مصنوعی

تحقیق در مورد سلامت استخوان

دانشمندان داده‌های مربوط به ۹۲۷,۱۳۰ بزرگسال در ژاپن، که همگی بالای ۲۰ سال سن داشتند، را تجزیه و تحلیل کردند.

شرکت‌کنندگان در طول یک معاینه سلامت معمول، یک نظرسنجی سبک زندگی را تکمیل کردند و به طور متوسط ​​​​۲.۶ سال تحت نظر بودند.

نتایج نشان داد افرادی که عادت دارند بیش از ۳ بار در هفته صبحانه نخورند، ۱۸ درصد بیشتر در معرض خطر شکستگی استخوان قرار دارند.

در همین حال، افرادی که به طور منظم ظرف ۲ ساعت قبل از خواب شام می‌خورند (بیش از ۳ بار در هفته) ۸ درصد بیشتر در معرض خطر شکستگی استخوان قرار دارند.

دلایل نخوردن صبحانه و پوکی استخوان

متخصصان در توضیح این مکانیسم می‌گویند ریتم شبانه‌روزی بدن ممکن است نقش مهمی داشته باشد.

استخوان‌ها نیز مانند سایر اندام‌ها تحت تأثیر ساعت بیولوژیکی قرار دارند.

وقتی صبحانه نمی‌خورید یا شام را خیلی دیر می‌خورید، بدن شما زمان کمتری برای جذب و استفاده از مواد مغذی برای بازسازی استخوان دارد.

علاوه بر این، نخوردن صبحانه می‌تواند هورمون کورتیزول را افزایش دهد که اگر برای مدت طولانی در سطح بالا باقی بماند، برای استخوان‌ها مضر است.

سایر علل پوکی استخوان

به گفته ترزا جنتیل، متخصص تغذیه و نماینده آکادمی تغذیه و رژیم غذایی آمریکا، سبک زندگی و فعالیت‌های روزانه می‌توانند مستقیماً بر سلامت استخوان‌ها تأثیر بگذارند، نه فقط به مکمل‌های مواد مغذی فردی.

خانم نانسی ای. لین، استاد پزشکی دانشگاه کالیفرنیا دیویس (آمریکا)، نیز تأکید کرد که حفظ وزن مناسب و رژیم غذایی سالم از عوامل قابل کنترل برای کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان هستند.

افرادی که وزن بسیار کمی دارند یا اختلالات خوردن دارند، اغلب تراکم استخوان پایینی دارند و این امر منجر به افزایش خطر شکستگی می‌شود.

فعالیت‌هایی مانند پیاده‌روی سریع، دویدن سبک، طناب زدن یا تمرین با وزنه، همگی با افزایش کانی‌سازی به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کنند.

عکس: هوش مصنوعی

چگونه از سلامت استخوان‌ها محافظت کنیم

اگرچه زمان وعده‌های غذایی تا حدودی تأثیرگذار است، اما رژیم غذایی عامل کلیدی است.

یک رژیم غذایی سرشار از کلسیم، ویتامین D، پروتئین و کربوهیدرات، اساس بازسازی استخوان و حفظ قدرت آن است.

کلسیم را می‌توان از طریق غذاهای آشنا مانند شیر، ماست، پنیر، ماهی‌های کوچک با استخوان و سبزیجات سبز تأمین کرد.

ویتامین D را می‌توان از طریق نور خورشید یا از طریق غذاهایی مانند ماهی سالمون، تخم مرغ و جگر حیوانات جذب کرد.

پروتئین و کربوهیدرات در گوشت، ماهی، تخم مرغ، غلات کامل، حبوبات و غلات غده‌ای یافت می‌شوند.

علاوه بر رژیم غذایی، ورزش نیز نقش مهمی دارد.

فعالیت‌هایی مانند پیاده‌روی سریع، دویدن سبک، طناب زدن یا تمرین با وزنه، همگی با افزایش کانی‌سازی به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کنند.

ترکیب تغذیه مناسب با ورزش منظم، پایه محکمی برای جلوگیری از پوکی استخوان ایجاد می‌کند.

منبع: https://thanhnien.vn/bo-bua-sang-va-an-khuya-anh-huong-den-xuong-the-nao-185250903234314306.htm