متخصصان دلایل خوردن تخم مرغ را به اشتراک می‌گذارند

تخم مرغ کالری و پروتئین بدن را تأمین می‌کند. در وعده‌های غذایی اصلی، تخم مرغ به غذاهای مختلفی تبدیل می‌شود. علاوه بر این، تخم مرغ آب پز نیز می‌تواند یک میان وعده مناسب باشد.

طبق گفته‌ی Eat This, Not That!، یک تخم‌مرغ بزرگ حاوی حدود ۷۲ کالری و ۶ گرم پروتئین است.

ایمی گودسون، متخصص تغذیه در ایالات متحده، دلایلی را که باید تخم مرغ بخورید، به اشتراک گذاشت.

یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود ۶ گرم پروتئین است.

پروتئین فراهم کنید

به گفته گودسون، یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود ۶ گرم پروتئین است. پروتئین هضم را کند می‌کند و به شما کمک می‌کند سریع‌تر و طولانی‌تر احساس سیری کنید. تخم مرغ انتخاب خوبی برای پروتئین در وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها است.

بعضی افراد فقط سفیده تخم مرغ را می‌خورند و زرده را کنار می‌گذارند. با این حال، گودسون فاش می‌کند که سفیده تخم مرغ فقط حاوی ۴ گرم پروتئین است. بنابراین اگر زرده را دوست ندارید، ممکن است برخی از مواد مغذی را از دست بدهید.

تقویت سلامت مغز

گودسون می‌گوید: «تخم‌مرغ‌ها نیروگاه‌های مغز هستند.»

تخم مرغ کولین را تأمین می‌کند که به عملکرد مغز کمک می‌کند و حافظه و خلق و خو را تنظیم می‌کند. کولین برای رشد مغز و سالم نگه داشتن آن با افزایش سن مهم است.

مواد مغذی "نایاب" را فراهم می‌کند

تخم مرغ مواد مغذی کمیاب مانند اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین D و ویتامین B12 را فراهم می‌کند. برخی از مواد مغذی فقط در غذاهای خاصی یافت می‌شوند. با این حال، آنها نقش مهمی در بدن دارند. برای سالم ماندن، باید به طور منظم این مواد مغذی را مصرف کنیم.

انعطاف‌پذیر در آماده‌سازی

تخم مرغ یک غذای همه کاره است که می توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد. برای صبحانه، تخم مرغ را می توان با سبزیجات، نان و بلغور جو دوسر ترکیب کرد تا یک صبحانه مغذی درست شود. برای ناهار و شام، می توانید تخم مرغ سرخ شده یا آب پز تهیه کنید.

گودسون در مورد استفاده بیش از حد کره یا روغن هنگام سرخ کردن تخم مرغ هشدار می‌دهد. مقدار کمی از آن اشکالی ندارد، اما زیاده‌روی نکنید. برای یک وعده غذایی سالم‌تر، تخم مرغ‌های خود را با سبزیجات میل کنید.

لینک منبع: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-nhung-ly-do-nen-an-trung-185231126122950293.htm