کوا لو قصد دارد رستوران‌هایی را در غرب خیابان بین مین احداث کند.

جادار، تمیز و پر رفت و آمد

با آمدن به کوا لو در فصل گردشگری ۲۰۲۳، به راحتی می‌توان دید: فضای گردشگری شهر ساحلی گسترش یافته و عمیق‌تر شده است. ساحل دریا مطبوع‌تر شده است. در غرب خیابان بین مین، در چهارراه‌ها و جاده‌های اصلی، رستوران‌ها و مغازه‌های جدید بیشتر و شلوغ‌تر شده‌اند... رستوران‌های جدید با فضای وسیع‌تری ساخته شده‌اند، رستوران‌های قدیمی ارتقا یافته‌اند. چراغ‌های رنگارنگ؛ مشتریان وارد و خارج می‌شوند و فضایی شلوغ ایجاد می‌کنند. چهره شهر و خیابان‌ها تغییر کرده و چهره‌ای جدید به خود گرفته‌اند.

رستوران‌ها در ضلع غربی خیابان بین مین در نزدیکی هم در حال ظهور هستند. عکس: دین توین

رستوران تای تین، واقع در خیابان نگوین سو هوی، یکی از رستوران‌های تازه ساخته شده است و در ۱۴ آوریل ۲۰۲۳، همزمان با آغاز فصل گردشگری ساحلی ۲۰۲۳ در شهر کوا لو، افتتاح شد. این رستوران در مکانی عالی در تقاطع واقع شده است؛ سرمایه‌گذاری زیادی روی آن انجام شده و به زیبایی تزئین شده است. خانم نگوین تی نگوک بیچ - مالک رستوران تای تین - گفت: در پایان سال ۲۰۲۲، پس از اینکه ما و مقامات محلی کیوسک‌های قدیمی را پاکسازی کردیم، خانواده بلافاصله به دنبال مکان تجاری جدیدی برای حفظ شغل خود بودند. خانواده بیش از ۲ میلیارد دونگ ویتنامی برای ساخت یک رستوران غذاهای دریایی جدید در مقیاس بزرگتر سرمایه‌گذاری کردند که همزمان به ۲۰۰ تا ۳۰۰ نفر غذا ارائه دهد. با آغاز فصل گردشگری، رستوران برای خدمت‌رسانی به گردشگران تکمیل شد.

به همین ترتیب، رستوران سائو مای، واقع در خیابان نگوین کان کو، پلاک ۳۳، نیز از ابتدای فصل گردشگری امسال رسماً افتتاح شده است. این رستوران، رستورانی مجلل، مرتفع و با ساختمانی مستحکم، نزدیک به یک جاده عریض و دارای پارکینگ راحت است. خانم نگوین تی تویت مای - صاحب رستوران - گفت: پیش از این، این رستوران در ساحل شرقی خیابان بین مین واقع شده بود و به راحتی در نزدیکی ساحل قرار داشت تا مشتریان بتوانند بلافاصله پس از حمام غذا بخورند، اما مدت اجاره کوتاه بود، بنابراین کیوسک‌ها موقت و فرسوده بودند. اکنون، من در حال بازسازی و برنامه‌ریزی بلندمدت هستم، بنابراین تصمیم گرفتم یک کیوسک محکم، زیبا و شیک بسازم زیرا در اینجا می‌توانم در تمام طول سال به کسب و کار بپردازم، برخلاف ساحل که فقط چند ماه در تابستان فعالیت می‌کند... کل سرمایه گذاری بیش از ۴ میلیارد دونگ ویتنامی است.

رستوران‌های تازه ساخته شده در ابتدا بازخورد مثبتی از مشتریان دریافت کرده‌اند. خانم نگوین تی هوآی تونگ، گردشگری از هانوی ، اظهار داشت: «انتقال رستوران از ساحل به داخل مزایای خود را دارد. به این معنی که امکانات جادارتر و تمیزتر هستند. گروه‌هایی که به فضای خصوصی نیاز دارند، اتاق‌های بسته و دارای تهویه مطبوع خواهند داشت. کیفیت خدمات و غذاهای دریایی تضمین شده‌تر است زیرا صاحبان رستوران‌های جدید نیز می‌خواهند به سرعت برند خود را بسازند.»

در میان آنها رستوران‌های بلند، محکم و جادار زیادی وجود دارد. عکس: Thanh Chung

به گفته صاحبان رستوران، زمانی که سیاست شهر این بود که تمام کیوسک‌هایی که مانع دید دریا در ضلع شرقی خیابان بین مین می‌شدند، به طور همزمان پاکسازی شوند تا ظاهر ساحل کوا لو به یکی از سواحل زیبای منطقه شمال مرکزی تبدیل شود، کیوسک‌ها و رستوران‌ها در ضلع غربی خیابان بین مین و چهارراه‌ها و جاده‌های اصلی شهر مستقر شدند. همه رستوران‌ها به شدت از سیاست نوسازی و برنامه‌ریزی همزمان این منطقه حمایت کردند.

در مورد «استقرار» در یک مکان جدید، مزایا و مشکلات دست در دست هم پیش می‌روند. مزیت این است که در داخل خیابان بین مین قرار دارد، این مکان همچنین بسیار نزدیک به ساحل است، برای مشتریان مناسب است که پس از شنا غذا و نوشیدنی بخورند و امن است و کمتر از قبل تحت تأثیر طوفان‌ها و بادهای دریایی قرار می‌گیرد. این مرکز جدید به خوبی سرمایه‌گذاری شده است، بنابراین گردشگران و مشتریان از آن قدردانی می‌کنند. مشکل این است که هنگام نقل مکان به داخل برای انجام کسب و کار، رستوران‌ها در ابتدا بسیاری از مشتریان دائمی خود را از دست می‌دهند. پیدا کردن مشتریان جدید نیز دشوار است. علاوه بر این، رستوران‌ها باید با رستوران‌های هتل‌ها و متل‌ها رقابت کنند... خانم نگوین تی نگوک بیچ گفت: «همه رستوران‌ها تقریباً باید از صفر شروع کنند. با این حال، این وضعیت کلی است. خوشبختانه، وضعیت کسب و کار بهتر و بهتر می‌شود.»

تقویت حمایت و جذب گردشگران

اطلاعات کمیته مردمی شهر کوا لو: پس از پاکسازی ۲۰۹ کیوسک در منطقه شرق خیابان بین مین در پایان سال ۲۰۲۲، صاحبان رستوران در منطقه غرب خیابان بین مین، مکان‌هایی را برای بازسازی مکان‌های تجاری جدید، نوسازی مغازه‌ها و خدمت‌رسانی به گردشگران پیدا کرده‌اند.

سالن‌های غذاخوری لوکس و تمیز هستند. عکس: Thanh Chung

شهر کوا لو در این مدت با همراهی و حمایت از رستوران‌ها و مشاغل، صدها مکان را در غرب خیابان بین مین برای اجاره زمین و ساخت رستوران معرفی کرده است. در طول فرآیند ساخت رستوران‌ها، این شهر شرایط مطلوبی را در راهنمایی برای تکمیل اسناد، بررسی و اعطای مجوزها، هدایت ساخت و ساز در محدوده مناسب، عدم تجاوز به جاده، پیاده‌روها، مناظر، تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی و ... ایجاد کرده است. این شهر بیش از ۱۵۰ مکان تجاری جدید را مجوز داده است.

تاکنون، مردم در ساخت و بازسازی صدها رستوران زیبا و مدرن سرمایه‌گذاری کرده‌اند. ظاهر شهر بسیار زیباتر از قبل شده است. همه رستوران‌ها به طور پایدار شروع به کار کرده‌اند و به خوبی نیازهای گردشگران برای غذا خوردن و لذت بردن از غذاهای دریایی را برآورده می‌کنند. رستوران‌های جدید نیز به خصوص در آخر هفته‌ها بسیار شلوغ و پر از گردشگر هستند.

این شهر همچنین بر هدایت ادارات، دفاتر، واحدها و کمیته‌های مردمی بخش‌ها برای تسریع پیشرفت تکمیل برنامه‌ریزی، اجرای ساخت منطقه آشپزی در نگی هوا، منطقه آشپزی نگی تو برای راه‌اندازی رستوران‌های جدید بیشتر برای خدمت‌رسانی به گردشگران تمرکز دارد. در عین حال، هماهنگی با کالج‌ها و دانشگاه‌ها برای ارائه آموزش‌های حرفه‌ای به کارکنان گردشگری برای بهبود حرفه‌ای‌گری انجام می‌شود. آقای هوانگ ون فوک - نایب رئیس کمیته مردمی شهر کوا لو - گفت: در آینده، برای حمایت از توسعه رستوران‌ها، این شهر بر هدایت رستوران‌ها برای بهبود کیفیت خدمات تمرکز خواهد کرد. در کنار آن، این شهر همچنین فعالیت‌های ارتباطی و تبلیغاتی را ارتقا خواهد داد و تصویر و برند رستوران‌ها را به تعداد زیادی از گردشگران و مشتریان معرفی خواهد کرد.

شهر کوا لو مسابقات آشپزی را برای رستوران‌ها برگزار می‌کند تا با هم رقابت کنند و کیفیت خدمات خود را بهبود بخشند. عکس: هو لونگ

در سطحی بالاتر، شهر کوا لو بر بهبود کیفیت خدمات، ایجاد هویت خاص خود، توسعه محصولات گردشگری متنوع، جذاب و منحصر به فرد، توسعه گردشگری چهار فصل، سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های همزمان، تسریع در تکمیل پروژه‌های سرمایه‌گذاری در منطقه، جذب تعدادی از پروژه‌های جدید با مزایا و اثرات زیست‌محیطی کم، تقویت سازماندهی فعالیت‌های جذب گردشگران مانند پیاده‌روی در خیابان‌ها، موسیقی خیابانی، جشنواره‌های فانوس گل، جشنواره‌های بالن هوای گرم، مسابقاتی مانند مسابقات سرآشپزهای خوب و مسابقات ورزشی، هماهنگی با وزارتخانه‌ها، ادارات و شعب برای سازماندهی کنفرانس‌ها و سمینارهای بزرگ و... برای جذب گردشگران به کوا لو، تجربه خدمات گردشگری از جمله خدمات غذا و نوشیدنی تمرکز خواهد کرد.

آقای هوانگ ون فوک - نایب رئیس کمیته مردمی شهر کوا لو اظهار داشت: در فرآیند توسعه، ما باید به سرعت با چیزهای جدید و شرایط جدید سازگار شویم تا بتوانیم سرعت بگیریم. رستوران‌ها باید به سرعت استراتژی‌ها و روش‌های تجاری جدیدی را برای بهبود رقابت‌پذیری ایجاد کنند؛ سعی کنند با کیفیت خدمات، نگرش حرفه‌ای به خدمات، قیمت و شهرت برند، گردشگران و مشتریان را جذب کنند.

منبع: https://baonghean.vn/cua-lo-quy-hoach-cac-nha-hang-phia-tay-duong-binh-minh-post271688.html