تضمین ایمنی مواد غذایی برای عید تت و جشنواره بهاره در سال 2025

هدف این طرح تقویت بازرسی و کنترل ایمنی مواد غذایی در تولید، فرآوری، تجارت، واردات و استفاده از مواد غذایی است تا از پیشگیری خوب از مسمومیت غذایی و به حداقل رساندن موارد مسمومیت غذایی در طول سال نو، سال نو قمری و جشنواره بهار در سال 2025 اطمینان حاصل شود.

افزایش مسئولیت‌پذیری در هدایت و مدیریت ایمنی مواد غذایی در تمام سطوح و بخش‌ها؛ به‌کارگیری اقدامات لازم برای تضمین ایمنی مواد غذایی در طول سال نو، سال نو قمری و جشنواره بهار ۲۰۲۵ در تمام سطوح و بخش‌ها از شهر گرفته تا مناطق، شهرستان‌ها و بخش‌ها، بخش‌ها و شهرک‌ها. بدین ترتیب، وضعیت فعلی رعایت مقررات قانونی در مورد تضمین ایمنی مواد غذایی توسط مؤسسات تولیدکننده، تجارت و واردات مواد غذایی برای خدمت‌رسانی به سال نو، سال نو قمری و جشنواره بهار ۲۰۲۵ ارزیابی شود.

طبق این طرح، تقویت ارتباطات و انتشار طرح برای اجرای تضمین ایمنی مواد غذایی، پیشگیری از مسمومیت غذایی و حفاظت از حقوق و سلامت مصرف‌کنندگان. تمرکز بر تبلیغات برای بهبود دانش، نگرش‌ها و شیوه‌های مربوط به ایمنی و بهداشت مواد غذایی در طول تت و جشنواره‌ها؛ افزایش نقش و مسئولیت کمیته‌های مردمی در تمام سطوح، مدیران، تولیدکنندگان، بازرگانان و مصرف‌کنندگان؛ ترویج استفاده از پیشگیری از مسمومیت با الکل، دانش در انتخاب، نگهداری، فرآوری و مصرف مواد غذایی در طول تت و فصل جشنواره‌ها.

تقویت کار بازرسی و بررسی بین بخشی: موضوعات بازرسی و بررسی بر مؤسسات تولیدکننده، فرآوری، تجارت و واردات مواد غذایی، بازارهای عمده فروشی، سوپرمارکت‌ها، مراکز تجاری، مؤسسات خدمات غذایی، مشاغل غذای خیابانی، با تمرکز بر مؤسسات تولیدکننده، تجارت و واردات اقلام غذایی که در طول سال نو قمری و جشنواره‌ها زیاد استفاده می‌شوند و مؤسسات خدمات غذایی متمرکز است.

هیئت‌های نمایندگی در سطح شهر، منطقه و بخش، بازرسی‌ها را بر اساس سطوح مدیریتی خود انجام می‌دهند؛ در صورت مشاهده تخلف، باید مطابق قانون با آنها برخورد شود؛ مطلقاً اجازه ندهید محصولاتی که ایمنی مواد غذایی را تضمین نمی‌کنند، منشأ ناشناخته‌ای دارند، با مقررات برچسب‌گذاری مطابقت ندارند یا تخلفات دیگری دارند، در بازار عرضه شوند؛ اجازه ندهید محصولاتی که برخلاف مقررات تبلیغ می‌شوند، همچنان در بازار عرضه شوند؛ اجازه ندهید مراکز تولیدی، تجاری و خدمات غذایی و غذاهای خیابانی که ایمنی مواد غذایی را تضمین نمی‌کنند، بدون اجرای اقدامات اصلاحی مؤثر، به فعالیت خود ادامه دهند.

کمیته مردمی شهر، وزارت بهداشت را به عنوان آژانس دائمی کمیته راهبری ایمنی مواد غذایی شهر، موظف به سازماندهی و اجرای فعالیت‌های بازرسی ایمنی مواد غذایی بین بخشی کرد؛ فعالیت‌های بازرسی و معاینه را مطابق با وظایف و کارکردهای بخش، با تمرکز بر بازرسی از مراکز تولید و تجارت افزودنی‌های غذایی و خدمات پذیرایی، سازماندهی کند. فعالیت‌های تضمین ایمنی مواد غذایی را در مکان‌هایی که فعالیت‌هایی را برای جشن سال نو، سال نو قمری و جشنواره بهار در سال 2025 سازماندهی می‌کنند، تقویت کند. نیروهای حرفه‌ای، تجهیزات، داروها و مواد شیمیایی را برای واکنش سریع در صورت وقوع حوادث ایمنی مواد غذایی در منطقه آماده کند.

کمیته خلق هانوی درخواست کرد که کار بازرسی و بررسی بر حوزه‌های کلیدی متمرکز شود، با تمرکز بر گروه‌های کالایی که در طول تت و جشنواره‌ها زیاد مصرف می‌شوند و عوامل خطر بالایی دارند، روستاهای فرآوری مواد غذایی، مراکز تجاری در بازارها و سوپرمارکت‌ها، و بازرسی‌های بین بخشی از سطح شهر تا سطوح کمون، بخش و شهرستان. به موقع تخلفات ایمنی مواد غذایی را مطابق با مقررات قانونی تشخیص، پیشگیری و با جدیت با آنها برخورد شود.

در طول فرآیند بازرسی و بررسی، لازم است تبلیغات و آموزش در مورد دانش و مقررات قانونی در مورد ایمنی مواد غذایی، افزایش آگاهی و هوشیاری جامعه در زمینه کار ایمنی مواد غذایی، با هم ترکیب شوند. در عین حال، فعالیت‌های ارتباطی برای انتشار مقررات قانونی در مورد ایمنی مواد غذایی و همچنین دانش در مورد انتخاب، نگهداری، فرآوری و مصرف به مردم، ترویج شود.

منبع: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html