وقتی به جای قهوه سرد، قهوه داغ می‌نوشید، چه اتفاقی در بدن شما می‌افتد؟

با شروع سرد شدن هوا، بسیاری از مردم تمایل دارند صبح‌ها به جای قهوه سرد، قهوه داغ بنوشند تا از درون گرم شوند. این می‌تواند چند تفاوت کوچک ایجاد کند.

ممکن است اثرات قهوه کاهش یابد.

میزان کافئین قهوه داغ و قهوه سرد یکسان است. با این حال، بسیاری از مردم متوجه می‌شوند که قهوه سرد احساس هوشیاری بیشتری ایجاد می‌کند.

این ممکن است به این دلیل باشد که قهوه داغ آهسته‌تر از قهوه سرد نوشیده می‌شود، که این امر اثر تقویت‌کننده انرژی را کمی کاهش می‌دهد. طبق گفته Verywell Health (USA)، نوشیدن قهوه داغ به آرامی به محدود کردن «افت انرژی» که اغلب هنگام نوشیدن خیلی سریع آن رخ می‌دهد، کمک می‌کند.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که قهوه داغ حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری نسبت به قهوه سرد است.

عکس: هوش مصنوعی

عرق کردن بیشتر

اگر به نوشیدن قهوه سرد عادت دارید، تغییر به قهوه داغ ممکن است باعث عرق کردن شما شود. این به این دلیل نیست که نوشیدنی داغ دمای بدن شما را افزایش می‌دهد. دانشمندان معتقدند که در دستگاه گوارش شما حسگرهای دما وجود دارد و در عرض یک دقیقه یا بیشتر پس از نوشیدن چیزی داغ، سیگنال‌هایی ارسال می‌کنند که غدد عرق شما را برای کار سخت‌تر تحریک می‌کند.

معده حساس‌تر می‌شود

تحقیقات نشان می‌دهد که قهوه داغ اسیدی‌تر از قهوه دم سرد است و احتمال بروز ناراحتی معده یا رفلاکس اسید را بیشتر می‌کند.

قهوه دم سرد به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در آب سرد دم می‌شود، این فرآیند از گرما استفاده نمی‌کند، بنابراین ترکیبات اسیدی کمتری آزاد می‌کند و نوشیدنی را نرم‌تر می‌کند.

قهوه کمتر، شکر کمتر مصرف کنید

قهوه سرد معمولاً به سرعت نوشیده می‌شود تا از آب شدن یخ جلوگیری شود، بنابراین بسیاری از مردم تمایل دارند ۲ تا ۳ فنجان بنوشند. در مقابل، قهوه داغ قبل از نوشیدن نیاز به زمان برای خنک شدن دارد، بنابراین اغلب برای مدت طولانی‌تری نوشیده می‌شود و در نتیجه به کاهش میزان قهوه مصرفی در روز کمک می‌کند.

تغییر از قهوه سرد به قهوه داغ نیز می‌تواند به کاهش قابل توجه مصرف قند شما کمک کند. قهوه سرد، به خصوص نوعی که در کافه‌ها فروخته می‌شود، اغلب حاوی شکر و شربت‌های طعم‌دهنده است. در همین حال، قهوه‌های داغ مانند لاته، کاپوچینو و فلت وایت معمولاً شکر افزوده ندارند و به شما این امکان را می‌دهند که مقدار آن را مطابق با ذائقه خود تنظیم کنید.

محدود کردن میزان شکر در قهوه نه تنها به تعادل انرژی شما کمک می‌کند، بلکه به جلوگیری از افزایش وزن، فشار خون بالا، پوسیدگی دندان، دیابت و بسیاری از مشکلات سلامتی دیگر نیز کمک می‌کند.

آنتی‌اکسیدان بیشتری دریافت کنید

برخی مطالعات نشان داده‌اند که قهوه داغ حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری نسبت به قهوه سرد است. آنتی‌اکسیدان‌ها به خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد (مولکول‌های ناپایداری که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند) کمک می‌کنند و در نتیجه بدن را از پیری و بیماری محافظت می‌کنند. با این حال، تحقیقات فعلی محدود است و به اندازه کافی قوی نیست که این موضوع را تأیید کند.

منبع: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-uong-ca-phe-nong-thay-vi-ca-phe-da-185251021165829696.htm