یک سفر آشپزی کامل و خاطره‌انگیز در کیوتو

کیوتو، شهر باستانی و غنی از فرهنگ ژاپن، نه تنها به خاطر معابد، بتکده‌ها و معماری سنتی خود مشهور است، بلکه به خاطر غذاهای غنی و لذیذ خود نیز شهرت دارد. بازدیدکنندگان هنگام ورود به کیوتو، این فرصت را خواهند داشت تا از غذاهای منحصر به فردی که نشان فرهنگی و تاریخی این سرزمین را در خود دارند، لذت ببرند.

مقاله زیر شما را با غذاهای معروف کیوتو آشنا می‌کند و به شما کمک می‌کند تا یک سفر آشپزی کامل و خاطره‌انگیز داشته باشید.

کاسیکی ریوری

کاسیکی ریوری یک غذای سنتی ژاپنی محبوب در کیوتو است که با ظرافت و با تازه‌ترین مواد اولیه فصلی تهیه می‌شود. هر غذا در کاسیکی ریوری به زیبایی ارائه می‌شود و هماهنگی رنگ، طعم و نحوه سرو را به نمایش می‌گذارد. مشتریان این فرصت را خواهند داشت تا از غذاهایی مانند ساشیمی، کبابی، بخارپز و دسرهایی که یکی پس از دیگری سرو می‌شوند لذت ببرند و یک تجربه آشپزی کامل را رقم بزنند.

انوتو

کیوزوشی

کیوزوشی نسخه‌ی ویژه‌ای از سوشی کیوتو است که سبک و سنت متمایز این سرزمین را در خود جای داده است. برخلاف سوشی توکیو، کیوزوشی اغلب از ماهی ترشی و برنج مخلوط با سرکه قرمز استفاده می‌کند که طعمی متمایز و غنی ایجاد می‌کند. مشتریان با آمدن به کیوتو، تفاوت در نحوه‌ی تهیه و لذت بردن از سوشی را تجربه خواهند کرد، به طوری که هر تکه سوشی مانند یک اثر هنری ظریف است.

پیکسابا

نیشین سوبا

نیشین سوبا یک غذای معروف سوبا در کیوتو است که با رشته فرنگی گندم سیاه و شاه ماهی کبابی تهیه می‌شود. این غذا طعم غنی و خوشمزه‌ای دارد و ترکیبی بی‌نظیر از رشته فرنگی نرم و جویدنی و شاه ماهی کبابی چرب است. نیشین سوبا معمولاً در یک کاسه آبگوشت داغ سرو می‌شود و به گرم شدن مهمانان در روزهای سرد زمستان کمک می‌کند.

فری‌پیک

کیوتسوکمونو

کیو-تسوکه‌مونو ترشی‌های سنتی کیوتو هستند که از سبزیجات متنوعی مانند تربچه، خیار و کلم چینی تهیه می‌شوند. این ترشی‌ها بسته به روش تهیه و مدت زمان، می‌توانند طعم‌های مختلفی از شیرین و ترش ملایم تا شور شدید داشته باشند. کیو-تسوکه‌مونو نه تنها یک غذای جانبی است که جوانه‌های چشایی را متعادل می‌کند، بلکه بخش مهمی از غذاهای سنتی کیوتو نیز محسوب می‌شود.

پیکسابا

لذت بردن از غذاهای کیوتو سفری اکتشافی نه تنها در طعم، بلکه در فرهنگ و تاریخ این سرزمین نیز هست. از غذاهای سنتی مانند کاسئیکی ریوری گرفته تا غذاهای ویژه منحصر به فردی مانند کیوزوشی و نیشین سوبا، هر غذا یک تجربه آشپزی منحصر به فرد و به یاد ماندنی را به ارمغان می‌آورد. امیدواریم این مقاله به شما کمک کند تا پیشنهادات جالب‌تری برای لذت بردن از غذاهای کیوتو داشته باشید و خاطرات زیبایی را در طول سفر خود خلق کنید.

شرکت مسافرتی توگو هنگام ثبت نام در تور، کد «DULICHGENZ» را به ارزش حداکثر ۱،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به خوانندگان ارائه می‌دهد.

بخش مسافرتی نسل Z توسط توگو و تان نین ساخته شده است

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/hanh-trinh-am-thuc-tron-ven-va-dang-nho-tai-kyoto-185240810091251601.htm