جشنواره غذای چو لون: صدها غذای خوشمزه مشتریان را از صبح زود به صف می‌کشاند

صبح روز ۵ دسامبر، جشنواره آشپزی «داستان غذای چو لون» رسماً برای پذیرایی از مشتریان در مرکز خدمات فرهنگی - ورزشی آن دونگ وارد (خیابان تران هونگ دائو شماره ۱۰۵) افتتاح شد.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 1. — از همان روزهای اول برگزاری جشنواره، شور و حال خاصی در آن حاکم بود.

نه تنها مردم چین، بلکه بسیاری از مشتریان رستوران در هر سنی و گردشگران خارجی نیز برای تجربه به اینجا می‌آیند. همه مشتاقند از غذاهای ویژه این جشنواره لذت ببرند و از همان ابتدای روز، فضایی پر جنب و جوش ایجاد می‌شود. سومین جشنواره آشپزی داستان غذا چو لون از ۵ تا ۷ دسامبر برگزار می‌شود.

طبق سوابق، از ساعت ۷ صبح امروز، ۵ دسامبر، محوطه جشنواره با باز شدن همزمان غرفه‌ها، مملو از جمعیت بود و رنگ‌های آشنای آشپزی ویتنامی-چینی چو لون را به ارمغان می‌آورد.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 2. — مشتریان می‌توانند قبل از خرید، طعم غذاها را بچشند.

خانم له تی چین (۶۷ ساله) به عنوان یکی از بازدیدکنندگان همیشگی جشنواره غذای چو لون، هر سال خیلی زود به آنجا می‌آید. او گفت که امسال مقیاس جشنواره بسیار باشکوه‌تر است: «هر سال قبل از اینکه جشنواره حتی باز شود، به آنجا می‌روم. اگرچه بسیاری از غرفه‌ها هنوز آماده نیستند، اما من از همین الان می‌بینم که جشنواره بسیار پر و رنگارنگ است.» در این رویداد، او و دخترش دیم سام، بان شیو، رشته فرنگی سبزیجات و... را امتحان کردند و هر غذایی ارزش امتحان کردن را داشت.

برای خانم فوئونگ تانگ (۳۳ ساله) که در حال حاضر در کانادا زندگی می‌کند و به دیدار خانواده‌اش در ویتنام آمده است، این جشنواره فرصتی برای او و دوستانش است تا بدون نیاز به سفر به مکان‌های مختلف، غذاهای متنوع زیادی را امتحان کنند. او از سرمایه‌گذاری روی دکوراسیون غرفه‌ها، به ویژه غذاهای «چشم‌نواز»، خوشش می‌آید.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 3. — غرفه بائوز دیمسوم به لطف غذاهای چینی با طعم‌های جدید، جمعیت زیادی را به خود جذب می‌کند.

او که در این رویداد شرکت کرده بود، از چای شیر، استیک گوشت گاو به سبک تایوانی و بسیاری از غذاهای دیگر در فضای شلوغ جشنواره لذت برد. خانم تانگ گفت: «همه باید جایی برای امتحان کردن غذاهای مختلف بگذارند زیرا همه آنها زیبا و خوشمزه به نظر می‌رسند. رفتن به صورت گروهی سرگرم‌کننده‌تر است زیرا می‌توانیم غذاهای بیشتری را با هم به اشتراک بگذاریم.»

آقای کوانگ نهوان (۳۳ ساله)، مدیر غرفه، در غرفه بائوز دیمسام گفت که کارکنان خیلی زود برای تمیز کردن غرفه و خدمت به مشتریان رسیدند. پرفروش‌ترین غذاهای این غرفه شامل وونتون، کوفته قلقلی خرچنگ، نان تخم‌مرغ نمکی، پای مرغ بخارپز با سس سویا، نان چار سیو و غیره است. در میان آنها، غذای "لیچی کیم سا" - توپ‌های دیمسام به شکل لیچی با میگوی تازه و پر شده با تخم‌مرغ نمکی - به دلیل ظاهر منحصر به فردش، بسیاری از مشتریان را به خود جذب می‌کند.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 4. — قیمت غذاها در جشنواره غذا از 20،000 تا 60،000 دونگ ویتنامی برای هر پرس متغیر است.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 5. — علاوه بر غذاهای چینی، مشتریان می‌توانند از پنکیک‌های داغ و طلایی نیز لذت ببرند.

آقای نهوان اظهار داشت که حفظ بهداشت و ایمنی مواد غذایی همیشه در اولویت فروش در جشنواره است. او گفت: «من همیشه باید مطمئن شوم که غرفه تمیز است تا تجربه رضایت‌بخشی را برای مشتریان به ارمغان بیاورد. در ساعات اداری، تعداد مشتریان هنوز نسبتاً کم است، بنابراین امیدوارم این رویداد افراد بیشتری را جذب کند و آخر هفته‌ها شلوغ‌تر باشد.»