خانم هِن نیه: فو حقیقتاً قدرتمندترین سفیر فرهنگی ویتنام است.

روز فو ۲۰۲۵ رسماً صبح ۱۳ دسامبر در شهر هوشی مین افتتاح شد؛ بازدیدکنندگان علاوه بر لذت بردن از فو از مناطق مختلف، می‌توانند فعالیت‌های متنوع بسیاری را نیز تجربه کنند.

نمایندگان در حال اجرای مراسم افتتاحیه روز فو - عکس: HUU HANH

خانم هِن نیه در مراسم افتتاحیه روز فو، پختن فو برای پذیرایی از مشتریان را تجربه می‌کند - عکس: کوانگ دونه

روز فو به تحریک تقاضای مصرف‌کننده کمک می‌کند.

نگوین ون دونگ، نایب رئیس کمیته مردمی شهر هوشی مین، در سخنان خوشامدگویی خود در مراسم افتتاحیه گفت که روز فو ۲۰۲۵ فرصتی برای مردم شهر است تا برای بزرگداشت فو - غذایی که به یک نماد فرهنگی و مایه افتخار مردم ویتنام تبدیل شده است - گرد هم آیند.

رهبران شهر هوشی مین از تلاش‌های وزارت صنعت و تجارت، روزنامه Tuoi Tre، ادارات مختلف، انجمن‌ها، مشاغل و افراد بی‌شماری که به غذاهای ویتنامی اهمیت می‌دهند، در برگزاری یک جشنواره فوی معنادار قدردانی و تقدیر کردند.

نایب رئیس کمیته مردمی شهر هوشی مین، نگوین وان دونگ، سخنرانی می‌کند - عکس: HUU HANH

به گفته آقای دانگ، روز فو فقط یک جشنواره آشپزی نیست، بلکه پیام‌ها و معانی عمیق بسیاری را نیز در خود جای داده است، از جمله بزرگداشت آشپزی و در عین حال ترویج نوآوری و بهبود کیفیت محصولات و خدمات.

آقای دانگ اظهار داشت: «این جشنواره همچنین به تحریک تقاضای مصرف‌کننده و ارتقای اقتصاد و گردشگری شهر به سمت رشد پایدار کمک می‌کند.»

آقای دانگ تأکید کرد که فعالیت‌هایی مانند روز فو به ارتقای محصولات، محصولات کشاورزی و برندهای ویتنامی، از جمله حمایت از صنعت فرآوری مواد غذایی به سمت نوسازی، و در عین حال گسترش فرصت‌های صادراتی و فتح بازارهای جهانی کمک می‌کند.

خانم هِن نیه نظرات خود را در مورد فو در روز فو ۲۰۲۵ به اشتراک گذاشت - عکس: هوو هان

پتانسیل رشد فو "فوق العاده" است.

خانم هِن نیه، که روزنامه توئی تره را در بسیاری از فعالیت‌های روز فو همراهی می‌کرد، گفت: «فو حقیقتاً قدرتمندترین سفیر فرهنگی ویتنام است.»

به گفته ملکه زیبایی، فو توانایی ایجاد ارتباط بین مردم، ارتقای توسعه اقتصادی، فرهنگی و گردشگری را دارد. دوستان بین‌المللی که به ویتنام می‌آیند، همگی به دنبال فو هستند و قبل از ترک ویتنام، باید از آن لذت ببرند.

او هنگام سفر به خارج از کشور، اغلب کلمه کلیدی "pho" را در نقشه گوگل جستجو می‌کند و تقریباً همیشه رستوران‌های ویتنامی را پیدا می‌کند. در سوئیس، او یک رستوران pho را پیدا کرد که توسط یک فرد تایلندی افتتاح شده بود. در اتریش، H'Hen نیز از پیدا کردن یک رستوران pho که توسط یک فرد چینی افتتاح شده بود، شگفت‌زده شد.

این مثال‌ها نشان می‌دهند که فو نه تنها توسط مردم ویتنام به سراسر جهان راه یافته، بلکه توسط سایر ملت‌ها نیز پذیرفته و تجاری‌سازی شده است و این امر جذابیت و پتانسیل قوی این غذا برای گسترش گسترده را تأیید می‌کند.

هِن نیه معتقد است که پتانسیل توسعه فو «فوق‌العاده» است. فو دیگر فقط یک غذای صبحانه نیست، بلکه به اشکال مختلفی مانند فوی مخصوص غذاخوری‌های لوکس و فوی خرچنگ تکامل یافته است. او به عنوان مثال به یک کاسه فوی گوشت گاو در ایالات متحده اشاره کرد که بیش از ۱۰۰ دلار قیمت دارد و این نشان دهنده پتانسیل عظیم فو برای ورود به بازار کالاهای لوکس است.

ناگفته نماند که محبوبیت روزافزون محصولات فو که به صورت صنعتی تولید و بسته‌بندی می‌شوند، به فو کمک می‌کند تا به مصرف‌کنندگان بیشتری در سراسر جهان برسد. این فرصتی عالی برای دوستداران غذا، سرآشپزها و فرآوری‌کنندگان است تا به نوآوری و توسعه ادامه دهند.

معاون وزیر صنعت و تجارت، فان تی تانگ، در مراسم افتتاحیه روز فو سخنرانی می‌کند - عکس: کوانگ دین

فرهنگ به قدرت نرم تجارت تبدیل می‌شود.

خانم فان تی تانگ، معاون وزیر صنعت و تجارت، اظهار داشت که روز فو امسال از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است زیرا با شعار «ارتقای برنج ویتنامی - گسترش در پنج قاره» نامگذاری شده است. این فرصتی برای گرامیداشت فرهنگ آشپزی است و یکی از نمونه‌های بارز استفاده از آشپزی برای تبلیغ برند ملی است.

فرهنگ به قدرت نرم تجارت تبدیل شده است و بسیاری از محصولات ویتنامی به لطف هویت فرهنگی متمایز خود به جهان عرضه می‌شوند که فو (pho) بارزترین نمونه آن است.

برگزاری موفقیت‌آمیز جشنواره فو ویتنام در بسیاری از کشورها مانند ژاپن، کره جنوبی و سنگاپور، جذابیت و اثربخشی این مدل را نشان می‌دهد و نشان می‌دهد که فو صرفاً یک غذای ملی نیست، بلکه واقعاً به یک سفیر برند با قدرت اقناع قوی تبدیل شده است که اعتماد بین‌المللی به محصولات ویتنامی را ایجاد کرده و کالاهای ویتنامی را به جهان می‌رساند.

معاون وزیر صنعت و تجارت، فان تی تانگ (چپ) در روز فو ۲۰۲۵ - عکس: کوانگ دین

به گفته خانم ثانگ، در زمینه ادغام عمیق بین‌المللی، وزارت صنعت و تجارت هدف اصلی را تنوع‌بخشی به بازارها و افزایش ارزش صادرات تعیین کرده است. برای ترویج فعالیت‌های آشپزی، لازم است که به افزایش ارزش صادرات فکر کنیم و به غذاهایی مانند فو به عنوان فرصتی برای صادرات کل زنجیره ارزش نگاه کنیم.

این وزارتخانه، سیستم دفاتر تجاری ویتنام در خارج از کشور را هدایت خواهد کرد تا به حمایت از تبلیغ فتو در کشورهای بیشتر ادامه دهند. در عین حال، این آژانس‌ها مطلوب‌ترین اطلاعات بازار، پشتیبانی فنی و ارتباطات تجاری را ارائه خواهند داد تا کسب‌وکارهای مواد غذایی فرآوری شده ویتنامی بتوانند با اطمینان خاطر به بازار جهانی راه پیدا کنند.

برای ایجاد جایگاه محکم در بازارهای پرتقاضا مانند اروپا و ایالات متحده، فو و سایر محصولات مبتنی بر برنج باید به سرعت فرآیندهای تولید را استانداردسازی کنند، استانداردهای کیفیت را افزایش دهند و شفافیت در مورد مبدا را تضمین کنند.

معاون وزیر گفت: «در عین حال، ما باید به طور فعال ترجیحات مصرف‌کننده را درک کنیم، بر موانع فنی غلبه کنیم و از توافق‌نامه‌های تجارت آزاد (FTA) که ویتنام امضا کرده است، نهایت استفاده را ببریم. با توجه به موضوع «ارتقای برنج ویتنامی - گسترش در پنج قاره» مرتبط با فو، من معتقدم که این رویداد و استراتژی‌های مرتبط، موج جدیدی از سرزندگی ایجاد خواهد کرد و جایگاه محصولات کشاورزی و غذاهای ویتنامی را در نقشه جهان بیشتر تأیید خواهد کرد.»

تران شوان توان، معاون سردبیر روزنامه توئی تره، در مراسم افتتاحیه روز فو سخنرانی می‌کند - عکس: HUU HANH

فو به طور گسترده در داخل و خارج از کشور در دسترس است.

به گفته روزنامه نگار تران شوان توآن، معاون سردبیر روزنامه Tuoi Tre و رئیس کمیته سازماندهی روز فو ۲۰۲۵، در حال حاضر هیچ آمار دقیقی از تعداد رستوران‌های فو و کاسه‌های فو که روزانه در سطح جهان سرو می‌شوند، وجود ندارد، اما تعداد افرادی که فو را برای وعده‌های غذایی خود انتخاب می‌کنند، به طور پیوسته در حال افزایش است.

«فو به طور گسترده در داخل و خارج از کشور در دسترس است. تعداد رستوران‌ها و غذاخوری‌های فو که فو سرو می‌کنند به سرعت در حال افزایش است و محصولات و مواد تشکیل‌دهنده فو معمولاً در سوپرمارکت‌های داخلی و بین‌المللی یافت می‌شوند. فو به نمادی نمادین از ویتنام در جهان تبدیل شده است.»

رهبران شهر هوشی مین در روز Pho 2025 شرکت کردند - عکس: HUU HANH

فو گوشت گاو تنها غذای ویتنامی است که در فهرست ۱۰۰ غذای برتر جهان از نگاه Taste Atlas قرار گرفته است؛ ویتنام همچنین در رتبه شانزدهم ۱۰۰ غذای برتر جهانی قرار دارد و فو نماینده آن است.

آقای شوان توان گفت: «با نگاهی به نه سال گذشته، نزدیک به یک دهه، روز فو در ۱۲ دسامبر اکنون به رویدادی بسیار مورد انتظار برای دوستداران فو و علاقه‌مندان به غذاهای ویتنامی در سراسر جهان تبدیل شده است. این روزها، نه تنها در شهر هوشی مین و هانوی، بلکه در بسیاری از نقاط کشور و جهان مانند فرانسه، لهستان، استرالیا، ژاپن... هر کجا که مهاجران ویتنامی زندگی می‌کنند، فعالیت‌هایی برای جشن گرفتن روز فو وجود دارد.»

علاوه بر این، آنچه این برنامه را خاص می‌کند این است که نه تنها غذاهای ویتنامی را گرامی می‌دارد، بلکه آن را با فعالیت‌های شبکه‌سازی تجاری، گردشگری و سرمایه‌گذاری مرتبط می‌کند و به تبلیغ محصولات و مقاصد ویتنامی در جهان کمک می‌کند.

آقای شیمامورا ماسافومی - مدیر بازاریابی، شرکت سهامی آسکوک ویتنام، درباره سفر همراهی با فو دی صحبت کرد - عکس: هوو هان

نشاط پایدار فو در زندگی روزمره.

آقای شیمامورا ماسافومی، مدیر بازاریابی شرکت سهامی آسکوک ویتنام، اظهار داشت که برنامه روز فو یک فعالیت فرهنگی معنادار در گسترش ارزش فوی ویتنامی است. این واقعیت که این برنامه اکنون در نهمین سال خود است، گواه روشنی بر سرزندگی قوی فو در زندگی اجتماعی است.

او گفت: «ما به‌ویژه از این بابت متأثر هستیم که جشنواره روز فو امسال در شرایطی برگزار می‌شود که سازمان‌های مدیریت فرهنگی به‌طور فعال اقدامات مشخصی را در جهت هدف به رسمیت شناختن فو به عنوان میراث فرهنگی ناملموس بشریت انجام می‌دهند.»

علاوه بر این، او همچنین متعهد به همکاری بلندمدت و عمیقاً متعهدانه با شرکت ویتنامی pho شد. این یکی از اهدافی است که این شرکت در طول بیش از 30 سال فعالیت خود در ویتنام، پرورش داده و حفظ کرده است.

آقای بویی تا هوانگ وو (وسط) - مدیر اداره صنعت و تجارت شهر هوشی مین و آقای فام هوی بین (دوم از راست) - مدیر اداره گردشگری شهر هوشی مین در جشنواره - عکس: HUU HANH

روز فو در ۱۲ دسامبر ۲۰۲۵ با موضوع «ارتقای برنج ویتنامی، گسترش در پنج قاره»، با هدف ترویج هرچه بیشتر صنعت آشپزی ویتنام در مقیاس جهانی برگزار می‌شود. جشنواره امسال با مشارکت ۳۰ برند داخلی و بین‌المللی فو برگزار می‌شود که ترکیبی از فعالیت‌های فرهنگی، گردشگری، تجاری و تجربیات جدید برای عموم است.

در این رویداد، معاون وزیر صنعت و تجارت، فان تی تانگ؛ نایب رئیس کمیته مردمی شهر هوشی مین، نگوین وان دونگ؛ آقای نگوین دوک مین - معاون مدیر اداره امور خارجه و دیپلماسی فرهنگی (وزارت امور خارجه)؛ آقای بویی تا هوانگ وو - مدیر اداره صنعت و تجارت شهر هوشی مین، حضور داشتند.

آقای فام هوی بین - مدیر اداره گردشگری شهر هوشی مین؛ آقای نگوین نگوین فونگ، معاون مدیر اداره صنعت و تجارت شهر هوشی مین؛ آقای تران مین خیم، رئیس اداره مطبوعات و انتشارات اداره فرهنگ و ورزش شهر هوشی مین؛ آقای لا کوک خان، نایب رئیس/دبیر کل دائمی انجمن فرهنگ آشپزی ویتنام؛ و روزنامه نگار تران شوان توآن، معاون سردبیر روزنامه توئی تره و رئیس کمیته سازماندهی روز فو ۲۰۲۵.

معاون وزیر صنعت و تجارت، فان تی تانگ، در روز فو ۲۰۲۵ شرکت کرد - عکس: HUU HANH

خانم H'Hen Niê - عکس: HỮU HẠNH

نایب رئیس/دبیر کل دائمی انجمن فرهنگ آشپزی ویتنام، لا کوک خان، و نمایندگانی از آسکوک - عکس: HUU HANH

غرفه‌های فو آماده خدمت‌رسانی به مردم محلی و گردشگران در شهر هوشی مین هستند - عکس: کوانگ دین

همچنین کاندا هیروکی، مدیر کل شرکت سهامی آسکوک ویتنام؛ شیمامورا ماسافومی، مدیر بازاریابی شرکت سهامی آسکوک ویتنام؛ و دیپ نام های، مدیر کل شرکت سهامی مواد غذایی چولیمکس حضور داشتند.

مدیر کل شرکت بازرگانی سایگون - شرکت با مسئولیت محدود (SATRA) لام کوک تان؛ مدیر ارتباطات بانک توسعه تجاری شهر هوشی مین (HDBank) بویی مای؛ معاون مدیر کل شرکت پپسی کو سانتوری نگوین تی های وان.

سوپ رشته فرنگی کوآن سون با یک قابلمه آبگوشت بخارپز و جذاب از مشتریان پذیرایی می‌کند - عکس: کوانگ دونه

مشتریانی که صبح زود منتظر خوردن فو هستند - عکس: کوانگ دین

روز فو ۲۰۲۵، که از ساعت ۷ صبح تا ۹ شب در روزهای ۱۳ و ۱۴ دسامبر در محل فروشگاه سابق اداره مالیات، خیابان نگوین هوئه ۱۳۵ (بخش سایگون، شهر هوشی مین) برگزار می‌شود، بسیاری از برندهای فو را از سراسر کشور گرد هم می‌آورد.

از جمله فو هونگ بین، فو تین بو هو، فو انگوک ووونگ، فو نات وی، لاک هونگ فو، فو تا، فو مین پاستور، فو اونگ تای، فو فو جیا، فوس، آتیسفو، فو دو - باک ها، فو فات تای، فونگو نگ‌هو، فو ان‌هو کایو، سون، فو هونگ تو، فو نها، فو های تین، فو سان کوئه سون، روستای فو ه مونگ، فو از سال 1960، خلیج فو تاو، فو نو فو نویی، فو سام نگوک لین، فو خوه، فو جیا لانگ…

نه تنها این فرصت را خواهید داشت که از نزدیک به ۳۰ برند فو از شمال تا جنوب دیدن کنید و از آنها لذت ببرید، بلکه در فعالیت‌های متنوعی از جمله تجربیات آشپزی گرفته تا برنامه‌های سرگرمی، گفتگوهای تلویزیونی، مینی‌گیم‌ها برای برنده شدن جوایز/کوپن‌های فو، فرصت‌های عکاسی فوری و سایر فعالیت‌های تعاملی روی صحنه نیز شرکت خواهید کرد.

روز دوازدهم فو: سفری ۹ ساله برای معرفی فوی ویتنامی به جهان

مهمانان زیادی در روز فو حضور داشتند و در آنجا اقامت گزیدند - عکس: کوانگ دین

فو خو شروع به برش دادن گوشت برای سرو اولین کاسه‌های فو می‌کند - عکس: کوانگ دین

یک سبد خرید سیار برای روز فو (Pho Day) همراه داشته باشید!

وو تین آن (۲۶ ساله) سرآشپز امروز بود. او ساعت ۶ صبح به محل رسید اما از نیمه‌شب مشغول آماده‌سازی بود.

با وجود کار سخت، او همچنان لبخندی درخشان بر لب داشت و به کاسه‌های بخارآلود فو که قرار بود برای مشتریانش سرو شود، فکر می‌کرد.

«من خیلی خوشحال و هیجان‌زده‌ام که در برنامه‌ی امروز روز فو شرکت می‌کنم. تقریباً تمام مقدمات آماده‌سازی کامل شده است. پختن و فروش از روی چرخ‌دستی مثل این، روی طعم فو تأثیری ندارد؛ شاید تنها تفاوت این باشد که ما کاسه‌های سرامیکی برای سرو فو مثل رستوران نداریم.»

برای روز فو ۲۰۲۵، فو فات تای ۴۰۰ کاسه فو برای روز اول آماده کرد. آقای تین آن با اطمینان اظهار داشت که آنها قطعاً به سرعت فروخته خواهند شد؛ در واقع، او حتی نگران نبود فو کافی برای پذیرایی از همه مشتریان بود.

فو فات تای و بسیاری از غرفه‌های فو دیگر آماده‌ی پذیرایی از مشتریان هستند - عکس: کوانگ دین

خانم تران تران، صاحب رستوران فو ۳۴ کائو تانگ (شهر هوشی مین)، ساعت ۳ صبح از خواب بیدار می‌شود تا آماده شود. او در حالی که گپ می‌زند، با چابکی پیشخوان را مرتب می‌کند، تمام گوشه و کنار را تمیز می‌کند، کاسه‌ها و چوب‌های غذاخوری را مرتب می‌چیند و آماده استقبال از اولین مشتریان روز است.

خانم تران با بهره‌گیری از نزدیکی به شهر هوشی مین، گفت که این فروشگاه به طور فعال برنامه‌ریزی کرده است تا در صورت افزایش تعداد مشتریان از حد انتظار، موجودی خود را دوباره پر کند.

او با صدایی مصمم گفت: «اگر تمام شود، من آماده‌ام یک قابلمه فو تازه از رستوران برای سرو کردن بیاورم.» برای او، این یک فرصت طلایی است تا طعم فو را از رستوران 34 Cao Thang به بسیاری از مشتریان جدید معرفی کند.

علاوه بر این، او از فرصت استفاده کرد و مشتریان دائمی را دعوت کرد، به این امید که آنها بیایند و از غرفه فو او حمایت کنند و غرفه‌های فوی دیگر را نیز امتحان کنند. اگرچه او نمی‌توانست تعداد مشتریان آن روز را پیش‌بینی کند، اما خانم تران خوش‌بین ماند و امیدوار بود که حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ کاسه فو بفروشد تا راضی شود.

فو مین از صبح زود شروع به خدمت رسانی به مشتریان کرد - عکس: کوانگ دین

کاسه‌های فو آماده سرو به مشتریان هستند - عکس: کوانگ دین

مشتریان خیلی زود می‌رسند تا از یک کاسه داغ فتو برای شروع روز لذت ببرند.

خانواده تری مین «کمی زودتر» برای روز فو ثبت نام کردند. پس از خرید کوپن فو، تمام خانواده منتظرند تا از اولین کاسه فوی آن روز لذت ببرند.

مادر کودک گفت که از طریق روزنامه‌ها از این رویداد مطلع شده است. با وجود اینکه خانواده خودشان کار داشتند، اما باز هم از روی کنجکاوی برای امتحان کردن آن به آنجا آمدند. ناگفته نماند که پسرش عاشق فو (نوعی غذای مکزیکی) است. با اینکه هنوز غذا نخورده بودند، فضا از قبل پر از هیجان بود.

او گفت که فو به سبک شمالی را ترجیح می‌دهد و گاهی اوقات برای صبحانه فو می‌خورد، اما به جای رستوران همیشگی‌اش، امروز تمام خانواده به اینجا آمدند زیرا فضای شاد حاکم بر این رویداد، یک ویژگی منحصر به فرد و جذاب بود.

خانواده مان دِ (بخش تان می تای) از صبح زود برای صرف غذا آمده بودند - عکس: کوانگ دین

ژان کلود هوپر (یک توریست کانادایی) همزمان از دو کاسه فو، یکی از مین و دیگری از لاک هونگ، لذت می‌برد - عکس: کوانگ دین

آقای بین فام (۲۷ ساله، رهبر گروه دوچرخه‌سواری سالا) به عنوان یکی از اولین گروه‌هایی که به روز فو رسیدند، اظهار داشت که پس از خواندن اطلاعات در رسانه‌های اجتماعی از این برنامه مطلع شده، آن را جالب و معنادار یافته است، بنابراین تصمیم گرفته است که از کل گروه برای شرکت در آن دعوت کند.

از آنجا که اعضا در بخش‌های مختلف و دور از هم زندگی می‌کنند، همه از ساعت ۵ صبح جمع شدند و شروع به رفتن به سمت این رویداد کردند.

گروه دوچرخه‌سواری سالا زودتر از موعد مقرر رسید - عکس: LAN HUONG

او گفت: «بعد از هر بار دوچرخه‌سواری، معمولاً فو می‌خوریم چون ساده‌ترین غذا برای خوردن است و می‌تواند به افراد زیادی سرویس بدهد.»

تمام گروه جلوی غرفه فو فو گیا منتظر نشستند و از فرصت استفاده کردند و با گرفتن چند عکس «ثبت نام» کردند. به گفته آقای بین، همه اعضا فو فو گیا را ترجیح دادند زیرا این رستوران طعم سنتی فو ویتنام شمالی را حفظ می‌کند و همیشه خوشمزه است.

مارکوس، گردشگری از آلمان، پس از لذت بردن از اولین کاسه فو خود در غرفه فو مین پاستور، به روزنامه توئی تره گفت که واقعاً عاشق فوی ویتنامی است.

با وجود اینکه فقط حدود سه ماه در ویتنام بوده، مارکوس فاش کرد که صدها کاسه فو در رستوران‌های مختلف، از دکه‌های کوچک کنار جاده‌ای گرفته تا رستوران‌های معروف، خورده است. او با لبخند گفت: «من به هر کاسه فوی ویتنامی ایمان دارم.»

مارکوس در مورد روز فو امسال گفت که او به امتحان کردن چند کاسه فو دیگر ادامه خواهد داد و آن را راهی جالب برای آشنایی بیشتر با فرهنگ آشپزی ویتنامی می‌داند.

برنامه Pho Day 12-12 که اکنون نهمین سال خود را با موضوع «ارتقای برنج ویتنامی - گسترش در پنج قاره» سپری می‌کند، طی دو روز، ۱۳ و ۱۴ دسامبر، در منطقه سابق فروشگاه مالیات، خیابان نگوین هوئه ۱۳۵، بخش سایگون، شهر هوشی مین برگزار خواهد شد.

این برنامه شامل نزدیک به 30 برند معروف و منحصر به فرد فو از شمال تا جنوب ویتنام است و طیف متنوعی از غذاهای فو را که منعکس کننده ویژگی‌های مناطق مختلف و فرهنگ‌های محلی است، به نمایش می‌گذارد.

با قیمت ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کاسه، انتظار می‌رود جشنواره روز فو در ۱۲ دسامبر ۲۰۲۵، بیش از ۲۰،۰۰۰ وعده غذایی را طی دو روز سرو کند. برگزارکنندگان حداقل ۱۰٪ از درآمد فروش فو را به برنامه "فو عشق" اهدا خواهند کرد، که در آن فو برای مردم مناطق سیل‌زده استان داک لاک (که قبلاً فو ین نام داشت) که اخیراً در اثر بلایای طبیعی آسیب دیده است، پخته و سرو می‌شود.

برنامه Pho Day 12-12 توسط وزارت امور خارجه و دیپلماسی فرهنگی - وزارت امور خارجه، وزارت توسعه تجارت - وزارت صنعت و تجارت، وزارت صنعت و تجارت شهر هوشی مین و انجمن فرهنگ آشپزی ویتنام، با همکاری الماس شرکت سهامی Acecook Vietnam که سال‌هاست با آن همکاری دارد، و امسال با حمایت اضافی بانک توسعه تجاری شهر هوشی مین (HDBank)، شرکت سهامی غذایی Cholimex، شرکت بازرگانی سایگون (SATRA)، شرکت نوشیدنی Suntory Pepsico و غیره برگزار می‌شود.

داو دانگ - لان هونگ - تو کوانگ - کوانگ دین - NGHI VU - هوآی فونگ

منبع: https://tuoitre.vn/hoa-hau-h-hen-nie-pho-dung-la-mot-dai-su-van-hoa-quyen-luc-nhat-cua-viet-nam-20251213062455787.htm