طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست لام دونگ، تا پایان سال ۲۰۲۵، این استان نزدیک به ۳۲۳۲۴۱.۵ هکتار قهوه خواهد داشت که تولید تخمینی آن بیش از ۱۰۰۱۷۱۰ تن خواهد بود که تقریباً ۵۰.۵٪ از کل تولید قهوه در سراسر کشور را تشکیل میدهد.
قابل توجه است که ۶ منطقه کشت قهوه با فناوری پیشرفته وجود دارد که تقریباً ۲۲۶۸.۵ هکتار را پوشش میدهند و بیش از ۱۴۰۰ خانوار کشاورز را به خود جذب میکنند، از جمله کمونهای بائو توآن، بائو لام ۲، هوا باک، نام نونگ، دوک آن و توآن آن.
تصویر گویا.
در اینجا، مردم از سیستمهای آبیاری کممصرف همراه با کوددهی، مدیریت تلفیقی آفات (IPM) و رعایت استانداردهای کشاورزی پایدار استفاده میکنند که به کاهش هزینههای ورودی، بهینهسازی منابع و بهبود کیفیت دانههای قهوه کمک میکند.
به گزارش روزنامه لام دونگ ، این استان در حال حاضر ۳۳ منطقه کشت قهوه دارد که بیش از ۴۳۵ هکتار را پوشش میدهند و تقریباً ۳۳۳۵ تن محصول تولید میکنند. علاوه بر این، بیش از ۱۱۸۳۰۰ هکتار قهوه گواهینامههای بینالمللی مانند ۴C، Rainforest Alliance و UTZ را دریافت کردهاند، به همراه ۳۴۶ هکتار که گواهینامه VietGAP و ۲۷۵ هکتار گواهینامه ارگانیک را دریافت کردهاند.
آقای نگوین چی لین، معاون رئیس اداره کیفیت، فرآوری و توسعه بازار محصولات کشاورزی استان لام دونگ، گفت: «کشاورزانی که از استانداردهای تولید گواهیشده پیروی میکنند، نه تنها به تضمین ردیابی واضح و افزایش ارزش محصول کمک میکنند، بلکه واجد شرایط شرکت در زنجیره تأمین قهوه بدون جنگلزدایی (EUDR) اتحادیه اروپا نیز میشوند. مشاغلی که با خرید قهوه دارای گواهی EUDR مرتبط هستند، در حال حاضر قراردادهایی را با قیمتهایی 10 تا 15 درصد بالاتر از قیمت بازار امضا میکنند و از این طریق به تولیدکنندگان کمک میکنند تا درآمد خود را به طور پایدار افزایش دهند.»
در حال حاضر، استان لام دونگ دارای ۶۷ زنجیره ارتباطی بین کشاورزان، تعاونیها و مشاغل است که ۲۹۴۴۲ خانوار در زمینی به مساحت ۵۵۴۹۱ هکتار در آن مشارکت دارند و سالانه ۱۸۵۶۳۶ تن قهوه تولید میکنند که معادل ۱۸.۵٪ از کل تولید قهوه استان است. در سال زراعی ۲۰۲۴-۲۰۲۵، صادرات قهوه لام دونگ به بازارهای متقاضی مانند سوئیس، ایتالیا، ژاپن، اسپانیا و آلمان به ۱۵۸۲۵۳ تن رسید که ارزش تقریبی آن ۴۷۸.۸۶ میلیون دلار آمریکا بود.
علاوه بر برند «دا لات - عصارهای معجزهآسا از زمینی حاصلخیز»، این استان ۱۵ برند قهوه تحت حمایت حقوق مالکیت معنوی دارد، مانند گودره، داک تین، های نهونگ، هوانگ گیا فو، ویت نونگ، اینجوی کافی، کا فه دی...، به همراه ۶ برند محصول شناختهشده، بهویژه قهوه داک میل، قهوه بازان، قهوه عربیکا لانگ بیانگ و قهوه عربیکا کائو دات.
علاوه بر این، این استان در حال اجرای ۱۱ پروژه برای گسترش زنجیره تولید-مصرف قهوه با بودجهای بالغ بر ۸.۲ میلیارد دونگ ویتنام است که به تثبیت تولید، تضمین کیفیت ثابت و ایجاد منبع پایدار مواد اولیه برای مشاغل فرآوری عمیق کمک میکند. در واقع، با مشارکت در زنجیرههای تأمین قهوه با کیفیت بالا، کشاورزان به تدریج طرز فکر خود را از کمیت به کیفیت و ارزش تغییر دادهاند و بر فرآیندهای تولید پاک، برداشت انتخابی، فرآوری مرطوب و خشک کردن مناسب، مطابق با استانداردهای داخلی و بینالمللی تمرکز کردهاند.
برای توسعه بیشتر برند قهوه لام دونگ در آینده، وزارت کشاورزی و محیط زیست قصد دارد کشاورزان را به مشارکت در یک زنجیره تأمین حلقه بسته از تولید تا مصرف تشویق کند، ضمن اینکه از مشاغل برای سرمایهگذاری در فرآوری عمیق مانند برشتهکاری، قهوه فوری و قهوه مخصوص بستهبندی شده حمایت میکند تا سهم صادرات محصولات فرآوری شده را به جای صادرات صرف دانههای قهوه خام افزایش دهد.
افزایش رقابتپذیری و گسترش بازارهای بینالمللی به قهوه لام دونگ کمک میکند تا جایگاه خود را در نقشه جهانی قهوه تثبیت کند و به نمادی از کیفیت، پایداری و ارزش افزوده بالا تبدیل شود.
منبع: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318
نظر (0)