سینی نذری خدای ثروت در سال ۲۰۲۵ شامل چه چیزهایی می‌شود؟ در روز خدای ثروت چه بخوریم تا در تمام طول سال خوش شانس باشیم؟

GĐXH - برای کسانی که در تجارت فعالیت دارند، سینی نذورات در روز خدای ثروت بسیار ارزشمند است. بنابراین، سینی نذورات برای خدای ثروت باید شامل چه چیزهایی باشد تا شانس و اقبال خوبی به همراه داشته باشد؟

چه چیزهایی باید در سینی نذورات برای خدای ثروت در سال ۲۰۲۵ گنجانده شود؟

سینی نذورات برای خدای ثروت معمولاً شامل موارد زیر است.

سه پیشکش: می‌توان گفت که در پیشکش به خدای ثروت، سه پیشکش از همه مهم‌ترند. این سه پیشکش معمولاً شامل یک تکه گوشت خوک چرب - نماد زندگی در خشکی (زنده‌زا)، در کنار سه میگو یا خرچنگ آب‌پز - موجوداتی که نماد زندگی در آب (بی‌زا) هستند، و سه تخم مرغ - نماد موجودات پرنده (تخم‌گذار) - می‌شود. در جنوب، مردم اغلب یک ماهی سرماری کبابی را به عنوان پیشکش به خدای ثروت اضافه می‌کنند.

این مجموعه سه‌گانه نه تنها در روز پرستش خدای ثروت استفاده می‌شود، بلکه در سایر مناسبت‌های تشریفاتی مانند افتتاحیه‌های تجاری، مراسم کلنگ‌زنی، پرستش خدای زمین، خدای آب و غیره نیز به نمایش گذاشته می‌شود.

عکس: وام ترن

گل‌های تازه: گل داوودی، ژربرا یا گلایل نماد خوش‌شانسی و تازگی هستند. عطر گل‌های داوودی، رز و حتی سوسن‌های پرطراوت به اعتلای محراب کمک می‌کند، همانطور که باید از میوه‌های خاردار مانند خارگیل یا گل‌هایی با خارهای زیاد اجتناب کرد.

و نمی‌توانیم دانه‌ها و برگ‌های فوفل را فراموش کنیم - بخشی جدایی‌ناپذیر از نذورات به خدای ثروت. دانه‌های فوفل سبز و پر جنب و جوش، همراه با برگ‌های براق و بی‌عیب و نقص فوفل، که گاهی با برگ‌های پیچیده و تراشیده شده شبیه بال‌های ققنوس تزئین می‌شوند، یا حتی برای افزایش وقار و ظرافت نذورات با گل‌ها تزئین می‌شوند.

پنج میوه: پنج نوع میوه تازه، خوشمزه و رنگارنگ را انتخاب کنید که نماد پنج نعمت (ثروت، اشرافیت، طول عمر، سلامتی و آرامش) هستند.

عکس ها: Vu Thu Huong، Loan Tran

عود: برای نشان دادن احترام، ۳ یا ۵ عود روشن کنید.

شمع: نماد نوری است که راه را به سوی ثروت و رفاه هدایت می‌کند.

برنج و نمک: نمادهای فراوانی و صلح. آب پاک: آب تصفیه شده یا چای معطر. شراب سفید یا شراب برنج: برای نشان دادن احترام و تکریم تقدیم می‌شود.

شیرینی و شکلات: نان‌های بخارپز، کیک برنجی چسبناک یا شیرینی‌ها نماد شیرینی و رضایت هستند. در سال‌های اخیر، بسیاری از مردم نیز دوست دارند کیک‌های زیبا و تزئین شده را در محراب خدای ثروت به نمایش بگذارند.

نذورات کاغذی: پول کاغذی طلا و نذورات کاغذی به خدای ثروت که پس از مراسم نذورات سوزانده می‌شوند. این بخش از مراسم توصیه می‌شود اما نیازی به زیاده‌روی نیست.

برنج چسبناک و مرغ آب‌پز: بسته به شرایط، می‌توان غذاهای خوش‌طعمی برای نذری‌ها تهیه کرد. بسیاری از مردم برنج چسبناک را با میوه گاس یا برنج چسبناک را با لوبیا، به شکل گل‌های زیبا، یا بشقاب‌هایی از برنج چسبناک با نمادهایی مانند «شانس»، «رفاه»، «ثروت» و غیره تهیه می‌کنند.

در روز خدای ثروت چه باید خورد تا خوش شانسی بیاورد؟

اگر در این روز فرصتی برای دیدار با خانواده‌های ویتنامی، به ویژه در جنوب، داشته باشید، به راحتی متوجه حضور یک غذای ضروری خواهید شد - ماهی سرماری کبابی. ماهی سرماری، با نیروی حیات‌بخش و توانایی بقای قوی خود، به نمادی از شانس و موفقیت، دعایی برای سالی پربار و ثروت فراوان تبدیل شده است.

در بسیاری از مناطق، ماهی سرماری کبابی همیشه با نزدیک شدن به روز خدای ثروت، از غذاهای پرفروش است.

علاوه بر ماهی سرماری کبابی، پیشکش به خدای ثروت شامل سوسیس خوک با روکش طلا، خرچنگ با روکش طلا، خوک کبابی و کیک‌های مختلفی با نمادهای کوزه‌ها و شمش‌های طلا نیز می‌شود. هر غذا نه تنها از نظر بصری جذاب است، بلکه معنای آرزوی رفاه و فراوانی را نیز در خود دارد.

چرا مردم جنوب ویتنام همیشه ماهی سرماری را در پیشکش‌های خود در روز خدای ثروت قرار می‌دهند؟

هیچ پاسخ قطعی در مورد ریشه‌های عمیق این رسم وجود ندارد، اما معمولاً اعتقاد بر این است که تقدیم ماهی سرماری در روز خدای ثروت، در طول سال ثروت و سعادت به همراه خواهد داشت.

چرا مردم جنوب ویتنام باید ماهی سرماری کبابی را به عنوان پیشکش به خدای ثروت ارائه دهند؟ (عکس: پینترست)

هنگام قربانی کردن ماهی سرماری در روز خدای ثروت، به چه نکاتی باید توجه کرد؟ ماهی باید از سر تا دم، حتی بدون پوسته پوسته شدن، سالم نگه داشته شود. قبل از کباب کردن، باید یک چوب نیشکر پوست کنده شده را از طریق دهان، در اعماق ماهی فرو کرد تا ماهی صاف و زیبا بماند. مردم از قربانی کردن ماهی سوخته یا آسیب دیده که برای خدای ثروت جذاب نیست، خودداری می‌کنند.

در روز خدای ثروت، ما در خانه ماهی سرماری کبابی درست می‌کنیم.

شما می‌توانید این غذای ساده را به راحتی در خانه و بدون نیاز به رفتن به رستوران تهیه کنید.

مواد لازم برای ماهی سر ماری کبابی در فویل - یک غذای خوش شانس برای روز خدای ثروت.

مواد لازم برای ماهی سر ماری کبابی در فویل.

مواد لازم: ۱ کیلوگرم ماهی سرماری، ۲ قاشق غذاخوری سیر خرد شده، ۲ قاشق غذاخوری موسیر خرد شده، ۲ قاشق غذاخوری سس باربیکیو.
چاشنی‌ها: پودر چاشنی، مونوسدیم گلوتامات، شکر، نمک
ابزار: لگن، کاسه، فویل آلومینیومی، توری گریل، قیچی، چاقو، تخته برش

طرز تهیه ماهی سر ماری کبابی در فویل.

آماده سازی ماهی سر ماری

برای تمیز کردن ماهی سرماری، شکم آن را باز می‌کنید و روده‌ها و آبشش‌هایش را خارج می‌کنید، با قیچی باله‌ها و دم را می‌برید و با چاقو لایه بیرونی فلس‌ها را می‌تراشید.

در مرحله بعد، نمک را روی تمام بدن و روده ماهی بمالید، سپس کاملاً با آب بشویید.

در مرحله بعد، با استفاده از چاقو، برش‌های مورب یا افقی در امتداد بدن ماهی ایجاد کنید تا سس بهتر نفوذ کند و ماهی هنگام کباب شدن طعم خوشمزه‌تری پیدا کند.

ماهی را مرینیت کنید

ماهی را مرینیت کنید

۲ قاشق غذاخوری سیر خرد شده، ۲ قاشق غذاخوری موسیر خرد شده، ۲ قاشق غذاخوری سس باربیکیو، ۱ قاشق غذاخوری پودر چاشنی، ۱ قاشق غذاخوری مونوسدیم گلوتامات و ۱ قاشق غذاخوری شکر را در یک کاسه بریزید و خوب با قاشق مخلوط کنید.

سپس، ماهی را در یک کاسه بزرگ قرار دهید، سپس مخلوط ادویه مخلوط را روی تمام بدن و هر فیله ماهی بمالید. پس از آن، مقداری از مخلوط ادویه باقی مانده را داخل شکم ماهی قرار دهید و به مدت یک ساعت در مواد مرینیت شده قرار دهید تا طعم‌ها به خورد ماهی بروند.

ماهی کبابی

فویل آلومینیومی را صاف روی یک سطح قرار دهید و ماهی سرماری مزه‌دار شده از مرحله 2 را روی آن قرار دهید. سپس، دو انتهای فویل را به سمت داخل تا کنید، سپس کناره‌ها را تا کنید و به آرامی صاف کنید تا ماهی محکم بسته شود.

زغال را داخل گریل قرار می‌دهید و آن را روشن می‌کنید تا قرمز شود. سپس، توری گریل را روی گریل قرار می‌دهید، ماهی سرماری را که در فویل آلومینیومی پیچیده شده است، روی توری قرار می‌دهید و هر طرف را به مدت 30 دقیقه کباب می‌کنید.

بعد از اینکه هر طرف کباب شد، فویل روی آن را بردارید و ۱۵ دقیقه دیگر کباب کنید تا آماده شود.

محصول نهایی

ماهی سرماری کبابی پیچیده شده در فویل حالا آماده است.

ماهی سرماری کبابی در فویل، عطری متمایز و رنگی چشم‌نواز دارد؛ هر تکه ماهی لطیف است، با ادویه‌ها طعم‌دار شده و شیرینی طبیعی خود را حفظ می‌کند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mam-cung-than-tai-2025-gom-nhung-gi-an-gi-trong-ngay-via-than-tai-de-ca-nam-gap-may-man-172250206122634413.htm