سینی نذری خدای ثروت در سال ۲۰۲۵ شامل چه چیزهایی می‌شود؟ در روز خدای ثروت چه بخوریم تا در تمام طول سال خوش شانس باشیم؟

GĐXH - برای تاجران، سینی نذورات در روز خدای ثروت بسیار مهم است. پس سینی نذورات برای خدای ثروت شامل چه چیزهایی می‌شود تا شانس و اقبال بیاورد؟

سینی پیشکش خدای ثروت ۲۰۲۵ شامل چه چیزهایی است؟

سینی پیشکش به خدای ثروت معمولاً شامل پیشکش‌های زیر است.

سه‌گانه زندگی: می‌توان گفت که در سینی پیشکش خدای ثروت، سه‌گانه زندگی مهم‌ترین پیشکش است. سه‌گانه زندگی معمولاً دارای یک تکه گوشت خوک چرب - نمادی از زندگی در خشکی (گونه‌های زنده‌زا)، در کنار آن سه میگو یا خرچنگ آب‌پز - موجوداتی که زندگی در آب را منعکس می‌کنند (گونه‌های پست‌زاده) و سه تخم مرغ - نمایانگر حیواناتی که در آسمان پرواز می‌کنند (گونه‌های تخم‌گذار) - است. در جنوب، مردم اغلب یک ماهی سرماری کبابی را به عنوان پیشکشی به خدای ثروت به نمایش می‌گذارند.

این سه‌گانه نه تنها در روز پرستش خدای ثروت استفاده می‌شود، بلکه در مراسمی مانند مراسم افتتاحیه، مراسم کلنگ‌زنی، پرستش خدای زمین، خدای آب و غیره نیز به نمایش گذاشته می‌شود.

عکس: وام ترن

گل‌های تازه: گل داوودی، ژربرا یا گلایل نماد شانس و تازگی هستند. عطر گل داوودی، رز و حتی سوسن‌های با رنگ روشن نیز جلوه‌ای صمیمانه به محراب می‌بخشد، همانطور که اجتناب از میوه‌های خاردار مانند دوریان یا گل‌های خاردار نیز چنین است.

و نمی‌توانیم از ذکر فوفل و آرکا - بخش جدایی‌ناپذیر از پیشکش‌های خدای ثروت - غافل شویم. فوفل‌های سبز و تپل، به همراه برگ‌های براق، تپل و بی‌عیب و نقص فوفل، گاهی با برگ‌های فوفل که با ظرافت مانند بال‌های ققنوس چیده شده‌اند، یا حتی با گل‌هایی برای افزودن وقار و ظرافت بیشتر، تزیین می‌شوند.

پنج میوه: پنج نوع میوه تازه، خوشمزه و رنگارنگ را انتخاب کنید که نماد پنج نعمت (ثروت، اشراف، طول عمر، سلامتی و آرامش) هستند.

عکس: Vu Thu Huong, Loan Tran

عود: برای نشان دادن احترام، ۳ یا ۵ عود روشن کنید.

شمع: نماد نوری است که ثروت را هدایت می‌کند.

برنج و نمک: نمادهای فراوانی و صلح. آب پاک: آب تصفیه شده یا چای معطر. شراب سفید یا شراب برنج چسبناک: برای نشان دادن احترام تقدیم می‌شود.

کیک و شیرینی: بان بائو، بان چونگ، بان تت یا شیرینی‌ها نماد شیرینی و رضایت هستند. در سال‌های اخیر، بسیاری از مردم از نمایش کیک‌های زیبا بر روی محراب خدای ثروت نیز لذت برده‌اند.

کاغذ جاس: طلا و پول کاغذی نذری که پس از عبادت سوزانده می‌شود. این بخش از مراسم مستحب است اما به مقدار زیادی نیاز ندارد.

برنج چسبناک، مرغ آب‌پز: بسته به شرایط، می‌توانید غذاهای خوش‌طعمی برای پذیرایی تهیه کنید. بسیاری از مردم برنج چسبناک را با میوه گاک و برنج چسبناک را با لوبیا به شکل گل‌های زیبا تهیه می‌کنند، مانند بشقاب‌های برنج چسبناک با کلمات Loc، Phat، Tai و غیره.

برای خوش شانسی در روز خدای ثروت چه بخوریم؟

اگر در این روز فرصتی برای دیدار با خانواده‌های ویتنامی، به خصوص در جنوب، داشته باشید، به راحتی متوجه وجود یک غذای ضروری خواهید شد - ماهی سرماری کبابی. ماهی سرماری با سرزندگی و توانایی بالای بقا، به نمادی از شانس و موفقیت تبدیل شده است، دعایی برای سالی پر از تجارت و پول که مانند آب جاری می‌شود.

در بسیاری از مناطق، ماهی سرماری کبابی همیشه یک غذای "داغ" است که در ایام نزدیک شدن به روز خدای ثروت سرو می‌شود.

سینی پیشکش خدای ثروت علاوه بر ماهی سرماری کبابی، شامل ژامبون با روکش طلا، خرچنگ با روکش طلا، گوشت خوک کبابی و کیک‌هایی است که نماد کوزه‌ها و شمش‌های طلا هستند. هر ظرف نه تنها زیبا است، بلکه معنای آرزوی رفاه و فراوانی را نیز در خود جای داده است.

چرا سینی نذری مردم جنوب در روز خدای ثروت باید ماهی سرماری داشته باشد؟

در حال حاضر هیچ پاسخ دقیقی در مورد ریشه عمیق این رسم وجود ندارد، تنها اینکه مردم اغلب به یکدیگر می‌گویند که تقدیم ماهی سرماری در روز خدای ثروت، خوش‌شانسی می‌آورد و به لطف آن، آنها در تمام طول سال ثروتمند خواهند بود.

چرا سینی نذری مردم جنوب برای خدای ثروت باید شامل ماهی سرماری کبابی باشد؟ (عکس: پینترست)

هنگام تقدیم ماهی سرماری در روز خدای ثروت به چه نکاتی باید توجه کرد؟ ماهی باید از سر تا دم دست نخورده نگه داشته شود، حتی فلس‌های آن کنده نشود. قبل از کباب کردن، باید با استفاده از یک نیشکر پوست کنده، سوراخی عمیق در دهان ماهی ایجاد شود تا ماهی صاف و زیبا بماند. مردم از تقدیم ماهی کبابی سوخته یا ماهی پوست کنده، لب پر شده یا غیرجذاب خودداری می‌کنند.

در روز خدای ثروت، ماهی سرماری را در خانه کباب کنید

این غذای ساده را می‌توانید در خانه و بدون نیاز به بیرون رفتن درست کنید.

مواد لازم برای ماهی سرماری کبابی در فویل - یک غذای خوش شانس در روز خدای ثروت

مواد لازم برای ماهی سر ماری کبابی در فویل

مواد لازم: ۱ کیلوگرم ماهی سرماری، ۲ قاشق غذاخوری سیر خرد شده، ۲ قاشق غذاخوری موسیر خرد شده، ۲ قاشق غذاخوری سس مخصوص گوشت کبابی
چاشنی: پودر چاشنی، مونوسدیم گلوتامات، شکر، نمک
ابزار: لگن، کاسه، فویل آلومینیومی، گریل، قیچی، چاقو، تخته برش

طرز تهیه ماهی سر ماری کبابی در فویل

ماهی سر ماری را آماده کنید

برای تمیز کردن ماهی سرماری، شکم آن را برش می‌دهید تا روده‌ها و آبشش‌ها را خارج کنید، با قیچی باله‌ها و دم را ببرید و با چاقو فلس‌های بیرونی را بتراشید.

سپس، نمک را روی بدن و روده ماهی بمالید و کاملاً با آب بشویید.

در مرحله بعد، با استفاده از چاقو، برش های مورب یا افقی روی بدن ماهی ایجاد کنید تا هنگام مرینیت و کباب شدن، ماهی ادویه ها را به خود جذب کند و طعم بهتری داشته باشد.

ماهی را مرینیت کنید

ماهی را مرینیت کنید

۲ قاشق غذاخوری سیر خرد شده، ۲ قاشق غذاخوری موسیر خرد شده، ۲ قاشق غذاخوری سس باربیکیو، ۱ قاشق غذاخوری پودر چاشنی، ۱ قاشق غذاخوری مونوسدیم گلوتامات (MSG) و ۱ قاشق غذاخوری شکر را در یک کاسه بریزید و با استفاده از یک قاشق، مواد را خوب مخلوط کنید.

بعد، ماهی را در یک لگن بزرگ قرار می‌دهید، سپس مخلوط ادویه‌ای که تازه مخلوط کرده‌اید را روی بدن و هر قسمت ماهی می‌مالید. سپس کمی از ادویه‌های باقی‌مانده را در شکم ماهی قرار می‌دهید و ماهی را به مدت ۱ ساعت مرینیت می‌کنید تا ادویه‌ها به ماهی نفوذ کنند.

ماهی کبابی

از یک تکه فویل آلومینیومی برای پهن کردن روی یک سطح صاف استفاده کنید و ماهی سرماری مزه‌دار شده را طبق مرحله ۲ در آن قرار دهید. سپس ابتدا دو انتهای فویل آلومینیومی را تا کنید، سپس دو طرف آن را تا کنید و به آرامی صاف کنید تا ماهی محکم بسته شود.

زغال را داخل اجاق گاز می‌گذارید و آتش را روشن می‌کنید تا زغال‌ها سرخ و داغ شوند، سپس گریل را روی اجاق گاز قرار می‌دهید و ماهی سر ماری را که در فویل پیچیده‌اید، روی گریل قرار می‌دهید و هر طرف را به مدت 30 دقیقه کباب می‌کنید.

بعد از اینکه هر طرف پخته شد، فویل روی آن را بردارید و ۱۵ دقیقه دیگر بپزید تا آماده شود.

محصول نهایی

ماهی سرماری کبابی شده در فویل آماده است.

ماهی سرماری کبابی در فویل، عطری متمایز و رنگی چشم‌نواز دارد. هر تکه گوشت ماهی نرم، به خوبی طعم‌دار شده و شیرینی ماهی را حفظ می‌کند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mam-cung-than-tai-2025-gom-nhung-gi-an-gi-trong-ngay-via-than-tai-de-ca-nam-gap-may-man-172250206122634413.htm