هفته‌ای چند سیب‌زمینی شیرین باید بخورم؟

سیب زمینی شیرین یکی از غذاهایی است که در زندگی ناآشنا نیست و برای سلامتی بسیار مفید است. با این حال، فقط به خاطر مفید بودنش، نمی توانید هر چقدر که دلتان می خواهد از آن بخورید، بلکه باید آن را به درستی و به اندازه کافی مصرف کنید تا موثر و مفید برای سلامتی شما باشد.

اثرات سیب زمینی شیرین

سیب‌زمینی شیرین ارزان، به راحتی پیدا می‌شود و خوشمزه است. همه از سالمندان گرفته تا کودکان می‌توانند سیب‌زمینی شیرین بخورند زیرا فواید سلامتی زیر را دارد:

خوردن سیب زمینی شیرین به سلامت روده کمک می‌کند

مقاله‌ای در روزنامه ویتنام‌نت به نقل از ناتالی ریزو، متخصص تغذیه آمریکایی، منتشر شد: «یک سیب‌زمینی شیرین ۱۵٪ از فیبر مورد نیاز روزانه را تأمین می‌کند که برای سلامت روده بسیار مفید است.» یکی از اثرات سیب‌زمینی شیرین جلوگیری از یبوست است. به لطف فیبر محلول (فیبر چسبناک) که توانایی جذب خوب آب و نرم‌تر کردن مدفوع شما را دارد. فیبر غیر چسبناک نمی‌تواند حل شود و آب را جذب نمی‌کند، بنابراین توده بزرگتری ایجاد می‌کند.

سیب‌زمینی شیرین همچنین حاوی پروتئین‌های منحصر به فردی است که می‌توانند به طور مؤثر با اکسیداسیون مبارزه کنند. مطالعات نشان می‌دهد که پروتئین‌ها حدود ۱/۳ فعالیت آنتی‌اکسیدانی گلوتاتیون را دارند - یک محصول بسیار مهم در ایجاد فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی. این مواد مغذی برای سلامت روده بسیار مفید هستند.

دارای خواص ضد سرطانی

وب‌سایت بیمارستان عمومی Medlatec با پزشک دکتر Duong Ngoc Van مشورت کرد که یکی از اثرات سیب‌زمینی شیرین، مبارزه با اکسیداسیون است. سیب‌زمینی شیرین حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مختلف زیادی است، به خصوص سیب‌زمینی شیرین بنفش - که در مبارزه با سرطان بسیار مؤثر است.

عصاره سیب‌زمینی شیرین توانایی کشتن سلول‌های سرطانی پروستات را دارد. آن‌ها تضمین می‌کنند که سلول‌های سرطانی قادر به گسترش به سایر قسمت‌های پروستات نخواهند بود.

برای بینایی مفید است

همچنین طبق گفته BSCKI. Duong Ngoc Van، سیب‌زمینی شیرین حاوی مقدار زیادی ویتامین A (به شکل بتاکاروتن) است که می‌تواند سلامت بینایی را بهبود بخشد. این ویتامینی است که برای تشکیل رنگدانه‌های جاذب نور در چشم بسیار مهم است. در عین حال، آنها همچنین ساختار مناسبی را برای شبکیه حفظ می‌کنند.

بنابراین، در هفته باید چند سیب‌زمینی شیرین بخورید؟

سیب‌زمینی شیرین اثرات مفید زیادی بر سلامت ما دارد. با این حال، متخصصان تغذیه همگی میزان سیب‌زمینی شیرین مورد نیاز روزانه و هفتگی ما را توصیه می‌کنند.

ریزو، متخصص آمریکایی، می‌گوید: «اگر روزانه بیش از یک سیب‌زمینی می‌خورید، باید برای دریافت انواع مواد مغذی دیگر، مصرف آن را تغییر دهید.» نه تنها این، بلکه محتوای بالای بتاکاروتن در سیب‌زمینی شیرین می‌تواند در صورت مصرف بیش از حد، باعث نارنجی شدن پوست شود.

برای کاهش وزن، فقط باید روزانه حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم سیب‌زمینی شیرین بخورید. علاوه بر این، باید سیب‌زمینی شیرین را آب‌پز یا بخارپز کنید و از روش‌های پخت مانند سرخ کردن، پختن در پودر سوخاری و غیره خودداری کنید تا از تجمع چربی اضافی جلوگیری شود.

خان آن (سنتز)

منبع