روز جدید با اخبار سلامت: میوه‌های طلایی برتر به خنک شدن کبد و کاهش آنزیم‌های کبدی کمک می‌کنند

روز خود را با اخبار سلامت شروع کنید ؛ همچنین می‌توانید این مقالات دیگر را نیز بررسی کنید: پخت و پز با این نوع روغن کلسترول بد را کاهش داده و از قلب محافظت می‌کند!؛ نوشیدنی‌های سرد - اگر این بیماری را دارید مراقب باشید!؛ فصل لیچی در راه است، نکات مهم هنگام خوردن ...

کاهش آنزیم‌های کبدی، خنک کردن کبد: میوه‌هایی که نباید از دست بدهید.

سبک زندگی مدرن، با رژیم‌های غذایی ناسالم، مصرف الکل، استرس و عدم ورزش، منجر به افزایش موارد بیماری کبد می‌شود. یک راه ساده اما مؤثر برای حمایت از عملکرد کبد، رژیم غذایی است.

میوه‌هایی که از نظر علمی مفید بودن آنها برای سلامت کبد ثابت شده است عبارتند از:

بلوبری و کرنبری. هم بلوبری و هم کرنبری سرشار از آنتی‌اکسیدان قوی آنتوسیانین هستند. مطالعه‌ای که در مجله جهانی گوارش منتشر شد، نشان داد که مصرف منظم آنتی‌اکسیدان‌های آنتوسیانین به کند شدن آسیب کبدی، کاهش تجمع چربی و کاهش التهاب در کبد کمک می‌کند.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Top trái cây 'vàng' giúp mát gan, giảm men gan - Ảnh 1. — انار و آووکادو هر دو میوه‌هایی هستند که برای کبد مفیدند.

علاوه بر این، آنتوسیانین‌ها به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند که عامل کلیدی در بیماری‌هایی مانند بیماری کبد چرب غیرالکلی و سیروز است.

سیب. پکتین فیبر محلول به کبد کمک می‌کند تا سموم، فلزات سنگین و کلسترول اضافی را از طریق دستگاه گوارش دفع کند. سیب سرشار از این نوع فیبر است. علاوه بر این، پکتین موجود در سیب عملکرد روده را بهبود می‌بخشد و به طور غیرمستقیم بار سم‌زدایی کبد را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، سیب سرشار از پلی فنول‌ها، به ویژه در پوست آن است که اثرات ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی دارند.

آووکادو . آووکادو منبع غنی گلوتاتیون است، یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌هایی که کبد برای خنثی کردن سموم از آن استفاده می‌کند. تحقیقات منتشر شده در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی نشان داد که خوردن آووکادو به کبد کمک می‌کند تا گلوتاتیون بیشتری تولید کند و آسیب کبدی ناشی از سموم را کاهش دهد. جزئیات بیشتر این مقاله در تاریخ 28 ژوئن در صفحه سلامت در دسترس خواهد بود .

پخت و پز با این نوع روغن کلسترول بد را کاهش داده و از قلب شما محافظت می‌کند!

روغن سویا معمولاً در تهیه بسیاری از غذاهای مختلف استفاده می‌شود. در اینجا برخی از فواید شگفت‌انگیز این روغن برای سلامتی آورده شده است.

نقطه دود بالا. نقطه دود روغن، دمایی است که در آن روغن شروع به تجزیه و اکسیداسیون می‌کند و منجر به تشکیل ترکیبات مضر می‌شود.

روغن سویا نقطه دود نسبتاً بالایی دارد، حدود ۲۳۰ درجه سانتیگراد، در مقایسه با ۱۹۱ درجه سانتیگراد برای روغن زیتون فوق بکر و ۲۲۰-۲۳۰ درجه سانتیگراد برای روغن کانولا.

این باعث می‌شود روغن سویا انتخاب خوبی برای پخت و پز در دمای بالا مانند کباب کردن، پخت، سرخ کردن و تفت دادن باشد، زیرا می‌تواند بدون تجزیه شدن، دمای بالا را تحمل کند.

- Ảnh 2. — روغن سویا یکی از انتخاب‌های خوب برای پخت و پز است.

روغن سویا سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد و از قلب محافظت می‌کند . روغن سویا می‌تواند خطر تصلب شرایین و مشکلات قلبی عروقی مانند حمله قلبی و سکته مغزی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

مصرف متعادل اسیدهای چرب مفید موجود در روغن سویا به کنترل سطح کلسترول کمک می‌کند. اسیدهای چرب امگا ۳ می‌توانند سطح کلسترول مضر را کاهش داده و کلسترول ناسالم را خنثی کنند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.

علاوه بر این، اسیدهای چرب و استرول‌های گیاهی موجود در روغن سویا ممکن است جذب کلسترول از روده‌ها را کاهش دهند. جزئیات بیشتر این مقاله در تاریخ ۲۸ ژوئن در صفحه سلامت در دسترس خواهد بود .

نوشیدنی‌های سرد - اگر این بیماری را دارید، مراقب باشید!

در طول فصل گرما، بسیاری از افراد با نوشیدن یک لیوان آب یخ، یک اسموتی سرد یا لذت بردن از مقداری بستنی، از گرمازدگی رهایی می‌یابند.

اما برای کسانی که فیبریلاسیون دهلیزی دارند، نوشیدنی‌های سرد به ظاهر بی‌ضرر می‌توانند ضربان قلب را به طور غیرطبیعی سریع کنند.

بسیاری از افراد مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی اغلب پس از خوردن یا نوشیدن چیزهای سرد مانند آب یخ، اسموتی، بستنی یا شیر سرد، ضربان قلب سریع یا نامنظم را تجربه می‌کنند.

- Ảnh 3. — بیماران مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی باید هنگام نوشیدن نوشیدنی‌های سرد احتیاط کنند.

فیبریلاسیون دهلیزی وضعیتی است که در آن قلب به طور نامنظم می‌تپد و مانع از پمپاژ موثر خون به بطن‌ها می‌شود. این وضعیت می‌تواند منجر به عواقب جدی مانند لخته شدن خون، سکته مغزی یا نارسایی قلبی شود.

عوامل رایجی که می‌توانند فیبریلاسیون دهلیزی را تحریک کنند عبارتند از کمبود خواب، استرس، مصرف الکل، مصرف کافئین، کم آبی بدن، فشار بیش از حد در حین ورزش یا رژیم غذایی نامناسب.

اکنون، محققان کشف کرده‌اند که غذاها و نوشیدنی‌های سرد ممکن است یک عامل محرک باشند.

به گفته دیوید وینسون، متخصص پزشکی در ایالات متحده، مصرف غذاها و نوشیدنی‌های سرد می‌تواند باعث اختلال در ریتم قلب در افراد مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی شود.

دکتر رندی گولد، متخصص قلب در آمریکا، در توضیح این پدیده گفت: از آنجایی که مری در نزدیکی قلب قرار دارد، وقتی غذا یا نوشیدنی‌های سرد از آن عبور می‌کنند، می‌توانند عصب واگ را تحریک کنند و ضربان قلب را تغییر دهند و باعث فیبریلاسیون دهلیزی شوند. برای خواندن ادامه این مقاله، روز خود را با اخبار سلامت شروع کنید !

منبع: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-top-trai-cay-vang-giup-mat-gan-giam-men-gan-185250627210441021.htm