روز جدید با اخبار سلامت: میوه‌های طلایی برتر به خنک شدن کبد و کاهش آنزیم‌های کبدی کمک می‌کنند

«یکی از راه‌های ساده اما مؤثر برای حمایت از عملکرد کبد، رژیم غذایی است». برای دیدن ادامه‌ی این مقاله، روز خود را با اخبار سلامت شروع کنید!

روز خود را با اخبار سلامت شروع کنید ، خوانندگان همچنین می‌توانند مقالات بیشتری را بخوانند:   پخت و پز با این روغن، کاهش کلسترول بد، محافظت از قلب!؛ نوشیدنی‌های سرد - اگر به این بیماری مبتلا هستید، مراقب باشید!؛ فصل لیچی در راه است، نکات مهم هنگام خوردن ...

کاهش آنزیم‌های کبدی، خنک کردن کبد: میوه‌هایی که نباید از دست داد

سبک زندگی مدرن با رژیم‌های غذایی ناسالم، الکل، استرس و عدم ورزش باعث افزایش موارد بیماری کبد می‌شود. یکی از راه‌های ساده اما مؤثر برای حمایت از عملکرد کبد، رژیم غذایی است.

میوه‌هایی که از نظر علمی مفید بودن آنها برای سلامت کبد ثابت شده است عبارتند از:

بلوبری و کرنبری. هم بلوبری و هم کرنبری سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی به نام آنتوسیانین هستند. مطالعه‌ای که در مجله جهانی گوارش منتشر شد، نشان داد که مصرف منظم آنتی‌اکسیدان‌های آنتوسیانین، آسیب کبدی را کند کرده و تجمع چربی و التهاب در کبد را کاهش می‌دهد.

انار و آووکادو هر دو از میوه‌هایی هستند که برای کبد مفیدند.

عکس: هوش مصنوعی

علاوه بر این، آنتوسیانین‌ها به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند، که عامل مهمی در بیماری‌هایی مانند استئاتوهپاتیت غیرالکلی و سیروز است.

سیب. فیبر محلول پکتین توانایی کمک به کبد در دفع سموم، فلزات سنگین و کلسترول اضافی از طریق دستگاه گوارش را دارد. سیب سرشار از این نوع فیبر است. نه تنها این، بلکه پکتین موجود در سیب به بهبود عملکرد روده نیز کمک می‌کند و از این طریق به طور غیرمستقیم به کبد در کاهش بار سم‌زدایی کمک می‌کند. علاوه بر این، سیب سرشار از پلی فنول‌ها، به ویژه در پوست آن است که اثرات ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی دارند.

آووکادو . آووکادو منبع غنی گلوتاتیون است، یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌هایی که کبد برای خنثی کردن سموم از آن استفاده می‌کند. تحقیقات منتشر شده در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی نشان داد که خوردن آووکادو به کبد کمک می‌کند تا گلوتاتیون بیشتری تولید کند و آسیب کبدی ناشی از سموم را کاهش دهد. بخش بعدی این مقاله در تاریخ ۲۸ ژوئن در صفحه سلامت منتشر خواهد شد .

با این روغن آشپزی کنید، کلسترول بد را کاهش دهید، از قلب محافظت کنید!

روغن سویا معمولاً برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌شود. در اینجا فواید شگفت‌انگیز این روغن برای سلامتی آورده شده است.

نقطه دود بالا. نقطه دود روغن، دمایی است که در آن روغن شروع به تجزیه و اکسیداسیون می‌کند و منجر به تشکیل ترکیبات مضر می‌شود.

روغن سویا نقطه دود نسبتاً بالایی دارد، حدود ۲۳۰ درجه سانتیگراد، در مقایسه با ۱۹۱ درجه سانتیگراد برای روغن زیتون فوق بکر و ۲۲۰ تا ۲۳۰ درجه سانتیگراد برای روغن کانولا.

این باعث می‌شود روغن سویا انتخاب خوبی برای پخت و پز در دمای بالا مانند کباب کردن، پختن، سرخ کردن و تفت دادن باشد، زیرا می‌تواند بدون تجزیه شدن، دمای بالا را تحمل کند.

روغن سویا یکی از انتخاب‌های خوب برای پخت و پز است.

تصویرسازی: هوش مصنوعی

روغن سویا سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد و از قلب محافظت می‌کند . روغن سویا می‌تواند خطر تصلب شرایین و مشکلات قلبی عروقی مانند حملات قلبی و سکته مغزی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

تعادل خوب اسیدهای چرب در روغن سویا به کنترل سطح کلسترول کمک می‌کند. اسیدهای چرب امگا ۳ می‌توانند سطح کلسترول بد را کاهش داده و کلسترول بد را خنثی کنند و خطر بیماری قلبی را کاهش دهند.

علاوه بر این، اسیدهای چرب و استرول‌های گیاهی موجود در روغن سویا ممکن است جذب کلسترول از روده را کاهش دهند. بخش بعدی این مقاله در صفحه سلامت در تاریخ ۲۸ ژوئن منتشر خواهد شد .

نوشیدنی‌های سرد - اگر این بیماری را دارید، مراقب باشید!

در فصل گرما، خنک شدن با یک لیوان آب یخ، یک اسموتی خنک یا مقداری بستنی برای بسیاری از مردم آشناست.

اما برای کسانی که فیبریلاسیون دهلیزی دارند، نوشیدنی‌های سرد به ظاهر بی‌ضرر می‌توانند محرکی برای ضربان قلب غیرطبیعی و سریع باشند.

بسیاری از افراد مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی پس از خوردن یا نوشیدن غذاهای سرد مانند آب یخ، اسموتی، بستنی یا شیر سرد، ضربان قلب سریع یا نامنظم را تجربه می‌کنند.

بیماران مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی باید هنگام نوشیدن نوشیدنی‌های سرد احتیاط کنند.

عکس: هوش مصنوعی

فیبریلاسیون دهلیزی وضعیتی است که در آن قلب به طور نامنظم می‌تپد و مانع از پمپاژ مؤثر خون به بطن‌ها می‌شود. این وضعیت می‌تواند عواقب جدی مانند لخته شدن خون، سکته مغزی یا نارسایی قلبی ایجاد کند.

عوامل رایجی که می‌توانند فیبریلاسیون دهلیزی را تحریک کنند عبارتند از کمبود خواب، استرس، الکل، کافئین، کم آبی بدن، ورزش بیش از حد یا رژیم غذایی نامناسب.

اکنون، محققان دریافته‌اند که غذاها و نوشیدنی‌های سرد ممکن است محرک باشند.

آقای دیوید وینسون، متخصص پزشکی در ایالات متحده، گفت که مصرف غذاها و نوشیدنی‌های سرد، افراد مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی را دچار اختلالات ریتم قلب می‌کند.

آقای رندی گولد، متخصص قلب در آمریکا، در توضیح این پدیده گفت که چون مری در نزدیکی قلب قرار دارد، وقتی غذا یا نوشیدنی‌های سرد از آن عبور می‌کنند، می‌توانند عصب واگ را تحریک کنند، ضربان قلب را تغییر دهند و باعث فیبریلاسیون دهلیزی شوند. برای دیدن محتوای بیشتر این مقاله، روز جدید را با اخبار سلامت شروع کنیم !

منبع: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-top-trai-cay-vang-giup-mat-gan-giam-men-gan-185250627210441021.htm