اشتباهات رایج در استفاده، سالمندان باید توجه کنند

بسیاری از مردم سرکه سیب را «بی‌رویه» مصرف می‌کنند، زیرا آن را به طور کامل بررسی نکرده‌اند یا از دستورالعمل‌های غیررسمی، به ویژه از اطلاعات تأیید نشده در شبکه‌های اجتماعی، پیروی نمی‌کنند.

از سرکه سیب رقیق نشده استفاده کنید

به گفته استاد - دکتر دونگ فان نگوین دوک، دانشکده طب سنتی، دانشگاه پزشکی و داروسازی، شهر هوشی مین، از جمله روش‌های غلط رایج استفاده از سرکه سیب که در شبکه‌های اجتماعی پخش می‌شود، باید به "روش" استفاده از سرکه سیب رقیق نشده اشاره کنیم. این جدی‌ترین اشتباه است زیرا اسید موجود در سرکه سیب به مینای دندان، مخاط دهان و مری آسیب می‌رساند. استفاده بیش از 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب در روز همچنین می‌تواند منجر به هیپوکالمی، ضعف عضلانی و پوکی استخوان شود.

سرکه سیب را با نی بنوشید تا از تماس مستقیم آن با دندان‌ها جلوگیری شود.

«برخی افراد سرکه سیب را با عسل ترکیب می‌کنند تا به امید درمان رفلاکس معده یا زخم معده بنوشند. در واقع، سرکه سیب می‌تواند اسیدیته معده را افزایش دهد و به جای بهبود، وضعیت را بدتر کند. علاوه بر این، استفاده از سرکه سیب در شب نیز مضر است زیرا در این زمان احتمال رفلاکس اسید به مری بیشتر است.» این را دکتر دونگ فان نگوین دوک توضیح می‌دهد.

نحوه استفاده ایمن از سرکه سیب

برای جلوگیری از عواقب مضر فوق، کاربران باید:

• همیشه سرکه سیب را با آب حداقل به نسبت ۱ به ۱۰ رقیق کنید.
• سرکه سیب را با غذاها یا نوشیدنی‌های اسیدی مانند لیمو یا پرتقال ترکیب نکنید.
• سرکه سیب را با نی بنوشید تا از تماس مستقیم آن با دندان‌ها جلوگیری شود و خطر فرسایش مینای دندان کاهش یابد.

برای بزرگسالان، فقط ۱-۲ قاشق غذاخوری (۱۵-۳۰ میلی‌لیتر) سرکه سیب رقیق شده با ۲۰۰ میلی‌لیتر آب، قبل از غذا مصرف شود. پزشکان مصرف روزانه سرکه سیب را برای کودکان توصیه نمی‌کنند، اما در صورت نیاز، فقط ۱ قاشق چایخوری (۵ میلی‌لیتر) باید استفاده شود و کاملاً رقیق شود.

اگر سرکه سیب به درستی استفاده شود، می‌تواند به افراد مسن در کنترل فشار خون کمک کند.

نکات مهم در مصرف سرکه سیب برای سالمندان

دکتر نگوین دوک گفت که برای افراد میانسال و مسن، سرکه سیب از روند گوارش پشتیبانی می‌کند، به ویژه برای افرادی که عملکرد گوارشی ضعیفی دارند مفید است؛ به کاهش کلسترول بد، کنترل مؤثرتر فشار خون و سطح قند خون و همچنین جلوگیری از عوارض دیابت کمک می‌کند.

در زیر نکاتی در مورد نحوه استفاده از سرکه سیب برای افراد میانسال و مسن آمده است:

• ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی‌لیتر) سرکه سیب را با ۲۰۰ میلی‌لیتر آب مخلوط کنید و صبح یا قبل از غذا بنوشید.
• شب‌ها نوشیدنی مصرف نکنید و همیشه واکنش بدن خود را زیر نظر داشته باشید تا در صورت بروز علائم تحریک، مصرف را متوقف کنید.

دکتر نگوین دوک گفت: «مهم است که افراد قبل از افزودن سرکه سیب به رژیم غذایی روزانه خود، به خصوص اگر مشکلات سلامتی خاصی دارند، تحقیقات خود را انجام داده و با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنند.»

منبع: https://thanhnien.vn/giam-tao-nhung-sai-lam-pho-bien-khi-su-dung-nguoi-cao-tuoi-can-luu-y-185241028174232218.htm