اشتباهات رایج در استفاده، سالمندان باید توجه کنند

بسیاری از مردم به طور بی رویه از سرکه سیب استفاده می کنند، زیرا تحقیقات کافی انجام نداده اند یا از دستورالعمل های غیررسمی، به ویژه از اطلاعات تأیید نشده در رسانه های اجتماعی، پیروی می کنند.

از سرکه سیب رقیق نشده استفاده کنید.

به گفته دکتر دونگ فان نگوین دوک، دارنده مدرک کارشناسی ارشد و از دپارتمان طب سنتی دانشگاه پزشکی و داروسازی شهر هوشی مین، در میان تصورات غلط رایج در مورد استفاده از سرکه سیب که در رسانه‌های اجتماعی منتشر می‌شود، جدی‌ترین آنها استفاده از سرکه سیب رقیق نشده است. این جدی‌ترین اشتباه است زیرا اسید موجود در سرکه سیب به مینای دندان، غشاهای مخاطی دهان و مری آسیب می‌رساند. استفاده بیش از ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب در روز همچنین می‌تواند منجر به هیپوکالمی، ضعف عضلانی و پوکی استخوان شود.

سرکه سیب را با نی بنوشید تا از تماس مستقیم آن با دندان‌هایتان جلوگیری شود.

دکتر دونگ فان نگوین دوک، کارشناس ارشد علوم، توضیح داد: «بعضی افراد حتی سرکه سیب را با عسل ترکیب می‌کنند تا بنوشند به امید اینکه رفلاکس اسید یا زخم معده را درمان کنند. در واقع، سرکه سیب می‌تواند اسیدیته معده را افزایش دهد و به جای بهبود، وضعیت را بدتر کند. علاوه بر این، استفاده از سرکه سیب در عصر نیز مضر است زیرا این زمانی است که احتمال وقوع رفلاکس اسید بیشتر است.»

نحوه استفاده ایمن از سرکه سیب

برای جلوگیری از عواقب مضر فوق الذکر، کاربران باید:

• همیشه سرکه سیب را با آب با نسبت حداقل ۱:۱۰ رقیق کنید.
• سرکه سیب را با غذاها یا نوشیدنی‌های اسیدی مانند آبلیمو یا پرتقال ترکیب نکنید.
• نوشیدن سرکه سیب با نی از تماس مستقیم آن با دندان‌ها جلوگیری می‌کند و خطر فرسایش مینای دندان را کاهش می‌دهد.

برای بزرگسالان، فقط ۱-۲ قاشق غذاخوری (۱۵-۳۰ میلی‌لیتر) سرکه سیب رقیق شده با ۲۰۰ میلی‌لیتر آب، قبل از غذا مصرف شود. پزشکان مصرف روزانه سرکه سیب را برای کودکان توصیه نمی‌کنند، اما در صورت نیاز، فقط ۱ قاشق چایخوری (۵ میلی‌لیتر) باید استفاده شود و کاملاً رقیق شود.

در صورت استفاده صحیح، سرکه سیب می‌تواند به سالمندان در کنترل فشار خونشان کمک کند.

نکات مهم در مصرف سرکه سیب برای سالمندان

به گفته دکتر نگوین دوک، سرکه سیب برای افراد میانسال و مسن، به فرآیند گوارش کمک می‌کند، به خصوص برای افرادی که عملکرد گوارشی ضعیفی دارند مفید است؛ به کاهش کلسترول بد، کنترل مؤثرتر فشار خون و قند خون و جلوگیری از عوارض دیابت کمک می‌کند.

در زیر نکاتی در مورد نحوه استفاده از سرکه سیب برای افراد میانسال و مسن آمده است:

• ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی‌لیتر) سرکه سیب را با ۲۰۰ میلی‌لیتر آب مخلوط کنید و صبح یا قبل از غذا بنوشید.
• نباید عصرها مصرف شود و همیشه باید واکنش بدن خود را زیر نظر داشته باشید و در صورت بروز هرگونه علائم تحریک، مصرف آن را متوقف کنید.

دکتر نگوین دوک گفت: «مهم است که افراد قبل از افزودن سرکه سیب به رژیم غذایی روزانه خود، به خصوص اگر مشکلات سلامتی خاصی دارند، تحقیقات خود را انجام داده و با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنند.»

منبع: https://thanhnien.vn/giam-tao-nhung-sai-lam-pho-bien-khi-su-dung-nguoi-cao-tuoi-can-luu-y-185241028174232218.htm