گواوا با گوشت قرمز و گواوا با گوشت سفید: کدام یک مغذی‌تر است؟

گواواهای سفیدرنگ اغلب کمی ترش هستند، دانه‌های زیادی دارند و سرشار از ویتامین C و فیبر هستند. در همین حال، گواواهای قرمزرنگ، گوشتی صورتی یا قرمز دارند، نرم، شیرین و حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان لیکوپن هستند.

از نظر ترکیبات تغذیه‌ای، گواوا با گوشت سفید به دلیل محتوای بالای ویتامین C خود متمایز است. طبق وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، ۱۰۰ گرم گواوا با گوشت سفید حاوی تقریباً ۲۳۰ میلی‌گرم ویتامین C است، در حالی که این میزان در گواوا با گوشت قرمز تنها ۲۰۰ میلی‌گرم است.

هر دو نوع گواوا با گوشت قرمز و سفید حاوی مواد مغذی زیادی هستند که برای سلامتی مفید هستند.

عکس: هوش مصنوعی

این بدان معناست که گواواهای با گوشت سفید برای پشتیبانی از سیستم ایمنی و نیازهای سنتز کلاژن بهتر هستند. از سوی دیگر، گواواهای با گوشت قرمز سرشار از لیکوپن و کاروتنوئیدها هستند که آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند و به محافظت از قلب و کاهش خطر سرطان کمک می‌کنند.

از نظر میزان آب، قند و فیبر، گواوای گوشت سفید حدود ۸۳٪ آب دارد در حالی که گواوای گوشت قرمز ۸۱٪ آب دارد. در عین حال، فیبر موجود در ۱۰۰ گرم گواوای گوشت سفید ۸.۵ گرم است که بیشتر از ۷.۳ گرم گواوای گوشت قرمز است. در همین حال، میزان قند گواوای گوشت قرمز کمی بیشتر است، اما حاوی مقدار زیادی آب است که برای رفع تشنگی طبیعی مناسب است.

از نظر مواد معدنی، میزان روی در گواوای گوشت قرمز کمی بیشتر از گواوای گوشت سفید است. در همین حال، میزان پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن در هر دو نوع گواوا تقریباً معادل است.

روزی یک لیوان آبمیوه، خوبه؟

گواوا قرمز آنتی اکسیدان بیشتری دارد

از نظر فواید عمومی برای سلامت، گواوای قرمز اغلب به دلیل محتوای بالای آنتی‌اکسیدان لیکوپن مورد توجه قرار می‌گیرد. این ماده توانایی محافظت از سیستم قلبی عروقی، کاهش التهاب و جلوگیری از سرطان پروستات را دارد. علاوه بر این، آنتی‌اکسیدان کاروتنوئیدی موجود در گواوای قرمز نیز به محافظت از پوست در برابر اثرات مضر نور خورشید کمک می‌کند.

هر دو نوع گواوا سرشار از فیبر هستند که به هضم غذا کمک می‌کند، کلسترول را کاهش می‌دهد و قند خون را کنترل می‌کند. با این حال، گواوای سفیدرنگ، با محتوای فیبر بالاتر، برای مدیریت وزن مفیدتر در نظر گرفته می‌شود.

به گزارش Healthline، به لطف رنگ چشم‌نوازشان، گواواهای گوشت قرمز اغلب قیمت بالاتری دارند، در حالی که گواواهای گوشت سفید ارزان‌تر و خرید آنها آسان‌تر است.

منبع: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm