حباب (۲۸ ساله) یکی از یوتیوبرهای معروف کره‌ای است که کلیپ‌های موکبانگ (خوردن و فیلمبرداری همزمان) می‌سازد و کانال شخصی‌اش بیش از ۱.۶۷ میلیون دنبال‌کننده دارد.

در ویدئویی که اخیراً منتشر شده است، حباب فاش کرد که پس از اولین سفرش در دسامبر 2024، به تازگی به شهر هوشی مین بازگشته است.

«من در شهر هوشی مین هستم. به خاطر فوی سنگی که دفعه قبل امتحان کرده بودم به اینجا آمدم. می‌خواهم آن رستوران فو را به همه معرفی کنم.»

حباب که به خاطر توانایی‌اش در «خوردن مثل ولگردها» مشهور بود، در شهر هوشی مین به راحتی از خوردن همزمان سه کاسه فو لذت می‌برد.

رستوران فو که این یوتیوبر معروف کره‌ای از آن بازدید کرد، یک رستوران معروف در خیابان بوی بانگ دوآن (بخش تان فونگ، منطقه ۷) است. این رستوران فضای بزرگی با فضای داخلی و خارجی برای نشستن دارد.

در اینجا، حباب ۳ تا از غذاهای فو مورد علاقه‌اش در قابلمه سنگی سفارش داد، از جمله: فو با گل ذرت؛ فو با گل ذرت و کوفته قلقلی؛ فو با گل ذرت، گوشت سینه، دم و دنده گاو.

هزینه هر وعده ۱۰۰ هزار دونگ ویتنام است.

تان آن کره ای 6.gif.gif
«قدیس غذای کره‌ای» فاش کرد که به دلیل عشق به فو در قابلمه سنگی به HCMC بازگشته است. او پیشنهاد می‌کند که این غذایی است که ارزش امتحان کردن در HCMC را دارد.

وقتی غذاها همه با هم سرو شدند، او اعتراف کرد که نمی‌تواند تفاوت ظاهری هر غذای فو را اینجا تشخیص دهد.

این توریست زن کره ای آبگوشت هر سه غذا را یکسان یافت و فقط مواد اولیه آن متفاوت بود. بسته به غذایی که مشتری سفارش داده بود، میزان گوشت و نوع گوشت گاو سرو شده نیز متفاوت بود.

او توضیح داد: «نکته جالب این است که رشته فرنگی و گوشت گاو تازه جداگانه سرو می‌شوند و مشتریان برای پختن مواد اولیه، خودشان را در آبگوشت داغ فرو می‌برند.»

وقتی حباب آبگوشت را چشید، از تعجب فریاد زد زیرا طعم اصلی آن هنوز به اندازه اولین باری که از آن لذت برده بود، جذاب بود.

سپس او فو را با کمی فلفل، چیلی و سرکه سیر مزه دار کرد تا خوشمزه تر شود.

هان قوک.gif
یوتیوبر کره‌ای بی‌نهایت از آن لذت برد و از رشته فرنگی نرم و گوشت گاو و آبگوشت غنی و خوش طعم آن تعریف کرد.
تان آن کره ای ۳.gif
حباب در حالی که از فو (نوعی غذای مکزیکی) مورد علاقه‌اش در قابلمه سنگی لذت می‌برد، تمام آبگوشت را هورت می‌کشد.

مشتری جوان اظهار داشت که رشته فرنگی فو کمی ضخیم اما نرم بود و گوشت گاو نرمتر از حد انتظار بود و خوردن آن آسان بود.

او تعریف کرد: «فکر می‌کردم گوشت گاو سفت باشد، اما واقعاً نرم بود. رشته فرنگی هم خیلی نرم بود. این قطعاً طعمی است که کره‌ای‌ها دوست دارند.»

بعد از مدت کوتاهی، حباب از هر سه غذای فو در قابلمه سنگی لذت برد. او اعتراف کرد که فو گوشت گاو آنقدر خوشمزه بوده که می‌خواهد هر روز برای خوردن به اینجا بیاید.

این یوتیوبر «میلیون بازدید» همچنین از مواد همراه غذا مانند دم گاو، دنده گاو... که نرم هستند، به راحتی از استخوان جدا می‌شوند و طعم غنی دارند، بسیار قدردانی کرد.

تان آن کره ای ۴.gif
توریست زن کره‌ای چهارمین کاسه فو را در وعده غذایی که فوی دم گاو است، تجربه می‌کند.

حتی بعد از خوردن ۳ کاسه فو، او یک کاسه فو دم گاو دیگر به قیمت ۸۰،۰۰۰ دونگ، ۱ کاسه گوشت مخلوط و ۱ فنجان تخم مرغ آب‌پز سفارش داد.

او با شوخ طبعی گفت: «من عاشق این فو دم گاو هستم. تنها ایرادش این است که برنج ندارد. این آبگوشت فو وقتی برنج هم اضافه کنید خیلی خوب می‌شود.»

این توریست زن همچنین فوی دیگ سنگی را به عنوان «سطح متفاوتی از فوی ویتنامی» تحسین کرد، کاملاً متفاوت از فویی که در کره امتحان کرده بود.

تان آن کره ای 5.gif
او اظهار داشت که آبگوشت فو که با برنج سرو شده بود بسیار خوشمزه بود.

در پایان غذا، حباب ۵۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی پرداخت کرد. علاوه بر ۴ پرس فو، او یک بسته نان تست سرخ شده به قیمت ۱۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی / ۵ تکه، یک کاسه تخم مرغ آب پز به قیمت ۱۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی، یک کاسه گوشت مخصوص به قیمت ۷۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی، یک قوطی آبجو به قیمت ۳۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی و یک اسموتی انبه به قیمت ۳۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی نیز دریافت کرد.

آقای له دوک ترونگ (۵۰ ساله) - صاحب رستوران فو که حباب از آن بازدید کرد - در گفتگو با خبرنگاران گفت که فو در قابلمه سنگی یکی از غذاهایی است که بسیاری از مشتریان داخلی و گردشگران خارجی هنگام مراجعه به رستوران دوست دارند.

آبگوشت در یک قابلمه سنگی یا سرامیکی بت ترانگ سرو می‌شود تا در طول غذا گرم بماند.

فو در قابلمه سنگی مشتریان را جذب می‌کند و رشته فرنگی فو درجا با دست تهیه می‌شود. عکس: فو ویتنام

آقای ترونگ گفت که فو اینجا طعم شمالی دارد، اما از ادویه‌های هر سه منطقه مانند سس چیلی از شمال، سس سیاه و سیر از جنوب و پیاز ترشی و سرکه از منطقه مرکزی استفاده می‌کند.

به طور خاص، نودل‌های فو این رستوران به صورت دستی و در محل تهیه می‌شوند و از برنج ۱۰۰٪ خالص که به مدت ۲۴ ساعت در آب فیلتر شده خیس خورده است، تهیه می‌شوند.

«مراحلی مانند انتخاب برنج، آسیاب کردن برنج و تهیه کیک نیز به روش سنتی انجام می‌شود.»

آقای ترونگ معرفی کرد: «آرد با هاون سنگی آسیاب شده و سپس در دستگاه بخارپز بخار داده می‌شود. پس از بخارپز کردن، کیک‌ها حدود ۵ دقیقه برای خشک شدن رها می‌شوند تا خاصیت ارتجاعی خود را حفظ کنند. این فروشگاه همچنین کیک‌ها را طبق درخواست مشتریان برش می‌دهد و سپس آنها را در آب جوش می‌پزد تا نرم شوند.»

عکس: حباب

اگرچه ظاهری غیرجذاب دارد، اما «میگوی درختی» به عنوان یک غذای ویژه معروف در استان لانگ سون شناخته می‌شود و قیمت‌های اوج آن تا نیم میلیون دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد و هنوز هم مشتریان زیادی را برای صرف غذا جذب می‌کند .